Чорниця. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості чорниці. Чим корисна чорниця. Лікування чорницею - народні рецепти

Чорниця не тільки красива і смачна ягода, чорниця дуже корисна для життєдіяльності організму. Корисні властивості чорниці пояснюються її вмістом. Завдяки цілющим властивостям, чорницю часто використовують у народній медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань.

Корисний складу чорниці: вітаміни та мінерали

Ягоди чорниці на 100 г містять 86,5 г води, 1,1 г білків, 8,6 г вуглеводів, 2,2 г харчових волокон, 1,2 г вільних органічних кислот; 51 мг калію, 6 мг натрію, 16 мг кальцію, 6 мг магнію, 13 мг фосфору, 7,0 мг заліза, 0,9 мг міді, марганець, кобальт, нікель; 0,01 - 0,02 мг вітамінів B1 і В6, 0,30 мг вітаміну РР, 10 мг вітаміну С, деякі кількості пантотенову кислоту.

Корисні властивості чорниці: лікування чорницею

Оптимальне співвідношення вітамінів С, групи В, Р-витаминоактивных дубильних речовин, магнію, заліза, міді обумовлюють сосудоукрепляющее, протибактеріальну, противоанемическое властивості чорниці і здатність оздоровлювати кишечник.

Лікувальні і цілющі властивості чорниці обумовлені наявністю в них дубильних речовин, а смакові якості - вмістом цукрів, лимонної, яблучної та інших органічних кислот. Чорниця багата і пектиновими речовинами, які сприяють звільненню кишечника від продуктів гнильного розкладання, а також солями заліза. До того ж залізо, що міститься в ягодах, набагато краще засвоюються в порівнянні з лікарськими препаратами заліза, оскільки в ягодах чорниці йому супроводжує аскорбінова кислота та інші корисні для організму сполуки.

Сік чорниці і чай з додаванням свіжого соку або ягід п'ють як сечогінний, вживають при лікуванні нічного нетримання сечі, при піску в нирках. Вживають сік чорниці та водні настої чорниці при ангінах, стоматитах, катарі верхніх дихальних шляхів. Настоєм можна полоскати порожнину рота і горло, а можна його пити по 1/3 склянки 3 - 4 рази в день.

Фітонциди чорниці дуже ефективні стосовно дизентерійної палички, стафілококів, збудників дифтерії і черевного тифу.

Корисні властивості чорниці зберігає і в сушеному вигляді, так сухі плоди чорниці використовують як протизапальний засіб при діареї, запаленні шлунково-кишкового тракту і циститах. Сушені ягоди чорниці входять до складу багатьох лікарських чаїв, які застосовують при різних захворюваннях шлунка.

Свіжа чорниця і зварені з неї киселі дуже корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Вони попереджають, що стримують в кишечнику гнильні і бродильні процеси, а дубильні і фарбувальні речовини при цьому діють як протизапальний засіб.

Чорниця дуже корисна при недокрів'ї, каменях у нирках, подагрі, ревматизмі, шкірних хворобах.

У народній медицині ягоди чорниці застосовуються при запаленні горла, нирково-кам'яній хворобі, подагрі, ревматизмі.

За змістом марганцю чорниця перевершує всі інші ягоди, фрукти і овочі. Чорниця також містить вітаміни С, В1, В2, каротин, дубильні речовини, пектини, цукри (5-6%), яблучну, хінну, янтарну і молочну кислоти. Чорниця широко використовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при гастриті зі зниженою кислотністю, кишкових інфекціях, гепатиті, при недокрів'ї, каменях у нирках, подагрі, ревматизмі, шкірних хворобах.

Так як чорниця покращує зір, вона рекомендується для людей, професія яких вимагає хорошого зору. Чорниця знижує концентрацію цукру в крові і тому корисна при діабеті. Тривалий прийом свіжих ягід чорниці допомагає при запорах.

Фітонциди чорниці згубно діють на дизентерійну паличку, стафілококи, збудників дизентерії, черевного тифу. Поки йде чорничний сезон, треба щодня з'їдати вдосталь ягід чорниці. Є з чим завгодно, лише б ягода була свіжа. Чорниця значно покращує зір людини, прискорює оновлення сітчастої оболонки ока, посилює гостроту зору, забезпечує поле зору, зменшує втому очей при будь-якій роботі, особливо в сутінках, вночі і при штучному освітленні.

Як нормалізує обмін речовин засіб, свіжі ягоди чорниці вживати у великій кількості.

Корисні властивості чорниці при проносах з'їдати по кілька штук сушеної або свіжої ягоди через невеликі проміжки часу.

Лікування чорницею - народні рецепти

При нетравленні шлунка, проносах і хронічних запорах: 2 ч. ложки ягід чорниці розім'яти і залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 3 години. Цим настоєм при лікуванні катаральної ангіни, гострого тонзилярной полоскати горло і рот. Пити по 1/2 склянки 4 рази в день в теплому вигляді, дітям - від 1 ч. ложки на прийом до 1/4 склянки. Цей же настій застосовується при лікуванні пневмонії, туберкульозу легень.

При мокнучій екземі, опіках та інших шкірних захворюваннях свежесваренные ягоди чорниці в розтертому вигляді застосовуються в компреси і примочки.

Лікувальні властивості чорниці при подагрі, ревматизмі та інших захворюваннях, пов'язаних з порушенням обміну речовин: 1 - 2 ч. ложки ягід чорниці залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 3 - 4 години, підсолодити. Приймати по 1/4 склянки 5 - 6 разів на день.

Властивості чорниці для лікування гнійних ран, виразок і екземи. При білях - спринцювання. При гемороїдальних кровотечах - клізми настоєм: 1 ст. ложку листя чорниці залити 1 склянкою гарячої води, кип'ятити 15 хв і процідити. При запаленні слизової оболонки сечового міхура приймати по кілька склянок на день до зникнення відчуття спраги. При її появі і рясному сечовиділенні прийом препарату відновити.

Для зовнішньої обробки ран застосовується настій листя чорниці: 1 ч. ложку подрібненого листя заварити 1 склянкою окропу, настояти 30 хв на гарячій плиті і процідити.

Готується відвар з листя чорниці для полоскання рота. При початковій стадії діабету 1 ст. ложку листя залити склянкою гарячої води, настояти, закутавши, 30 - 40 хв, процідити. Приймати по 1 склянці настою 3 рази в день в охолодженому вигляді невеликими ковтками.

Знаходиться в листках неомертиллин значно знижує зміст цукру в крові, що корисно знати що страждають діабетом.

Чорниця володіє потужними дієтичними властивостями. У чорниці дуже мало калорій. Необхідна денна порція чорниці (невелика тарілка) містить всього близько 40 калорій, але забезпечує організм великою кількістю вітамінів і мінералів, особливо вітаміном С, калієм і залізом. Кожна порція чорниці містить стільки ж клітковини, як і шматок чорного хліба. Заморожена чорниця може довго зберігатися в холодильнику і використовуватися як добавка в каші і як самостійне ласощі.

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!