Як позбутися від запору. Клітковина. Продукти, що містять багаті клітковиною. Народний засіб лікування запору

Повільне виділення калу з-за нестачі клітковини сприяє надмірному розмноженню бактерій. Будь-яка концентрація бактерій в кишечнику автоматично тягне за собою появу умов для виникнення новоутворень. Ось чому люди, в меню яких занадто багато жирів, тваринних білків, цукру, алкоголю, не тільки змінили флору кишечника, але змушують працювати на знос жовчний міхур і підшлункову залозу - виділяти надто багато жовчі, підшлункових соків і гормонів. Це збільшує ризик появи раку. Недарма рак і пухлина прямої кишки зустрічаються частіше інших видів раку, так як саме в прямій кишці найдовше перебувають калові маси, що надають підстави для розмноження гнильних бактерій. Поради вживати їжу, багату клітковиною, - не новина, як і пити свіжу воду. Але досі люди абсолютно не дбають про забезпечення себе натуральними волокнами, очищає їх шлунковий тракт. Перехід до вареним і рафінованим продуктів позбавив їжу клітковини і нагородив нас хворобами цивілізації.

Клітковина. Продукти, що містять клітковину. Продукти, багаті клітковиною

Сирі фрукти: чорнослив, яблука, свіжі сливи, груші, банани, апельсини, лимони, грейпфрути, абрикоси (курага, урюк, кайса), всі сухофрукти, родзинки, полуниця, персики. Ці фрукти і сухофрукти, багаті клітковиною, треба добре розжувати, змочуючи слиною, перш ніж проковтнути.
Сирі овочі: горошок, зелень петрушки, кріп, кінза, салати, капуста, кабачок, гарбуз, селера, моркву, буряк, помідори, огірки. Завдяки що міститься в цих продуктах клітковини - хороше їх розжовування позбавить вас від запорів, пародонтозу, будь-яких шлунково-кишкових захворювань.
Горіхи: мигдаль, лісовий, волоський, арахіс і т. д., біле насіння. Їх треба чистити і товкти або гризти передніми зубами і не переїдати. Найкраще вони засвоюються разом із зеленими овочами. Ніколи не поєднуйте їх медом.
Багаті клітковиною хліб з цілісного зерна, висівок, проростків, вівсяні пластівці, гречана, кукурудзяна крупа, висівки.

Якщо до всього цього додати кисле молоко, то ваш раціон буде цілком повноцінний. Він буде живити, лікувати, очищати, відновлювати клітини організму. Можна приготувати ліки від закрепів із природних продуктів (див. внизу сторінки).

Найактивніший елемент в клітковині, який знижує рівень холестерину, рятує від хвороб серця, судин, кишечника,- це кремній. Особливо багаті цим елементом висівки.

Сьогодні вчені стверджують, що кремній визначає ефективність дії висівок. Очищаючи продукти від клітковини, ми позбавляємо їх і кремнію. Ось чому ми повинні завжди пам'ятати:

потрібно їсти сирі овочі і фрукти по можливості з шкіркою;
довго і ретельно пережовувати продукти, що містять клітковину;
в овочеві салати додавати 1-2 чайні ложки висівок.

Клітковина - це «грубий корм». Вона дає відчуття ситості і не викликає ожиріння. Вона швидко проходить через травний тракт, обволікаючи і тягнучи за собою не засвоєні кров'ю частинки. Вона знижує виробництво інсуліну і холестерину, зберігаючи сили підшлункової залози. Вона пригнічує перетворення цукру в жири.

Вважається, що достатньо замінити 300 г білого хліба на 300 г підсушеного чорного, щоб подвоїти денний прийом клітковини, так необхідної нашому шлунково-кишковому тракту.

Як забезпечити свій організм клітковиною

Група англійських вчених з університету в Единбурзі радить: щоб забезпечити організм добовою нормою клітковини, слід додавати в їжу щодня 1 чайну ложку з верхом (15 г) висівок і з'їдати 200 г овочів і фруктів, багатих целюлозою. Замість 15 г висівок можна взяти 65 г борошна грубого помелу з неочищеного зерна пшениці, гречки, жита. Якщо екскременти легко виділяються, мають м'яку консистенцію, то целюлози в організмі достатньо і запорів бути не може.

Народний засіб лікування запору

Залити ввечері окропом такі сухофрукти (по 100 г кожного виду): інжир, чорнослив, курага, родзинки. Вранці вийняти кісточки з чорносливу і все пропустити через м'ясорубку або овощемешалку, додавши до суміші 1 чайну ложку сухого листя сени і 100 г меду. Мед і сухофрукти не тільки багаті на вітаміни і мікроелементами, але і клітковиною.

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я