Апельсин. Лікувальні (цілющі) і корисні властивості Апельсина. Чим корисний апельсин і апельсиновий сік. Застосування і лікування апельсином

Корисний склад апельсинів: вітаміни, мікроелементи

Апельсин, крім прекрасного смаку, володіє широким набором цілющих і лікувальних властивостей. Це пояснюється корисними речовинами і вітамінами, що входять до складу апельсина.

Апельсини багаті вітамінами А, З, Р, гр. В і D і мікроелементами, особливо залізом і міддю, необхідними при недокрів'ї. Плоди і сік апельсина втамовують спрагу при гарячкових захворюваннях.

Апельсини вживаються для збудження апетиту і як засіб для позбавлення від зайвої ваги.

Властивості апельсинів

Апельсин має антиоксидантні і омолоджують властивостями, він виводить з організму продукти обміну і токсини, тим самим попереджаючи старіння організму і розвиток багатьох захворювань.

Апельсин містить 130% денної потреби аскорбінової кислоти. Так само, в апельсині дуже багато харчових волокон, а це дуже важливо для підтримки ваги. Волокна допомагають створювати відчуття ситості: вони розбухають, збільшуючи об'єм їжі, і сприяють повільному виведенню вуглеводів. Апельсини низькокалорійні - в одному фрукті міститься всього 70 - 90 калорій.

В цитрусових, зокрема в апельсинах, багато фолієвої кислоти. Фолієва кислота - головний жіночий вітамін. Особливо він важливий для молодих жінок, які збираються народжувати. Достатня кількість фолата в момент зачаття і під час вагітності запобігає розвитку вроджених вад у дитини. Крім того, фолієва кислота захищає від багатьох видів раку і зберігає еластичність і молодість судин.

Апельсини, так само, містять біофлавоноїди, які нейтралізують шкідливі вільні радикали. У цитрусових ідеально поєднуються калій і натрій. Калію багато, і він перешкоджає підвищенню тиску, підтримуючи його в нормі, а шкідливого натрію мало, і тому він не сприяє розвитку гіпертонії.

У цитрусових і багато інших корисних речовин, таких, наприклад, як лимоноиды. Вчені активно вивчають цю групу речовин, і вже виявили деякі унікальні властивості. Так, у лабораторних умовах лимоноиды блокували розмноження злоякісних клітин могутніше, ніж ліки тамоксифен, що використовується при лікуванні раку грудей. Вчені вважають, що лимоноиды здатні допомагати і при інших пухлинах - рота, шкіри, легенів, шлунка, товстого кишечника. Також, вони можуть захищати від розвитку хвороб нервової системи, серця і судин, зберігають кришталик ока прозорим.

Застосування і лікування апельсином

Про застосування апельсинів в медицині дійшов ряд уривчастих відомостей. Лікарі середньовіччя використовували різні частини апельсинів (сік, м'якоть, шкірку) при деяких захворюваннях нирок, в тому числі сечокам'яної хвороби; а також при гострих кишкових захворюваннях. Особливо високо цінувалися цілющі властивості шкірок апельсина. У свіжому вигляді та у вигляді настоїв їх призначали при різного роду лихоманках. Цілюща дія кірок плодів апельсина порівнювали зі знаменитої тоді хиной. В Італії з квітів апельсина переганяли апельсинову воду, яку прописували як потогінний і кровоспинний засіб. Сік апельсина високо цінувався як надійний засіб від цинги, грипу. Апельсини широко використовувалися для приготування різноманітних цілющих еліксирів.

У плодах апельсина містяться: вода, цукру (глюкоза, фруктоза, сахароза). Ніжна клітковина апельсина сприяє нормалізації травлення та зниження гнильних процесів в кишечнику, а також виведенню з організму надмірного холестерину. У безпосередньому зв'язку з клітковиною в апельсинах знаходяться пектинові речовини, які мають здатність покращувати життєдіяльність корисної кишкової мікрофлори, яка бере участь у синтезі "власних" вітамінів в організмі. У великих кількостях пектин здатний зменшувати вміст холестерину і цукру в крові. До речі, пектинові речовини містяться і в шкірці плодів.

