Виноградна дієта. Суть, плюси, мінуси і меню виноградної дієти

Виноградна дієта відноситься до жорстких систем живлення. І не дивно, ні для кого не секрет, що фрукти і ягоди погано насичують організм необхідними речовинами. У неї є маса варіантів. Хтось віддає перевагу радикальний спосіб - є один лише виноград. Інші дотримуються різних меню. Ну а треті просто додають до свого раціону цю смачну і корисну ягоду. Адже виноград навіть у малих кількостях сприяє схудненню.

Суть виноградної дієти

Зазвичай дієтичне харчування для схуднення виключає виноград або банани в меню. Справа в тому, що у винограді міститься досить багато цукрів, що означає високу калорійність. Але після досліджень було виявлено, що в цих ягодах крім цукрів міститься маса корисних речовин, серед них - потужні антиоксиданти. Саме тому можна зустріти поради пити виноградне вино в невеликих дозах в якості профілактики онкологічних захворювань.

Ресвератрол - це один з цінних компонентів, які містяться у винограді. Саме він протистоїть розвитку ракових пухлин і старіння. Пізніше американські вчені знайшли ще одну корисну властивість ресвертрола. Виявилося, що воно прекрасно підходить для профілактики ожиріння і навіть може використовуватися при лікуванні діабету. Завдяки йому в жирових тканинах нашого тіла активізується вироблення адипонектину. Ця речовина володіє масою корисних властивостей: воно уповільнює старіння клітин, перешкоджає утворенню нових жирових клітин, а також знижує ризик захворювання раком.

Переваги виноградної дієти

Ця дієта досить ефективна, незалежно від того, який варіант Ви вирішите використовувати. Якщо потрібно швидко позбутися від пари кілограм, то з цим завданням чудово впорається триденна дієта. Є й більш довгострокові варіанти - від 4 днів до тижня. При цьому позбавитися від 4 кілограмів зайвої ваги цілком реально.

Варто відзначити і користь такої дієти. Виноград сприяє поліпшенню обміну речовин, що, як відомо, дуже корисно при схудненні. Вживання в їжу цих ягід дозволить розщеплювати жир набагато швидше. До його складу крім антиоксидантів входять поліфеноли. Ці речовини допомагають регулювати жировий обмін і уповільнюють процеси старіння. Корисний виноград і для нирок. Ці ягоди - справжнє джерело корисних речовин. У них багато вітаміну А, групи В, С, К і Р. Серед мінеральних речовин у них міститься багато кальцію, калію, магнію, фосфору, заліза і цинку. Завдяки такому багатому складу виноград допомагає очищати нирки, покращує мозкову діяльність, заспокоює нервову систему та нормалізує роботу кишечника.

Недоліки виноградної дієти

Серед недоліків цієї дієти є ймовірність порушення травлення. Справа в тому, що у винограду досить жорстка шкірка, вона погано перетравлюється. Тому через 2-3 дні на виноградної дієти можуть з'явитися запори. Щоб попередити ці неприємності, краще купувати виноград з тонкою шкіркою. Серед сортів потрібно вибирати ягоди з кісточками, але самі кісточки їсти не варто. Пережовувати виноград потрібно ретельно.

Також у виноградної дієти є мінуси, які супроводжують всі жорсткі системи живлення. Скинути вагу з її допомогою можна швидко, але і повернеться він у лічені дні. Тому після дієти варто звернути увагу на здорове харчування і спорт. Якщо під час дієти у Вас з'явилося розлад травлення або в цілому погіршилося самопочуття, краще припинити її і проконсультуватися з лікарем.

Меню виноградної дієти

Варіантів у цієї дієти безліч, відповідно, і меню будуть різні. Рекомендації до цієї системи живлення не відрізняються від стандартних. Потрібно виключити з раціону харчування всі шкідливі продукти - солодке, жирне, алкоголь і т.д. А от пити чистої води потрібно, навпаки, більше.

