Конвалія. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості Конвалії

Конвалія здавна мав славу цілющого рослини. Він вважався засобом від паралічу та апоплексії: квіти, зібрані до сходу, неодмінно з росою, настоювалися на вині. А висушений разом з пагонами і стовчений ландышевый колір застосовувався від нежиті, головного болю і як засіб для зміцнення нервів.

Конвалія містить глікозиди, сліди ефірного масла, аспарагін, крохмаль, цукор, яблучну і лимонну кислоти, стероїдні сапоніни. З конвалії роблять лікарські препарати, які посилюють серцеву діяльність, причому при серцевій недостатності - більше; допомагають лікувати неврози серця, позбутися від аритмії, впоратися з тахікардією; сприятливо діють на міокард, зменшують набряки, заспокоюють центральну нервову систему.

Конвалія (квітки) - 10 г, фенхель (плоди) - 20 г, м'ята перцева (листя) - 30 г, валеріана лікарська (корінь) - 40 р. 10 г суміші залити 1 склянкою гарячої води і тримати в закритій емальованому посуді на водяній бані 15 хв, охолодити 45 хв, сировину віджати. Об'єм довести до початкового кип'яченою водою. Приймати у вигляді настою в 3 прийоми протягом дня по 1/4 - 1/3 склянки при міокардиті.

Як сечогінний засіб використовують наступний настій конвалії: 1 ст. ложку трави залити склянкою окропу, настоювати 30 хв, процідити. Приймати по 1-2 ст. ложки 3-4 рази в день перед їжею. Або спиртова настоянка квітів конвалії: готувати з розрахунку 1:5 на 70%-ном спирті. Приймати по 15 крапель 3 рази в день перед їжею. Рослина слабоядовіто. Дотримуйтесь дозування.

Латук (салат). Корисні, лікувальні і цілющі властивості салату (латуку)

Латук містить багато фолієвої кислоти, яка регулює обмін речовин, бере участь у роботі нервової та кровотворної систем. Також в латуке є вітаміни А і С, а також калій, кальцій, магній, йод, залізо. Листя латуку містять алкалоїди, гіркоти, смоли. Мають відхаркувальну, протикашльову, сечогінну і седативну властивість.

Салат містить велику кількість заліза і магнію. Залізо є найактивнішим елементом в організмі, тому важливо, щоб воно відновлювалося частіше, ніж будь-який інший елемент. Печінка і селезінка є місцями накопичення заліза; воно використовується організмом у разі раптової необхідності (наприклад, для швидкого утворення червоних кров'яних тілець при великій втраті крові), а також у тому випадку, якщо продукти харчування не містять необхідної кількості цього елемента в органічному вигляді. Магній, що міститься в листках салату, оживляє м'язові тканини, мозок і нерви. Органічні солі магнію служать будівельним матеріалом для клітин - головним чином нервової системи і легеневих тканин. Вони також сприяють підтримці нормального кровообігу та інших функцій, без яких неможливий правильний обмін речовин. Дія солей магнію найбільш ефективно при наявності достатньої кількості кальцію. Оптимальне поєднання цих елементів у листках салату робить його винятково цінним і корисним саме з цієї точки зору.

При додаванні морквяного соку сік салату збагачується вітаміном А, а також натрієм, який сприяє підтриманню кальцію в розчиненому стані.

У листках салату міститься понад 38% калію, 15% кальцію, більше 5% заліза і близько 5% магнію, більше 9% фосфору і багато сірки, яка входить до складу гемоглобіну і грає роль окислювача. Багато нервові захворювання виникають в результаті надходження сірки і фосфору в організм в неорганічному вигляді (наприклад, при вживанні м'ясної їжі і круп). У поєднанні з кремнієм (його в листках салату міститься більше 8%) сірка і фосфор необхідні для нормального стану шкіри, сухожиль і зростання волосся. Надмірне надходження в організм цих елементів в неорганічному вигляді є причиною того, що коріння волосся не отримують належного харчування і волосся випадає. Лікувальні властивості латуку застосовуються для профілактики і лікування випадіння волосся. Для цього прикладіть до волосся дрібно нарізані листя латуку і помасажуйте волосся. А також щоденне вживання суміші соків моркви, салату (латуку) і шпинату сприятиме зміцненню нервів і коріння волосся. Для поліпшення росту волосся і відновлення їх природного кольору рекомендується суміш соків моркви, салату, зеленого перцю і люцерни.

Для отримання соку салату краще використовувати листя темно-зеленого, а не блідо-зеленого кольору, оскільки вони містять більше хлорофілу та інших життєво важливих елементів. Сік листя салату дуже корисний людям, які страждають на туберкульоз та шлунковими захворюваннями. Салат (латук) виявляє сечогінні властивості. Будучи багатим джерелом заліза та інших цінних елементів, сік салату в поєднанні з морквяним рекомендується дітям (як грудним, так і більш старшого віку).

Як продукт для дитячого і дієтичного харчування салат-латук корисний при діабеті, сидячому способі життя, він покращує травлення, заспокійливо діє на нервову систему, володіє легким снодійним дією. Рекомендується для людей похилого віку, для тих, хто переніс важку виснажливу хворобу.

Водний настій подрібненого насіння збільшує кількість молока у годуючих матерів. Препарати з соку салату - ефективне гомеопатичний засіб при хворобах серця. У народній медицині настій із свіжого подрібненого листя призначають при підвищеній емоційній збудливості безсонні, хронічному гастриті, цинзі, гіпертонії, захворюваннях печінки.

Вживання в їжу салату також сприятливо діє на жировий обмін, знижує рівень холестерину в крові, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, гіпертонії, ожиріння.

Протипоказання: не рекомендується салат хворим на подагру та сечокам'яну хворобу (при уратних та оксалатних каменях). При гострих і хронічних колітах і ентероколітах, що супроводжуються диспепсичними явищами, вживання салату також слід обмежувати.

В їжу салат використовують в основному в сирому вигляді. Його додають в перші і другі страви. Цілі або нарізані листя додають блюдам приємний смак, аромат та привабливий зовнішній вигляд. Нарізані соломкою або згорнуті у вигляді чашок для окремих порцій, вони можуть відігравати допоміжну роль у холодних стравах, приготованих з овочів, м'яса, птиці або риби. є прекрасним і корисним прикрасою. Дуже рідко салат тушкують або обсмажують, тому що при термічній обробці втрачається значна частина вітамінів салату, а разом з цим і лікувальні властивості.