Пектин, що міститься в апельсинах, володіє великою здатністю утворювати желе, а це значить, що він найбільш ефективний за своїм оздоровчого дії серед овочевих і фруктових пектинів. До апельсиновому пектину близький лише яблучний пектин.

Як цінне джерело ліпотропних речовин апельсини може використовуватися в будь-якому віці і практично при будь-яких (за винятком алергії) станах.

Апельсини можуть служити джерелом мінеральних солей і поставляти значну кількість калію. Присутність у складі плодів речовин, що володіють залужнюючих дією і повна відсутність пуринів дуже корисно для людей, які страждають порушенням обміну сечової кислоти.

Є дані, що апельсиновий сік при зовнішньому застосуванні чинить позитивний вплив на загоєння інфікованих ран і хронічних виразок. Ефірні олії апельсина грають роль в смаковому відношенні, а також сприяють підвищеному виділенню травних соків, покращують апетит і засвоєння їжі.

Протипоказання для вживання апельсина

У ряді випадків необхідно обмежувати або повністю виключати вживання апельсина при загостренні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах, що супроводжуються підвищеною кислотністю, а також якщо з'являється свербіж, висипання на шкірі, кропив'янка, алергічний дерматит, кашель, утруднене дихання.

Як вживати апельсин: рецепти

Шелтон, знавець лікування соками, суворо попереджає, що сік апельсина і сам апельсин слід вживати не раніше ніж через 20 хвилин після їжі, інакше можна "придбати" захворювання органів травлення "нетравлення".

Сучасні лікарі рекомендують для поліпшення діяльності кишечника і профілактики запорів вранці натщесерце та ввечері перед сном випивати склянку апельсинового соку або з'їдати по 1-2 апельсина. Завдяки порівняно великому вмісту калію і різноманітних вітамінів плоди апельсина корисні при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, захворюваннях печінки, ожирінні, подагрі. Щоденне вживання декількох апельсинів попереджає виникнення гострого респіраторного вірусного захворювання і сприяє більш швидкому одужанню.

Апельсиновий сік. Корисні властивості, ефект, протипоказання

Вітаміни та мікроелементи: містить каротиноїди, вітамін С (одна склянка - добова доза), біотин, фолієву кислоту.
Корисні властивості апельсинового соку: незамінний в холодну пору року для профілактики і лікування простудних захворювань і авітамінозу, зміцнює судини, знижує високий тиск (корисний при гіпертонії), сприяє поліпшенню складу крові, покращує травлення, активізує роботу головного мозку, стимулює клітинний обмін, спалює жири, підвищує імунітет і вбиває бактерії (рекомендується пити його при застуді).

Ефект: володіє сильним антиканцерогенним ефектом, иммуноукрепляющим, тонізує, знімає втому.

Обмеження: людям з виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, розладах кишечника і гастритах з підвищеною кислотністю від нього краще відмовитися.

Зміст калорій: один із самих низькокалорійних соків.

Рецепт для схуднення з допомогою апельсинів
Перший тиждень їсти 3 рази на день замість сніданку, обіду і вечері по 2 апельсина і 3 яйця, зварених круто (обов'язково варити 12 хв). У другу та третю і наступні тижні є ту ж саму їжу в тій же мірі, але крім цього можна є необмежена кількість сирих овочів і сирих фруктів. Автор даного засобу схуднення багато раз застосовував його з великим успіхом. Він слушно зауважує, що апельсини дадуть всі потрібні вітаміни, а яйця - протеїни та ін

Застосування апельсина в косметології

У косметиці використовуються м'якоть і шкірка плодів апельсина. Маски з нього корисні для будь-якої шкіри. Вони є прекрасним біо-стимулюючою засобом, надають шкірі свіжість, омолоджують і освітлюють її.

