Виноград. Корисні і лікувальні властивості винограду. Чим корисний виноград

Крім прекрасного смаку, виноград надає корисні і лікувальні (цілющі) дії на організм.

Корисні властивості винограду обумовлені вмістом в ньому великої кількості необхідних речовин і вітамінів, а саме: у винограді містяться калій, кальцій, магній, марганець, кобальт, вітаміни С, РР, Р, В1, В6, В12, фолієва кислота, каротин. Виноград багатий вуглеводами (18-20%), цукри, органічні кислоти (яблучну, саліцилову, лимонної, бурштинової, мурашиної та ін].

Виноград володіє високими харчовими і смаковими якостями. У винограді містяться легкозасвоювані цукру (17,5%), органічні кислоти - винна, яблучна та ін. (0,6 %), пектинові та мінеральні речовини: натрій (26 мг%), калій (255 мг%), кальцій (45 мг%), фосфор (22 мг%), залізо (0,6 мг%), а також фарбувальні й ароматичні речовини і значну кількість води (80,2 %). Виноград володіє не тільки лікувальні, але й фітонцидні властивості. Кожна складова частина винограду надає свою дію на організм. Цукор у винограді служить живильним засобом, особливо для м'язової системи і серцевого м'яза. Глюкоза сприятливо діє на засвоєння кисню тканинами. Кальцій і фосфор впливають на зростання. Залізо благотворно діє на органи кровотворення і окислювальні процеси. Органічні кислоти сприяють нормалізації кислотно-лужної рівноваги. Калійна сіль виннокам'яної кислоти володіє невеликим сечогінну і злегка послаблюючу дію. Луги зменшують кислотність сечі. Запроваджувана з виноградом вода покращує процеси виділення з організму обмінних шлаків і т.д. Загальний вплив на організм складається із сукупної дії всіх складових частин винограду, завдяки чому зміцнюється весь організм, пожвавлюються процеси обміну і виліковуються багато захворювання шлунка, печінки, кишечника, легень і ін

Лікувальні (цілющі) властивості мають майже всі сорти винограду.

Виноград - ефективний сечогінний, послаблювальну і відхаркувальний засіб, корисний при хворобах нирок, легенів, печінки, при подагрі і гіпертонії, як загальнозміцнюючий засіб, чинить антимікробну дію. Сік винограду має тонізуючу дію. Він корисний при виснаженні нервової системи (астенії) і занепаді сил. Має сечогінні і потогінні властивості. Знижує вміст холестерину в крові. Пити сік треба за годину до їди 3 рази в день. Починати з 1/2 склянки соку і до кінця курсу, через 1-1,5 місяці довести до 2 склянок на прийом.

Сік винограду як і самі плоди винограду застосовують при загальному занепаді сил, «блідій немочі», недокрів'ї. Приймати 3 рази в день до їжі від 0,5 до 1 кг (добова доза). Дітям слід пити сік по 1/2 - 1 склянці в залежності від віку.

При спастичних і атонічних запорах виноград або сік приймати 3 рази на день натщесерце за годину до обіду та ввечері по 1 склянці на прийом.

Не можна пити у великих кількостях при схильності до проносу, цукровому діабеті, ожирінні, виразці, хронічних процесах у легенях.

Продовження. Виноград: хімічний склад, корисні властивості та лікування

Вишня. Корисні та цілющі властивості вишні. Чим корисна Вишня

Вишня не тільки красива і смачна ягода, вишня дуже корисна для життєдіяльності організму. Корисні властивості вишні пояснюються її вмістом. Адже вишня містить фруктозу і глюкозу, вітаміни С, РР, В1, каротин, фолисную кислоту, органічні кислоти, мідь, калій, магній, залізо, пектини. Вишня володіє цілющими властивостями для лікування недокрів'я, хвороб легенів, нирок, при артрозі, запорах.

Вишневий сік згубно діє на збудників дизентерії та гноєтворних інфекцій - стафиллококков і стрептококів.

Завдяки своїм корисним властивостям, плоди вишні широко застосовуються в народній медицині. Їх використовують в якості дієтичного продукту, який сприяє поліпшенню апетиту і травлення, зменшують спрагу, мають антисептичну, відхаркувальну та легко послаблюючу дію. Емульсія з насіння вишні і відвари плодоніжок мають виражену сечогінну дію й рекомендуються для лікування сечокислого діатезу і захворювань суглобів. Відвари з гілок вишні надають виражене протипроносний дію при хронічних колітах і в комплексі засобів для лікування атонії кишечника. Відвар плодоніжок і гілок застосовують при набряках. Відвар свіжих листків у молоці ефективні при жовтяниці різного походження, а свіже листя і тампони з них - при зовнішніх кровотечах. Вишня діє на центральну нервову систему, має заспокійливу і протисудомну дію. У минулому столітті деякі лікарі застосовували їх відвар при психічних захворюваннях, епілепсії. Плоди вишні використовуються при тривалих запорах, гарячкових станах. Плоди вишні з молоком використовуються при лікуванні артритів. М'якоть, сік є хорошим відхаркувальним засобом при запальних захворюваннях дихальних шляхів.

