Порушення обміну речовин в організмі: причини, симптоми і лікування

Про порушеннях обміну речовин говорять сьогодні всі - можна сказати, що цей діагноз став модним, але що він означає, відомо далеко не кожному.

У самому справі, якщо у людини накопичується зайва вага, і схуднути ніяк не вдається, він починає всім говорити, що у нього «щось з обміном» - адже зізнатися в тому, що ніяк не хочеться відмовитися від смачної і ситної їжі, багатьом просто соромно.

Але буває і так, що обмін речовин у самому справі порушується, і з цим жартувати не можна, інакше можуть виникнути дуже серйозні захворювання.

Обмін речовин

Обміном речовин називають всі що протікають в організмі в хімічні реакції, без яких неможливе саме життя: завдяки цим реакціям, наші клітини ростуть і живуть, контактують з навколишнім середовищем, харчуються, очищаються і т.д. Видів обміну багато, і у всіх процесах беруть участь жири, білки і вуглеводи: цих речовин в організмі має бути достатньо, тому харчування має бути правильним і збалансованим.

Жири і вуглеводи потрібні нам для того, щоб генерувати енергію, а білки - це будівельний матеріал для самих різних тканин організму. Щоб організм міг засвоювати поживні речовини, вони повинні надходити до нього в засвоюваній формі, а їх залишки повинні виводитися повністю; якщо ж засвоєння і виведення не відбувається, як треба, в організмі накопичуються токсини і шлаки - обмін речовин у такому випадку в обов'язковому порядку бути не може.

Симптоми порушення обміну речовин

Зрозуміти, що в обмінних процесах почалися збої, не так просто. Людина починає швидко втомлюватися, слабшає і відчуває нездужання, порушується сон, частішають головні болі і з'являється зайва вага, хоча причин для цього начебто й немає. Це може означати, що в організмі накопичилися продукти розпаду, і вивести їх він не може - на цьому тлі починають розвиватися ендокринні та інші захворювання.

Це можуть бути артрити, камені в нирках, ожиріння, цукровий діабет. Порушення жирового обміну може спровокувати інсульт або інфаркт.

Про порушення обміну можуть говорити і хвороби зубів - зуби швидко руйнуються і випадають; проблеми з шкірою - вона змінює колір, з'являються пігментні плями; порушується травлення - з'являється діарея або, навпаки, запори; виникає задишка; волосся тьмяніють, ламаються і випадають, нігті теж ламаються і кришаться; вранці та ввечері під очима проявляються «мішки» і «синці».

І нарешті, коли в організмі накопичується багато не виведених вчасно продуктів розпаду, збільшується і кількість вільних радикалів - а це призводить до онкології.

Причини порушення обміну речовин

Серед основних причин порушеного обміну фахівці називають не тільки неправильне і недостатнє харчування - хоча ця причина є основною.

Це може бути і вплив токсинів, і вони надходять в організм не тільки з їжею, але і з водою, побутовою хімією, хімічними ліками і т.д.

Мікроби і віруси теж можуть викликати порушення обміну речовин в організмі: буває так, що починаються збої після перенесених ГРВІ та ГРЗ.

Проживання в екологічно несприятливих районах, робота на шкідливому виробництві теж негативно впливають на обмін речовин, але і тут можна допомогти своєму організму, якщо поставитися до цього серйозно й уважно.

Лікування при порушенні обміну речовин

Що ж потрібно робити, щоб обмін речовин було в порядку, і як привести його в норму, якщо він вже порушений?

Звичайно, потрібно жити і харчуватися так, щоб організму завжди вистачало тих речовин, які покращують обмін і підтримують у нормі: насамперед, це вітаміни і мінерали.

Сподіватися на чудо-таблетки, які швидко все приведуть в норму, не варто, хоча вітамінно-мінеральні комплекси слід приймати, тільки треба вибирати якісні та безпечні продукти. Однак харчування залишається основним чинником, здатним все змінити, але спочатку треба постаратися очистити організм від накопичених шлаків - як це зробити, може підказати фахівець, так і народних методів теж відомо чимало, але перед їх застосуванням теж варто радитися зі своїм лікарем.

Зміцнення імунітету - наступний крок до здоров'я. Обмінні процеси безпосередньо залежать від роботи імунної системи, і, навпаки - при слабкому імунітеті порушується обмін, тому вирівнювати імунітет треба всіма доступними засобами - природно, в розумних межах, а при необхідності можна звернутися до імунолога, і пройти спеціальне обстеження.