• Для очищення обличчя добре служить свіжий апельсиновий сік. Ватним тампоном, змоченим в соку, змастити особа, шию, груди. Через 1-2 години шкіру обполоснути прохолодною водою і дати їй висохнути, не витираючи.
• Цілий апельсин разом зі шкіркою натерти на тертці, отриману кашку залити 0,5 склянки горілки, настояти 5-7 днів у темному місці, процідити, віджати рідину, додати в неї 1 чайну ложку гліцерину. Лосьйоном кожен вечір протирати жирну пористу шкіру.
• Для приготування туалетної води шкірку залити окропом, настояти до охолодження і процідити. Отриманої водою обполіскувати обличчя вранці і ввечері і протирати змоченою в неї ваткою.
• Змочити апельсиновим соком марлеву серветку і щільно накласти на обличчя і шию. Повіки при цьому потрібно змастити тонким шаром живильного крему (для нормальної і сухої шкіри). Через 15-20 хвилин маску зняти, обличчя протерти вологим тампоном. Освіжає будь-яку шкіру.
• Одну столову ложку вівсяного борошна змішати з невеликою кількістю сирого молока до отримання кашки і додати сік 1 апельсина. Маску нанести на обличчя і шию на 20-30 хвилин і змити теплою водою. Рекомендується для нормальної, а також в'янучої шкіри.
• Для пом'якшення жорсткої шкіри ліктів їх треба протерти апельсиновим соком навпіл з рослинним маслом.
• Розведеним соком апельсина рекомендується змочувати волосся при накручуванні на бігуді.

Кавун. Лікувальні (цілющі) і корисні властивості Кавуна. Чим корисний кавун

Кавуни містять вітаміни С, РР, В1, В2, каротин, фолиеву кислоту, а також клітковину, вуглеводи, солі калію. Вони роблять благотворний вплив при хворобах нирок (у тому числі і при каменях), захворюваннях серцево-судинної системи, в тому числі при гіпертонії, а також при атонії кишечника. Кавуни чудово втамовують спрагу і сприяють виведенню з організму отруйних речовин.

Кавуни - незамінний сечогінний засіб при набряках, пов'язаних із захворюваннями серцево-судинної системи і нирок. Кавуновий сік не тільки виводить з організму зайву рідину, але і забезпечує його легкозасвоюваними цукрами. Клітковина кавуна посилює перистальтику кишечника, прискорює виведення надлишку холестерину. Дієтологи вважають, що в день можна споживати 2-2,5 кг кавуна. Наприклад, при нирково-кам'яної хвороби лужність сечі під впливом речовин, що містяться в кавуні, підвищується, солі переходять у розчинний стан і виводяться завдяки сечогінній ефекту. В цьому випадку потрібно прагнути до «рівномірному» вживання: їсти кавун порціями, навіть вночі. Немає кращої їжі для хворих на склероз, подагру, артрит, діабет, ніж кавун.

Сік білої м'якоті кавуна, яка знаходиться відразу під скоринкою, має ще більш цілющим сечогінною властивістю, ніж сік рожевого м'якоті. Його можна змішувати з яблучним соком, що додасть приємний і освіжаючий смак напою. Але пити більше 0,5 склянки за один раз, навіть у суміші з іншим соком, не слід: дуже сильний засіб. Корисний сік кавуна при хронічній недостатності кровообігу. У разі цього захворювання, а також при хворобах печінки, нирок, жовчного міхура, гіпертонії добре влаштовувати розвантажувальні кавунові дні. Бажано їх призначати за рекомендацією лікаря, так як від стану хворого залежить частота і варіювання таких днів (від 2 разів на тиждень до 1 разу в 10 днів). Протягом розвантажувального дня вживається в їжу 1,5 кг зрілого, очищеного від шкірки кавуна - в 5 прийомів.