Вишня містить біологічно активний глікозид - амігдалин, тому вживання вишні знижує частоту та зменшує силу серцевих нападів, допомагає вилікувати деякі хвороби шлунка і нервової системи. Вишневий сік з молоком корисний при захворюваннях суглобів - артритах, а відвар вишневих листя в молоці - при жовтяниці інфекційного походження. Свіжозаморожена, а також сушена вишня, м'якоть вишні, протерта з цукром, зберігають багато корисні якості свіжої ягоди. У народній медицині плодову м'якоть і сік призначають при хронічних запорах, гарячкових станах, запальних захворюваннях дихальних шляхів. Вишневий сік з молоком (1:1) корисний при артритах, лихоманці, бронхітах, бронхіальній астмі, епілепсії і психічних розладах. Просочені в кашці подрібнених свіжих листків вишні ватні тампони застосовують для зупинки носових кровотеч, а пов'язки - як ранозагоювальний засіб при пошкодженні шкірних покривів.

1 ст. ложку плодоніжок залити 1 склянкою окропу і кип'ятити 10 хв. Приймати по 1/2 склянки 1-3 рази на день.

При хронічних бронхітах: 1 ч. ложку висушених і подрібнених плодоніжок заварити 1 склянкою крутого окропу, дати настоятися і пити кілька разів на день. Чай володіє легким сечогінним засобом.

Відвар сушених вишень як жарознижувальний для дітей: 100 г плодів залити 0,5 л води на слабкому вогні випарювати 1/3 частину об'єму рідини.

При артритах - плоди вишні з кислим молоком.

Продовження. Вишня: склад, лікувальні властивості вишні. Листя вишні

Вода. Лікувальні і цілющі властивості води. Чим корисна вода

Корисні властивості води відомі всім, саме завдяки їм, вода засіла в повсякденному раціоні. Людина повинна вживати кілька літрів води в день для нормальної життєдіяльності організму.

Вживання води:
Протягом дня бажано випивати від 2 до 3 склянок холодної води (з шматочками льоду). Випивати склянку відразу, в один прийом (попередньо привчивши себе до крижаній воді). Перший випивати склянку рано вранці за годину до їжі. Решту - протягом дня за годину до їжі. Особливими лікувальними і цілющими властивостями володіє тала вода, яку можна отримати, заморожуючи водопровідну воду в емальованій каструлі в морозильнику (або в зимовий час на балконі), потім залишити танути при кімнатній температурі. Частково растаявшую воду поставити в нижнє відділення холодильника. Максимальна доза, що надає ефект, - 4-6 г талої води на 1 кг ваги. Це 2-3 склянки води в день. Не стійкий, але помітний ефект може спостерігатися навіть від 3/4 склянки один раз-вранці натщесерце (2 г на 1 кг ваги). У ряді випадків доза випивається талої води збільшується.

До гарячої і кип'яченій воді людина привчає себе довго і болісно, з пелюшок, а потім стає наркоманом чаю, кави, окропу. Його тягне до окропу, як до улюбленого звичного отрути. Пити треба прохолодну джерельну або талу воду замість чаю. Вона повинна бути теплою, а прохолодною і з часом просто холодною, яку п'ють на півночі дуже здорові люди.

1 л холодної води налити в таз і зробити сидячу ванну від 1 до 5 хв, робити 2 рази в день - вранці і ввечері. Добре в цю воду кинути кілька крупинок марганцівки так, щоб вода була ніжно-рожевого кольору. У холодній воді мочити ганчірочки і прикладати на шишки, коли вони нагріються, змінити. Застосування холодної води при геморої полегшує стан хворого. Мити ноги на ніч гарячою водою. Така процедура знімає втому, дає енергію, заспокоює нервову систему, покращує сон. Мити ноги щодня холодною водою. Мити вдень, а не ввечері.

Кошти від лупи:
а) ніколи не мити голову гарячою водою, тільки помірно теплою;
б) ніколи не мити голову з-під крана - обов'язково кип'ятити і пом'якшувати воду, робити відвари, маски з трав;
в) берегти голову від холоду, від спеки і сонячних променів.

При гикавці затримати дихання, зчепити руки за спиною і, нахилившись, зробити кілька ковтків із склянки, що стоїть на столі.

При місцевому обмороженні намочити в холодній воді марлю і віджати її. Накласти на відморожене місце, покрити компресним папером чи клейонкою, ватою і зав'язати на 10-12 годин.

Щодня вранці натщесерце випивати 200-300 г гарячої, наскільки терпимо, води. Це очищає кровоносні судини і виводить з організму всілякі відкладення.

При пітливості ніг і неприємному запаху: 1 ч. ложку соди покласти 1 склянку теплої води. Обмити ноги содовою водою вранці і ввечері. Після обмивання промити і обтерти ноги, покласти намочену в соді ватку між пальцями на ніч. Буде свербіти і саднить, треба потерпіти. Вранці обмити ноги содовою водою, обтерти і взутися.

Зміцнення здоров'я і загартовування маленьких ослаблених дітей, схильних до частих застуд: вода - 0,5 л, морська сіль - 1 чайна ложка з верхом, йод - 3-5 крапель, спирт або горілка - 3 ст. ложки. Все змішати. Раз в день - вранці - обтерти дитину ганчіркою, змоченою в цьому розчині. Ввечері обов'язково змити у ванні або під душем. Розтирання проводять щодня з осені до травня місяця, тобто в холодну пору року.