Редька. Корисні й цілющі (лікувальні) властивості редьки. Чим корисна редька. Лікування редькою

Редька - просто незамінний засіб для зміцнення здоров'я. Коренеплоди її багаті мінеральними речовинами, що містять в середньому 13% сухих речовин, близько 2% білка, 8,4% вуглеводів, вітаміни С, В1, В2, органічні кислоти, ефірні олії і глюкозиди. Із-за специфічного гострого смаку її широко використовують як компонент в багатьох стравах для приготування салатів. Редька містить вуглеводи, ферменти, вітаміни, ефірні олії. У коренеплодах міститься до 90% води, цукор, клітковина, сірковмісні речовини, що визначають її фітонцидні й бактерицидні властивості, кислоти, солі натрію, калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, амінокислоти та ін Редька, завдяки своєму складу, дуже корисна взимку і на початку весни, в цілях поповнення нестачі вітамінів і мінеральних солей в організмі. Редька володіє потужними антибактеріальними властивостями.

Сік редьки застосовують для правильного функціонування кишечника, для зміцнення волосся, редька благотворно впливає на травну систему. Редьку застосовують у цілях попередження атеросклерозу, набряків, жовчно - та сечокам'яній хворобах. У народній медицині терту редьку використовують для лікування радикуліту. Сиру терту редьку і її сік рекомендують як засіб, що збуджує апетит, сприяє кращому випорожненню жовчного міхура, а також вигнання надлишкової рідини з організму. Редька своїми специфічними властивостями багато в чому зобов'язана гіркуватим глюкозидам і ароматичних ефірних масел, які до того ж сприяють розчиненню каменів при сечокам'яній хворобі.

Завдяки корисним і лікувальним властивостям, редька покращує апетит, травлення, обмін речовин в організмі, стимулює виділення шлункового соку і жовчі. Редька благотворно впливає при лікуванні атеросклерозу. У народній медицині редьку рекомендують включати в раціон при подагрі, каменях у нирках. Редька має сечогінні властивості. Редьку з медом застосовують при кашлі, бронхітах і катарі верхніх дихальних шляхів. Сік редьки п'ють при хвороби сечового міхура, серця, бронхів, ревматизмі, використовують як відхаркувальний.

Редька збільшує утворення жовчі, стимулює функцію травних залоз, поліпшує перистальтику кишечника, має антисклеротичну властивість. Ці властивості дозволяють використовувати редьку для підвищення апетиту, при атонії кишечника, запорах, холециститі і жовчнокам'яної хвороби.

Застосування редьки протипоказано при хворобах шлунка, нирок, підшлункової залози, при ряді захворювань серцево-судинної системи і тонкого кишечника.

Цілющі властивості редьки. Лікування редькою

Сік редьки з соком моркви та буряка - хороший засіб при лікуванні недокрів'я. Для цього сирі коренеплоди редьки натерти на дрібній тертці, змішати в рівних кількостях, віджати сік, злити в глиняну посудину і на 2-3 години поставити в попередньо протоплену піч або духовку. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази в день за 15-20 хв до їди. Курс лікування - 2-3 місяці. Протипоказання до вживання в якості лікувального засобу: виразкова хвороба, гіперацидні гастрити, подагра і захворювання, пов'язані з порушенням обміну речовин.

Свіжий сік редьки пити при бронхітах, кашлі, захворюваннях печінки, атеросклерозі, сечокам'яній хворобі (по 1 ст. ложці 3 рази в день).

При простудних захворюваннях приймати сік з медом: вирізати заглиблення в редьці, наповнити медом і накрити зверху шматочком редьки, настояти 4 години в теплому місці, отриманий сік злити. Приймати по 1 ст. ложці, дітям - по 1 ч. ложці 3 рази в день.

Як відхаркувальний засіб - сік чорної редьки з медом, чистий сік - для лікування ішіасу, міозитів, міжреберної невралгії. Свіжоприготований сік втирати в шкіру по ходу нерва.

Компреси з соку і кашки використовуються при ревматизмі, радикуліті і невритах.

Нарізати сиру редьку тонкими скибочками (6-8 шт.), посипати кожну скибочку цукром-піском. З'явився солодкий сік приймати по 1 ст. ложці щогодини. Виліковує найважчий кашель в короткий термін у дітей.

Коренеплоди редьки є незамінним засобом для профілактики і лікування атеросклерозу судин серця і головного мозку. При лікуванні сік редьки рекомендується комбінувати з соком яблук.

Для стимуляції секреції жовчі та шлункового соку пити свіжовичавлений сік по 1 ст. ложці за 15 хв до їди.

Редьку використовують для холодних інгаляцій. Коренеплід редьку натерти і помістити в банку, щільно закривши її. Через півгодини почати лікування, для цього: зробити 5-6 вдихів над посудиною з деякою затримкою на вдосі. Повторювати процедуру 6-8 разів у день.

Редька знаходить застосування при захворюваннях суглобів, обмінних порушеннях. Її свіжим соком розтирають хворі суглоби, замість гірчичників використовують при радикуліті, міозиті, невралгії. Протерту редьку і сік можна прикладати у вигляді компресів, припарок до хворих місць. Змішати сік редьки (1,5 склянки) з медом (1 склянку) і горілкою (0,5 склянки), додати 1 ст. л. кухонної солі, все краще перемішати, перед вживанням збовтувати, втирати в хворі місця або застосовувати у вигляді компресу, а також приймати всередину по 1 ст. л. 3 рази в день.

Продовження. Редька: склад, властивості та застосування