Рухова активність і фізичні вправи також допомагають нормалізувати порушений обмін речовин. Якщо людина не буде достатньо рухатися, то всі інші методи будуть працювати слабо, але і тут не можна перестаратися: вправи повинні підбиратися спеціалістом - для цих цілей є спеціальна лікувальна гімнастика.

Загалом, в будь-якому випадку відновлювати порушений обмін речовин повинен фахівець, тому консультація ендокринолога обов'язкова, і лікування завжди строго індивідуально: адже багато видів обміну - жировий, водно-сольовий, мінеральний та ін., і точний діагноз може поставити тільки лікар.

Народні рецепти лікування порушення обміну речовин в організмі

Але народних рецептів теж відомо достатньо - їх можна використовувати, як доповнення до основного лікування, і теж з дозволу лікаря.

При порушеному обміні речовин протягом місяця п'ють настій лікарських трав: березові бруньки і висушені квітки ромашки - по 2 ст.л., траву сухоцвіту і звіробою - по 1 ст.л. змішують, і заварюють 1 ст.л. суміші окропом (500 мл), загортають і настоюють 20 хвилин. Проціджений настій п'ють по склянці 2 рази на день, вранці і на ніч, додаючи мед - 1 ч.л.

Допомагає відновити порушений обмін цілюща ягода калина: 1 ст.л. ягід заливають окропом (250 мл), закривають і настоюють 2 години. П'ють протягом 2-3 тижнів, по ½ склянки 2 рази на день.

Настій листя волоського горіха п'ють кожного разу після їжі, по ½ склянки протягом 10 днів. 2 ч.л. подрібненого листя заливають склянкою окропу, закривають, загортають і залишають на годину, потім проціджують і використовують.

Дієта при порушенні обміну речовин

Якщо при порушеннях обміну речовин має місце зайва вага, слід дотримуватися дієти, в якій мало простих вуглеводів і тваринних жирів, а білка - особливо рослинного - дещо більше, ніж зазвичай. При цьому потрібно суттєво скоротити споживання солі, пряних і гострих приправ і страв, зменшити кількість рідини - крім чистої води, а вміст клітковини в раціоні збільшити. Продукти треба відварювати, в тому числі і на пару, запікати і гасити, а ось протерті, подрібнені і смажені страви небажані - шлунок повинен навчитися нормально працювати. Замість цукру споживають його замінники - наприклад, стевію; їдять мед, сухофрукти та варення - в невеликій кількості.

Хліба можна з'їдати близько 150 г на добу: пшеничного і житнього з грубої муки, або білково-висівкового і білково-пшеничного. Супи краще готувати вегетаріанські: борщ, капусняк, окрошки, з крупою, картоплею і різними овочами, грибні, але двічі в тиждень можна зварити м'ясний або рибний суп, на нежирному бульйоні з фрикадельками - овочі в такому супі теж обов'язкові. 2-3 рази в тиждень - варене, тушковане або запечене м'ясо шматком: баранину і нежирну свинину, індичку, курку, кролятину, нежирну яловичину та телятину. Рибу краще їсти морську, при бажанні можна до 200 г в день - запечену або відварну; замість неї можна їсти морепродукти.

Кисломолочні продукти і молоко можна вживати щодня, сметану - нежирну - додавати потроху в страви; сир вибирати не більше 9% жирності; нежирні і негострі сири - потроху. Яйця - 2-3 рази в тиждень, у вигляді омлетів, круто або некруто.

Кашу можна їсти в тому випадку, якщо вона замінює хліб - ячмінну, вівсяну, перлову, гречану. З жирів - вершкове і рослинне масло.

Овочі гарні будь-які, але краще більше сирих: це ріпа, помідори, гарбуз, кабачки, зелений салат, редис, свіжі огірки, капуста всіх видів; за ними йдуть моркву і буряк, зелений горошок, а картоплю потрібно обмежити.

Фрукти і ягоди їдять сирими, запеченими, у вигляді компотів, мусів, желе; також п'ють фруктові, ягідні та овочеві соки без цукру. З інших напоїв чорний і зелений чай, кава (можна з молоком) - без цукру.

Зразкове меню на день може бути таким: на сніданок - салат зі свіжих овочів, нежирний сир і чай; 2-й сніданок - яблуко; обід - ½ тарілки вегетаріанських щей зі сметаною, відварне м'ясо з тушкованою капустою, компот з сухофруктів без цукру. Полудень - нежирний сир з нежирної сметаною; вечеря - овочеве рагу з вареною рибою, зелений чай. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я