Аґрус. Корисні і лікувальні (цілющі) властивості агрусу. Чим корисний аґрус. Лікування аґрусом

Аґрус - смачна і корисна ягода, цілющі властивості агрусу застосовуються при недокрів'ї, для оздоровлення кишечника, стимуляції жовчовиділення. Співвідношення калію і натрію в агрусі одно 11:1, що визначає його протинабрякові властивості.

Аґрус містить цукру (до 14%), органічні кислоти, пектини, дубильні речовини, мідь, залізо, фосфор, вітаміни групи В, С, Р, каротин. Завдяки своєму багатому змісту, аґрус широко застосовується в народній медицині для лікування багатьох недуг і захворювань.

Отримують сік агрусу з великих стиглих ягід, попередньо протертих кілька разів з водою у співвідношенні 1:2. Сік агрусу вживають як тонізуючий засіб, він нормалізує обмін речовин. Аґрус має легку послаблюючу, сечогінну і жовчогінну властивість, тому його рекомендують людям, які страждають захворюваннями нирок, сечового міхура і печінки. Сік агрусу в суміші з медом корисний при недокрів'ї, шкірних висипах, частих крововиливах. Вживання соку агрусу сприяє виведенню з організму солей важких металів і полегшує стан людей, які зазнали впливу радіації; він допомагає виводити з організму радіонукліди.

Плоди агрусу широко застосовуються в лікувальному харчуванні при порушенні обміну речовин. Вживання агрусу корисно при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, зокрема, при хронічних запорах і гастроэнтероколитах. Агрус корисний при захворюваннях нирок і сечового міхура.

Стиглі ягоди, завдяки наявності серотоніну, володіють протипухлинними властивостями. Вони цінні для зміцнення кровоносних судин. Ягоди агрусу вживають у свіжому вигляді і переробляють на компоти, джеми, варення, мармелад, соки. Вони надають освіжаючу, жовчогінну, сечогінну, кровоспинну, протизапальну і загальнозміцнюючу дію. Ягоди агрусу вживають у свіжому вигляді і у вигляді відварів при гіповітамінозах, дефіциті в організмі заліза, фосфору, міді, порушенні обміну речовин (наприклад, при ожирінні), хронічних запорах, гастроэнтероколитах, водянці, кровотечах.

Аґрус: склад, калорійність, протипоказання та лікування аґрусом.

Кукурудза. Корисні і лікувальні (цілющі) властивості кукурудзи. Чим корисна кукурудза

Крім поживних і смакових якостей, кукурудза володіє багатьма корисними й цілющими властивостями для людини. У зерні кукурудзи знаходяться важливі і необхідні для організму людини мінеральні речовини: солі калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору. Її білок містить незамінні амінокислоти лізин і типтофан. Кукурудза цукрова багата вітамінами Е, В, РР і аскорбіновою кислотою. Кукурудза надає очищаючу дію на організм: вона здатна виводити токсини, радіонукліди, очищати організм від шкідливих речовин, що нагромадилися в клітинах шлаків, качани кукурудзи здатні захистити нас від раку, хвороб серця і старіння. Зростаючому організму дітей кукурудза допомагає набирати масу тіла і постачає його вітамінами і мікроелементами.

Кукурудза багата на вітаміни B1, В2, РР, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також мікроелементами (міддю і нікелем), що дозволяє рекомендувати вироби з кукурудзи людям, які мають алергію, цукровий діабет, ожиріння та інші форми порушення обміну речовин, патологія шлунково-кишкового тракту. Унікальні жири, що знаходяться в складі кукурудзяних пластівців, містить до 80 % ненасичених жирних кислот (лінолевої, ліноленової, арахідонової), які відносять до числа речовин, регулюють рівень холестерину. Вони утворюють з ним розчинні сполуки, перешкоджаючи його відкладенню на стінках судин.

Кукурудза багата вуглеводами, що сприяють нормалізації і стабілізації рівня цукру в крові. Також вони необхідні для живлення нервових клітин, тому кукурудза дуже корисна людям, страждаючим захворюваннями центральної нервової системи (включаючи епілепсію і поліомієліт). Кукурудза - відмінне харчування і для м'язів, тому при прогресивній м'язовій дистрофії вона також незамінна.

При запаленні жовчного міхура в якості жовчогінного засобу: 20 г подрібнених рилець кукурудзи засипати у воду кімнатної температури (0,5 л) в емальованому каструльці. На слабкому вогні довести до кипіння при закритій кришці і кип'ятити 20-30 хв, охолодити і процідити. Приймати по 40-50 мл через кожні 3-4 години тривалий час. Вкрай рідко алергічна реакція. Для дроблення каменів: 1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу, наполягати 1 годину, процідити. Пити по 1 ст. ложці 3 рази в день.

Кукурудза має жовчогінні властивості і використовується при холециститі, холангітах, гепатитах: 1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу, наполягати 1 годину, процідити. Пити по 1 ст. ложці кожні 3 години.

При подразненні сечового міхура і частих позивах до сечовипускання випити натщесерце чашку чаю з приймочок кукурудзи, стеблинок черешні або вишні. Мед за смаком. Повторювати кілька разів щодня.

При запаленні печінки: рильця кукурудзи - 30 г, соняшник (квіти) - 20 г, фіалка триколірна (трава) - 10 г, суниця (лісова) - 10 р. Заварити 2 ст. ложки суміші 3 склянками окропу і настоювати протягом 20 хв. Пити за 30 хв до їди.

При діабеті: рильця - 10 г, квіти безсмертника - 5г, листя чорниці - 5 м, подрібнені плоди шипшини - 10 р. 1 ст. ложку збору залити 1,5 склянки окропу, нагріти 3-5 хв, настояти 1 годину. Процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази в день після їжі.

Кукурудза. Склад, калорійність і корисні властивості кукурудзи.

Курка. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості курки. Чим корисна курка

Курка містить багато необхідних речовин і володіє масою корисних властивостей.

Курку пропонується для поліпшення травлення. Куряче м'ясо легко засвоюється і надає силу організму. Курка підвищує імунітет, лікує застуду, піднімає дух людини. Особливо курка хороша для людей зі слабким сечовим міхуром, загальним ослабленим станом організму, для діабетиків, для жінок, які страждають частими матковими кровотечами і белями. Курка містить у собі чимало мінеральних речовин і вітамінів, особливо групи В. Білок курячого м'яса сприяє доброму розвитку мозку, відіграє важливу роль у побудові кісток і клітин. Важливі амінокислоти, якими багата курка, допомагають функціонуванню нервової системи, сприяють подолання стресів.

Обмити шлунок всередині, обдати гарячою водою, акуратно відокремити його від м'яса, промити і покласти сушити на чистий папір. На наступний день він висохне. При поносах, навіть кривавих, і дизентерії: розтовкти в порошок і прийняти, запиваючи водою. Приймати 2-3 рази на день по 1/2 ч. ложки. Грудним дітям не давати! При укусі скаженої собаки курячий послід розтерти з оцтом, накласти на рану і перев'язати. Міняти двічі на день.