Виноградна дієта на 3 дні. Варіант №1
Якщо Вам потрібно терміново позбутися від 2-3 кілограмів зайвої ваги, підійде сувора, але ефективна виноградна дієта. Всі три дні можна їсти тільки виноград. У перший день - 500 грам, у другій - 1,5 кілограма і в третій - 2 кілограми. Їсти треба маленькими порціями, але часто. Найкраще розбити прийоми їжі 5-6 разів. З напоїв дозволяється чиста і мінеральна вода, а також трав'яні чаї.

Виноградна дієта на 3 дні. Варіант №2
Цей спосіб схуднення принесе Вам багато радості. Адже всі страви в цій дієті смачні і різноманітні.
У перший день на сніданок потрібно приготувати мюслі з шматочками апельсина, виноградом і натуральний йогуртом. На столову ложку мюслі потрібно взяти 100 грам темного винограду, половинку апельсина і близько 150 грам йогурту. На обід потрібно приготувати салат з гарбуза і винограду. Для цього потрібно нарізати гарбуз (250 грам) кубиками і трохи обсмажити на рослинному маслі. Потім ягоди винограду (100 грам) потрібно розрізати навпіл, а листя салату (150 грам) дрібно порізати.

Все це потрібно змішати з гарбузом. У сковороду, де смажилася гарбуз потрібно додати овочевий бульйон (50 грам), приправивши його трохи оцтом і гірчицею, все перемішати. Тепер гарбуз, салат і виноград можна полити цією заправкою і посипати подрібненим волоським горіхом. З таким салатом можна з'їсти трохи нежирної буженини. На вечерю буде фруктовий салат з 50 грам ананаса, 100 грам білого вина, 1/4 плода папайї, 50 грам склянки води і столової ложки лимонного соку. Цей салат потрібно з'їсти з невеликим шматочком курячого м'яса.
У другий день на сніданок потрібно з'їсти бутерброд з сирним сиром і трохи винограду (50 грам). За основу краще взяти шматок хліба грубого помелу. На обід буде риба з виноградом і гарніром у вигляді тушкованою капусти. Для приготування цієї страви знадобиться 300 р філе нежирної риби, 50 грам винограду, 150 грам квашеної капусти і 1 цибулина. Капусту і цибулю потрібно згасити протягом 10 хвилин на рослинній олії. Потім можна викласти рибу і виноград і згасити стільки ж за часом. Страву можна приправити сіллю і перцем. На вечерю потрібно приготувати желе з виноградного соку. Для цього знадобиться 150 грам соку, 0,5 середнього яблука, 50 грам винограду і 5 грам желатину. Желатин замочують у теплій воді, а потім змішують з соком до повного розчинення. Яблуко потрібно порізати на шматочки, виноградини можна розрізати навпіл. Все це потрібно перемішати, залити рідким желе і поставити в холодильник. Через годину десерт буде готовий.
На третій день сніданок буде складатися з хліба, сиру (100 грам) і винограду (100 грам). З хліба і сиру можна зробити бутерброд, приправивши його зеленою цибулею, сіллю і перцем. Обідати будемо виноградними млинцями. Для приготування тіста потрібно 2-3 столові ложки борошна, 0,5 склянки води і 1 яйце. Всі інгредієнти потрібно перемішати і спекти кілька тонких млинчиків. Начинку зробимо з нежирного сиру (100 грам), 1 столової ложки мінеральної води й винограду (50 грам). Зверху млинчики можна приправити меленою корицею. На вечерю потрібно смажити близько 50 грам індички і трохи рису. Також як гарнір можна використовувати страва з тушкованих печериць (50 грам), капусти броколі (50 грам), 1 моркви, червоного винограду (50 грам) і 2 столових ложок сметани.

Виноградна дієта на тиждень
Ця дієта допомагає очистити організм. З її допомогою Ви не тільки зможете схуднути, але і очистити печінку і нирки, приведете у порядок обмін речовин.
У перший день Ви повинні повністю відмовитися від їжі. Можна пити звичайну або мінеральну воду. У всі наступні дні Вам доведеться з'їдати тільки по 1,5 кілограма винограду. Кожен день Ви повинні випивати не менше 1,5 літрів води. Така дієта допоможе позбутися приблизно від 4 кілограмів зайвої ваги.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!