Пиво. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості пива. Чим корисне пиво

Незважаючи на те, що пиво не алкогольний напій, і думки багатьох людей щодо його корисності негативний, все ж слід виділити, що пиво в невеликих кількостях корисно для організму. Пиво містить багато важливих для життєдіяльності організму речовин, мінералів і навіть вітамінів. Так, в склад пива входить невелика кількість білків і амінокислот, від 1 до 2 гр. на літр мінеральних речовин, вітаміни В1, В2, РР, а також органічні кислоти. Пиво також не містить такі небажані для організму речовини, як сахароза і фруктоза.

Для лікування зміїних укусів використовують пивні дріжджі. Протягом 3 днів до місця укусу слід прикладати свіжі дріжджі, міняючи їх через кожну годину. Ще краще чергувати ці аплікації з аплікаціями із товченого часнику, щогодини змінюючи одне на інше.

Для позбавлення від юнацьких вугрів необхідно перед їжею або під час їжі вживати 1-2 чайні ложки дріжджів. Дріжджі перед вживанням запарити окропом, «вбити», в іншому випадку вони будуть «жити» в організмі, з'їдаючи кальцій і вітаміни групи В.

Помірне споживання пива позитивно впливає на поведінку і емоції людей, знижує ризик захворювання ішемічною хворобою серця, відновлює психічну рівновагу.

Завдяки наявності хмелю, пиво володіє заспокійливим і снодійним властивістю. Так само приємно дізнатися, що пиво низькокалорійні, незважаючи на помилкова думка тих, хто стверджує що від пива товстіють. Калорійність пива менше, ніж у кока-коли, яблучного соку і фруктових напоїв.

Відомо, що 1-2 кухлі пива в день уповільнюють старіння організму. Пиво прискорює обмін речовин в організмі і сприяє омолодженню клітин.

Пиво виводить з організму канцерогенні речовини і знижує ризик захворювання раком. Регулярне вживання пива здатне знизити ризик захворювання на рак у 2-3 рази. Пиво виводить з організму солі алюмінію. Завдяки змістом мінеральних речовин і вуглекислоти, що розширює капілярні судини слизистої оболонки органів травлення, пиво чудово втамовує спрагу, так як сприяє більш швидкому надходженню рідини в кров.

Пиво містить хмільну гіркоту. Завдяки цьому вживання пива активізує виділення шлункового соку, пригнічує небажану дію алкоголю в пиві. Пиво має заспокійливі, болезаспокійливими і гіпнотичними властивостями, а також гальмує ріст і розмноження бактерій.

Випите натще (2/3 - 1 стакан), пиво осушує шлунок, звільняючи його від надлишку слизу, що корисно при більшості видів гастриту. Хмельова гіркоту, яка міститься в пиві, активізує виділення шлункового соку.

Проводяться різноманітні маски і креми на основі пива, які сприяють розгладженню зморшок. Так, пропонуємо вам жовткову маску: яєчний жовток збийте з пивом, нанесіть на обличчя на декілька хвилин, змийте маску теплою водою. Позбутися від зморшок допомагає і крута піна свіжого пива. Пивні маски благотворно впливають на жирну шкіру, підвищуючи її еластичність, покращується кровообіг, зменшуючи жирообразование і закриваючи пори. Ще нашим прабабусям було відомо, що кращий засіб для укладання волосся - це пиво. Регулярне ополіскування волосся пивом після миття швидко позбавить від лупи і додасть волоссю неповторний блиск і шовковистість.

Існують народні рецепти для лікування пивом простудних захворювань. Ложка меду на кухоль підігрітого пива - і простуду як рукою зніме. Існують і інші рецепти: гаряче або підігріте пиво додають яйця, гвоздику, корицю.

Хмельова кислота пива пригнічує молочно-кисле бродіння, а наявність в пиві изоморфина обумовлює його наркотичну дію.

Багато людей люблять попити пивка в лазні, якщо ви теж вирішили приєднатися до їх числа, то знайте, що пити пиво, а тим більше вино і горілку, під час або після лазні дуже шкідливо. Холодне пиво або вода моментально остудять внутрішні органи, які і так охололи через припливу крові до шкіри. Так виникають бронхіти та інші захворювання внутрішніх органів. Після баньки краще випити гарячого чаю, теплий або гарячий настій кореня шипшини, кореня малини, вони сильні проти запальних захворювань. Перед лазнею можна випити 1-2 ст. ложки соку часнику. Він сприяє виділенню з потім отруйних речовин з організму.

Негативна дія пива: як би не говорилося про очищення пивом слизової шлунка, але бульбашки вуглекислого газу для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту грають негативну роль. Так само при великих обсягах випитого пива негативно позначається не стільки удар алкоголю з організму, скільки надмірність рідини, що дає значне навантаження на нирки і серцево-судинну систему.

Корисні й цілющі (лікувальні) властивості печінки. Чим корисна печінку

Печінка всіх видів тварин займає виняткове місце по набору і кількості харчових речовин, за цим показником з нею може зрівнятися лише кров забійних тварин. В печінці містяться повноцінні білки і невелика кількість колагену.

Особливістю печінки є також велика кількість екстрактивних речовин (пуринових підстав, кератину і інших), що слід враховувати при організації харчування людей старшого та похилого віку, яким вони протипоказані. У печінці найбільше незамінних амінокислот, у тому числі найдефіцитніших - лізину, метіоніну і триптофану.

Корисні властивості печінки пояснюються високим вмістом життєво необхідних мінеральних речовин: фосфору, заліза, міді, особливо цинку. Вітамінний склад печінки характеризується виключно високим вмістом вітамінів А, Е, С, В6, В12, каротину, біотину, ніацину. Виділяється печінку і високим рівнем тваринного крохмалю - глікогену.

При недокрів'ї: 200 г парної печінки (телячої або яловичої) дрібно нарізати, посолити, поперчити і полити соком одного лимона. Залишити на 2 години, з'їсти, курс лікування - 2 тижні. Після двотижневої перерви можна повторити.

Корисно приймати злегка обсмажені шматочки печінки.

Продовження. Печінка: користь, властивості і як правильно приготувати