Корисні властивості кавунів для здоров'я незаперечні. І дуже здорово, що одночасно кавун є одним з найбільш улюблених фруктів. Кавун є не тільки освіжаючим напоєм, але і виключно корисний для серця і нервової системи. Насичений натуральними вітамінами, він має низьку калорійність і чудово вгамовує спрагу в жаркі літні місяці. Ці прекрасні плоди можуть вживатися в різних формах - окремо як і фрукти, в якості закуски, напої, як десерти, і навіть як морозиво. Є ряд рецептів для приготування страв з кавуна будинку.

Настій із сушених кавунових кірок
(800-1000 г сировини на 2 склянки окропу) п'ють охолодженим по 1/2 склянки 4-6 разів на день при гострих і хронічних запаленнях товстого кишечника.

1 частина подрібнених кавунових кірок відварити в 10 частинах води. Остудити, процідити і приймати по 1/2 склянки 3-4 рази на день як сечогінний засіб при набряках.

Насіння кавунів вважають протиглистовою засобом. Розтерте насіння з молоком застосовуються як кровоспинний засіб при маткових кровотечах.

Продовження. Кавун, як вибрати і кавунова дієта

Чорноплідна горобина. Лікувальні (цілющі) і корисні властивості Аронії (чорноплідної горобини)

Чорноплідна горобина (ягоди) мають кислувато-солодкий, терпкий смак. Аронія містить велику кількість корисних елементів і речовин. Чорноплідна горобина містить багатий природний комплекс вітамінів (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро - і мікроелементів (бор, залізо, марганець, мідь, молібден, фтор), цукрів (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектинових і дубильних речовин. Наприклад, у плодах аронії вітаміну P в 2 рази більше, ніж у чорній смородині, і в 20 разів більше, ніж в апельсинах і яблуках. А вміст йоду в ягодах черноплодки в 4 рази вище, ніж у суниці, аґрус та малині.

Завдяки вмісту пектинових речовин чорноплідна горобина сприяє виведенню з організму важкі метали і радіоактивні речовини, утримує і виводить різні види патогенних мікроорганізмів. Пектини нормалізують функціонування кишечника, усувають спазми і надають жовчогінний ефект. Лікувальні властивості чорноплідної горобини сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, покращуючи їх пружність та еластичність.

Одними з найбільш корисних властивостей цієї ягоди є нормалізація артеріального тиску і зниження рівня холестерину в крові. Плоди черноплодки призначають при різних порушеннях у системі згортання крові, кровотечах, ревматизмі, атеросклерозі, цукровому діабеті та алергічних захворюваннях. Дослідження останніх років показали, що чорноплідна горобина покращує функціонування печінки, а регулярне вживання цієї ягоди підвищує імунітет і позитивно впливає на роботу ендокринної системи.

Плоди аронії (чорноплідної горобини)- один із засобів лікування гіпертонії, авітамінозу, атеросклерозу. Приймати сік по 1/2 склянки в день протягом 2 тижнів. Зовнішньо сік застосовується для лікування опіків. Страждаючим гіпертонією рекомендується 3 рази на день з'їдати по 100 г ягід або випивати 50 мл соку. Сік з плодів застосовується для профілактики і лікування променевої хвороби. Речовини, що містяться в плодах і в соку, збільшують кислотність шлункового соку. Корисні хворим анацидным гастритом.

Взимку готують настій сухих плодів: 2-4 ст. ложки плодів залити 2 склянками окропу, настоювати в термосі і пити на наступний день в 3 прийоми по 1/2 склянки за 30 хв до їди. При лікуванні гіпертонії іноді призначають сік аронії: по 50 мл 3 рази на день за 30 хв до їжі протягом 10 днів або по 100 г свіжих плодів 3 рази в день.

Продовження. Чорноплідна горобина: склад, властивості та лікування (народні рецепти)