Цибульна дієта для схуднення: меню, плюси і мінуси. Цибулевий суп для дієти

Лук - це незамінний овоч при приготуванні різних страв - супів, салатів, рагу, смаженого м'яса, закусок і т.д. Крім його пікантного смаку і корисних властивостей, цибуля має і інші переваги. Насамперед, це широке поширення, невибагливість до умов навколишнього середовища і невисока ціна.

Виявляється, вперше люди навчилися вирощувати цибулю і вживати його в їжу ще 4000 років тому. Батьківщиною цибулі і часнику вважають Середню Азію. Там ці овочі досі можна зустріти в дикому вигляді. Цибуля-порей вперше був виявлений в середземномор'ї, а його предком є перловий цибулю.

Всі знають, наскільки корисний цибулю. У холодну пору року жителі Росії намагаються збільшити його споживання, адже всім відомо, що це відмінний засіб для запобігання простудних захворювань, грипу і т.д. В цибулі міститься багато вітаміну А, В, С, ефірної олії, флавонідів і таких мінералів, як кальцій, залізо, фтор, магній, сірка. Саме із-за сірки цибуля має такий специфічний різкий запах. Крім підвищення захисту організму від простудних захворювань, цибулю також активізує обмінні процеси, очищає кров, благотворно впливає на травлення. Також його використовують в косметології.

Цибульна дієта

Американські дієтологи провели дослідження і виявили ще одну корисну властивість лука. Його можна використовувати в дієтичному харчуванні для ефективного схуднення. Цибулю, який підходить для дієти найкраще, називається боннський. І його не вживають в сирому вигляді, а готують з овочів суп. Сидіти на такій дієті нескладно. Голодувати не доводиться, адже в меню дієти входить не тільки цибулевий суп, але і інші дієтичні продукти.

Цибульна дієта хороша тим, що передбачає вживання в їжу великої кількості зелених овочів. Звичайно калорійність таких продуктів називають негативною. Адже організм при засвоєнні овочів зеленого кольору витрачає більше калорій, ніж споживає.

Їсти цибулевий суп радять три рази в день - на сніданок, обід і вечерю. А в перервах або в додаток до супу можна є інші продукти, зазначені в меню дієти. Не завжди вранці хочеться їсти суп, тому іноді можна замість нього з'їсти інший продукт, але зловживати цим не варто.

Скільки можна скинути на цибулевої дієти

Цибульна дієта досить ефективна, за 1 тиждень можна позбутися 5 кілограм. Але варто звернути увагу, що чим точно ви будете дотримуватися дієти, тим краще буде результат. Також варто звернути увагу на кількість споживаної їжі. Триває дієта 1 тиждень. При бажанні скинути більше зайвої ваги можна зробити перерву на 2-3 дні і повернутися до цибулевої дієти. Однак, зловживати нею не варто. Навіть дієтичне харчування добре в міру.

Позитивні сторони цибулевої дієти

Цибульна дієта хороша тим, що її можуть використовувати практично все, навіть вагітні жінки і люди з захворюваннями травної, серцево-судинної та інших систем.

Ще одна його перевага - це ефективність, всього за 7 днів можна скинути значна кількість зайвої ваги. Для прискорення можна використовувати більш жорсткий варіант. Наприклад, якщо схуднути потрібно за 2-3 дні, то можна є тільки один цибулевий суп. Це дозволить позбутися від 2-3 кілограм. Однак більше 3х днів на такій дієті сидіти не варто.

Серед достоїнств цибулевої дієти можна відзначити і той факт, що при її застосуванні організм не тільки позбувається від зайвого жиру, але і насичується безліччю корисних речовин, вітамінів і очищається.

Також цибульна дієта не вимагає великих витрат часу або фінансових вкладень. На приготування супу йде не більше 20 хвилин, а ціна на цибулю відома всім.

Негативні сторони цибулевої дієти

Єдиним недоліком, який відзначають при застосуванні цибулевої дієти, є його смак. Не всім він подобається. Проте це можна змінити, використовуючи різні приправи і спеції, які зроблять його набагато смачніше.

Рецепт цибульного супу

Для приготування цибульного супу для схуднення необхідні наступні інгредієнти: 5-6 цибулин середнього розміру, 1-2 морквини, 4-6 помідорів (можна взяти як свіжі, так і консервовані), 2 солодких зелених перцю, трохи петрушки і селери.

Приготування
Всі овочі потрібно помити, почистити і порізати будь-яким звичним способом. Потім, потрібно скласти їх в каструлю і додати подрібнену зелень, сіль і перець за смаком. Щоб поліпшити смак супу можна додати такі спеції і приправи як каррі, кмин, часник, лавровий лист, кінза, соус чилі, соус табаско, соєвий соус, імбир або коріандр. Цибулю можна трохи обсмажити, це теж допоможе додати супу пікантний присмак. Потім всі ці інгредієнти потрібно залити 4-4,5 літрами води, поставити на вогонь, довести до кипіння і дати прокипіти на сильному вогні приблизно 10 хвилин. Потім вогонь зменшують і варять суп до розм'якшення овочів. Цієї кількості супу повинно вистачити на 2 дні цибулевої дієти.

Меню цибулевої дієти на кожен день

Як вже говорилося, крім цибульного супу під час цієї дієти можна їсти і інші продукти. Однак важливо знати, які продукти і в який день краще всього їсти.

У перший день можна вживати в їжу будь-які свіжі фрукти, виключаючи банани, виноград та інші, в яких дуже багато цукру. Кожен день під час дієти потрібно пити багато води (від 6 до 8 склянок). Також можна пити чай або каву, журавлинний, апельсиновий або яблучний сік. Однак додавати цукор в ці напої не можна.

На другий день можна їсти свіжі, варені або тушковані овочі. Винятком є картоплю, червона квасоля і кукурудза. Бажано, щоб всі овочі були зеленого кольору. Ввечері допустимо з'їсти 1-2 варені картоплини. Також можна запекти їх з невеликою кількістю рослинного масла. Вітається зелень в будь-яких кількостях.

На третій день можна їсти фрукти і овочі. Правда, варто врахувати всі особливості та винятки, зазначені раніше.

На четвертий день фрукти їсти не варто, достатньо лише зелених овочів. Зате дозволяється з'їсти 1-2 банана і навіть випити склянку молока з низькою жирністю.

П'ятий день здивує звиклих до дієтичного харчування жінок. Можна з'їсти трохи відвареної риби, курки або нежирної яловичини (не більше 0,5 кг). Також в меню входять помідори (близько 5 штук).

На шостий день рекомендують знову з'їсти трохи нежирної яловичини і овочі. Особливо корисні в цей день будуть зелений перець, капуста, кабачки, огірки і зелені листові овочі.

В останній, сьомий день крім овочів можна їсти коричневий неочищений рис. Його варто відварити або просто додати в цибульний суп. Також можна їсти фрукти і пити соки без цукру.

Як і будь-яка інша, цибульна дієта припускає точне дотримання всіх рекомендацій. Не потрібно морити свій організм голодом, але і не варто відходити від рекомендацій. Інакше результат від дієти може бути не таким відчутним.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. Копіювання матеріалів можливе лише з зазначенням активного посилання на Жіночий сайт inmoment.com.ua.