Огірок. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості огірка. Чим корисний огірок. Лікування огірками

Огірки містять калій, кальцій, залізо, фосфор, йод, в невеликих кількостях є в огірках і найважливіші вітаміни: каротин, В2, В1, РР, пантотенова кислота, В6, С та інші. Тому з корисним і лікувальним властивостям огірки не поступаються моркви, помідорів, цибулі і навіть цитрусовим.

Огірки мають хороші косметичні властивості, завдяки чому широко використовуються в якості косметичного засобу для догляду за шкірою. Огірковий сік освіжає шкіру, відбілює її, надає їй бархатистість і матовість, а також сприяє видаленню вугрової висипки, веснянок, пігментованих плям і засмаги. Корисно час від часу протирати обличчя скибочками огірка.

Дуже поширені різні маски, що містять огірок.

Огірок - найнижчий за поживністю продукт, в ньому цінуються швидше смакові достоїнства, а не харчові. Огірок накопичує в собі до 96 і більше відсотків води.

Огірки володіють певними лікувальними властивостями: підвищують апетит, сприяють хорошому засвоєнню їжі. Свіжі плоди корисні при захворюванні шлунка (як проносний засіб), печінки, нирок. Вживання огірків в їжу сприяє виведенню води з організму людини, покращує роботу печінки, серця і нирок. Свіжий огірковий сік вживають при кашлі, катарах дихальних шляхів і болях у шлунку і кишечнику.

Огірки є найкращим сечогінним засобом. Вони володіють і іншими цінними властивостями: покращує ріст волосся, зміцнюють серцевий м'яз і судини. Огірки містять багато калію, натрію, кальцію, фосфору.

Огірок - самий головний лужної овоч на грядці. Він швидше і краще за всіх інших овочів зможе вирівняти в організмі кислотний дисбаланс. Це дуже важливо, оскільки кислотний зрушення, як правило, ускладнює перебіг багатьох хвороб. Особливо довго і нудно в "кислих" організмах тягнуться хвороби з гнійними процесами. Якщо у вас довго не загоюються і гнояться рани, фурункули з'являються і прищики - їжте більше огірків. Безсумнівна гідність огірка - тартронова кислота. Вона зараз дуже актуальна, оскільки заважає вуглеводів перетворюватися в жири і відкладатися в організмі.

Суміш огіркового, морквяного й бурякового соків надає благотворний вплив при ревматичних захворюваннях.

Високий вміст калію робить огірок дуже цінним продуктом для людей як з високим, так і з низьким кров'яним тиском.

Огірковий сік допомагає при пародонтозі, запобігає розщеплення і випадання волосся, корисний при профілактиці перенапруження міокарду (серцевого м'яза), заспокоює і зміцнює нервову систему, перешкоджає атеросклерозу, покращує пам'ять.

Можна приймати до 100 мл чистого соку. Його дія підсилюється при комбінації з томатним і часниковим (20:20:1) або з черносмородиновим, яблучним, грейпфрутовим соками в пропорціях(2:2:1:1).

Чистий огірковий сік або змішаний з медом пити по 2-3 ст. ложки кілька разів на день при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, як жарознижуючий засіб при лихоманці.

Для пом'якшення шкіри і поліпшення кольору обличчя протирати процідженої нерозбавленою настоянкою: неочищені огірки натерти на крупній тертці або дрібно нарізати, скласти в пляшку і залити горілкою або розведеним спиртом. Виставити пляшку на сонці 2 тижні. Змащувати соком молодого огірка пігментні плями 2-3 рази в день протягом декількох тижнів.

Огірок має проносними властивостями. Для цього тримати огірки в солоній воді протягом місяця, пити розсіл 4 рази на день.

При кровотечі (бажано постільний режим 2-3 дні): збирають після збирання огірків огіркові батоги, огудины, сушать, 50 г подрібнених сухих пагонів залити 0,5 л води, довести до кипіння, кип'ятити 5 хв, настояти, закутавши, 1 годину і процідити. Приймати по 1/2 склянки 3 рази в день.

Продовження. Огірок: корисний склад, лікування огірком

Висівки. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості висівок. Лікування висівками

Користь висівок для здоров'я і життєдіяльності організму неоціненна. Вони мають очищає кишечник властивостями, сприяють зменшенню в ньому болю. З допомогою висівок лікують здуття живота.

Як правильно приймати висівки: висівки попередньо запарюють окропом, а через 20-30 хвилин рідину зливають. Після цього отрубяную кашку можна додавати практично в усі страви або приймати, запиваючи водою. Потрапивши в шлунок, висівки не зазнають жодних змін і, утримуючи воду, надходять у кишечник, прискорюючи рух шлаків. Для дорослої людини досить приймати висівки протягом 2 тижнів по 1 чайній ложці, а потім по 1 столовій ложці 3 рази в день. Коли кишечник починає працювати нормально, висівки продовжують ще деякий час приймати по 2 чайні ложки в день або замінюють їх хлібом, випеченим з цілісної муки. Висівки можна приймати разом з їжею, додаючи в страви, або поза прийому основної їжі, з молоком, кефіром, йогуртами або іншими молочними продуктами, 3 - 4 рази в день. Добова доза висівок - 30 - 50 грам.

Для відновлення сил після важкої хвороби, для людей похилого віку і ослаблених дітей: 1 ст. ложку з верхом висівок залити 2 склянками води, кип'ятити 30-40 хв, помішуючи. Додати 1 ст. ложку меду після того, як висівки будуть зняті з вогню і охолонуть. Приймати по 50 г 3-4 рази в день в теплому і холодному вигляді.

Головне достоїнство висівок - високий вміст харчових волокон, які регулюють роботу кишечника, покращують мікрофлору товстої кишки, сприяють виведенню холестерину, зниження цукру в крові. Вхідні до складу висівок харчові волокна знижують холестерин шляхом зв'язування кишкових жовчних кислот, що мають певну атерогенную активність, тому висівки можуть застосовуватися з метою профілактики атеросклерозу.

Висівки мають лікувальні властивості і при цукровому діабеті. Це обумовлюється уповільненням розщеплення крохмалю і здатністю впливати на глікемічний індекс інших продуктів.

Люди здавна і донині застосовують цілющі властивості висівок для профілактики і лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Висівки адсорбують жовчні кислоти, токсини, зв'язують і виводять з організму нітрати, що потрапляють в організм з овочами та фруктами. Сприяють детоксикації організму.

Абсолютно недавно виявлено нову властивість висівок - вони здатні регулювати обмін речовин в організмі. Клітковина не спалює жир, не впливає на видимі наслідки зайвої ваги, а впливає на саму причину - порушення обмінних процесів в організмі. Висівки сприяють поліпшенню перистальтики товстої кишки, діючи як фактор, що формує стілець і безвідмовний засіб боротьби з запорами. Вони створюють велику м'яку масу, яка прискорює моторику кишечника і, розбавляючи собою, знижує рівні продуктів розпаду жирів, що пов'язуються з утворенням канцерогенів.

Для лікування бронхітів: в 1 л киплячої води покласти 400 г висівок, остудити, процідити. Пити протягом всього дня гарячим. Для поліпшення смаку можна додати палений цукор (білий рафінований цукор і мед не рекомендуються). При бронхіті пити неодмінно гарячим: 1,8 л киплячої води покласти 400 г висівок будь-яких, варити 10 хв. Процідити, підсолодити паленим цукром, пити замість кави, чаю і води протягом дня.

Висівки. Що це, користь, як правильно вживати, які бувають