Медова дієта. Терміни, ефективність, меню і протипоказання медової дієти

З усіх дієт для схуднення, корисних для загального стану здоров'я, медову дієту називають однією з найбільш «правильних» і ефективних. Справа в тому, що в цій дієті багато корисних складних вуглеводів, що забезпечують наш організм енергією, але не сприяють накопиченню жирових запасів - а саме це й потрібно тим, хто прагне схуднути. Мало того, що жири не накопичуються, так вони ще й починають витрачатися - ті, що вже накопичилися, і причина цього дива - корисних і активних речовин, якими так багатий натуральний мед.

Що таке мед і чому він допомагає худнути

Білка в меді дуже мало, а складні вуглеводи, з-за яких медову дієту називають високоуглеводной, представлені глюкозою і фруктозою - ці речовини є основними компонентами меду; багатий він також вітамінами і мінералами, органічні кислоти, флавоноїди і фітонцидами. Що стосується жирів, то можна сказати, що їх мед не містить: в ньому є тільки сліди тригліцеридів, деяких жирних кислот, фосфоліпідів - і то тому, що в меді трапляються дрібні частинки воску.

Дуже цікаво те, що схуднути за допомогою меду можна навіть без спеціальних дієт. Для цього треба просто повністю виключити зі свого раціону цукор - весь, а не тільки той, який ми кладемо в каву або чай, і замінити його медом. Втім, меду потрібно навіть менше, тому що він набагато солодший білого рафінаду, до якого ми так звикли. Зробивши це, можна за 1-2 місяці позбутися від 10-12 кг зайвої ваги, якщо він у вас є - можливо, варто спробувати.

Ефективність медової дієти пояснюється тим, що речовини меду приводять у норму стан підшлункової залози, і вона починає нормально виконувати свої функції. В результаті жирові клітини перестають «відкладатися про запас», а ті, які вже відклалися, починають активно витрачатися - містяться в меді ферменти активно їх розщеплюють.

Паралельно в крові починає знижуватися кількість «поганого» холестерину, поліпшується склад крові і самопочуття; вітаміни, мінерали та інші речовини зміцнюють травну систему, судини та нервову тканину. Навіть розумова діяльність значно поліпшується після медових дієт - не випадково їх рекомендують учням, які страждають ожирінням - мед допомагає вирішити кілька проблем одночасно.

Приваблива медова дієта і тим, що дозволяє поліпшити зовнішній вигляд - не тільки фігуру, але і стан шкіри, і волосся. Адже всім відомо чарівну дію медових масок, ванн і обгортань, а тут мед буде постійно живити всі клітини зсередини: шкіра стане м'якше, очиститься і розгладиться, до неї повернеться свіжість, а «мішки» і темні круги під очима зникнуть; до волосся ж повернуться еластичність і здоровий блиск.

Медова дієта - особливості і варіанти

Починаючи медову дієту, слід пам'ятати одне важливе правило: не можна вживати продукти, в яких є крохмаль - принаймні, ті, в яких його багато. Якщо не дотримуватися цю умову, то дієтичні і корисні властивості меду будуть частково втрачені, і ефективність дієти сильно постраждає, адже ми вдаємося до дієт саме для того, щоб отримати хороший результат. І взагалі медова дієта досить сувора: не треба їсти нічого з того, що не входить в меню - з'їдена цукерка або маленьке тістечко можуть звести нанівець всі попередні зусилля.

Варіантів медової дієти досить багато, щоб можна було вибирати.

Варіант I медової дієти

Спочатку можна розповісти про шестиденному варіанті - він дозволяє скинути до 8 кг ваги - в середньому.

Сніданки досить скромні: в 1-й, 2-й і 5-й дні вживається мед (по 2 ч.л.) в поєднанні з молочними продуктами. Спочатку з нежирним молоком (1 склянка), потім зі сметаною середньої жирності (3 ст.л.), а потім з вершками - також 2 ч.л. меду на склянку. У 3-й і 4-й дні на сніданок з'їдають всього по 1 ч.л. меду, спочатку в поєднанні з половинкою сирої буряків - її треба обов'язково натерти на тертці, а на наступний день - з сирим яблуком. На 6-й день сніданок обходиться без меду - відварна моркву і свіжий помідор.

Обіди теж не можна назвати багатими. В 1-й день це всього 100 г нежирного сиру з 1 ч.л. меду, а в 2-й тільки молоко (правда, цілих 400 мл) і стільки ж меду. Молочними обіди будуть також в 3-й (стакан йогурту і 1 ч.л. меду), 4-й (150 г сиру з медом) і 6-й дні (йогурт з 2 ч.л. меду). У 5-й день обід овочевий - це салат з 4-х болгарських солодких перців.

Залишається перерахувати вечері. Отже, з 1-го по 6-й день: 2 варені моркви з 1 ч.л. меду; 150 г сирої тертої моркви з 1 ч.л. меду і кефір (200 мл) перед сном; салат з 3-х свіжих помідорів - трохи солі і трохи сметани; 2 сирих тертих яблука + 2 ч.л. меду і молоко (200 мл) на ніч; 1/2 вареного буряка - натертої; томатний або морквяний сік - цілих 400 мл.

Варіант II медової дієти

Наступний варіант - двотижневий. На сніданок, обід і вечерю з'їдається по 1 ч.л. меду, але його треба додавати в страви чи напої. Один раз в день - краще в обід можна з'їсти варені некрохмалисті овочі (200 г) і склянку свіжих ягід; ще дозволяється з'їсти апельсин (мандарин, грейпфрут), і протягом дня пити несолодкий фруктовий (ягідний) сік - до 750 мл В меню також входять нежирні кисломолочні напої (кефір, ряжанка та ін), а зелений чай і чисту воду можна пити скільки захочеться. Меню будується довільно, але їжу треба приймати через рівні проміжки часу, не менше 5 разів на день. Обіцяється позбавлення від 6-7 кг ваги, хоча може бути і більше - якщо зайвих кілограмів накопичилося досить багато. Можна навести зразкове меню на день. Нежирний сир (150 г) з медом, чай з лимоном і яблуко на сніданок; фруктовий йогурт (125 г) і фруктовий (овочевий) свіжовичавлений сік (200 мл) на ланч; варена брокколі, склянку ягід і чай - обід; апельсин на полуденок, вечеря - склянка кефіру з медом або овочевий бульйон і яблуко з медом.

Варіант III медової дієти

Третій варіант дієти підійде не всім, а тільки самим сміливим і витривалим - передбачається позбавлення від 2-3 кг. Енергетична цінність у неї практично нульова, але при захворюваннях ШКТ її застосовувати не можна - цю дієту можна назвати медово-лимонної. Їсти не можна взагалі, можна тільки пити: негазовану воду і зелений чай, з додаванням лимонного соку (вичавити з 15 плодів) і меду (50 г). Всього потрібно випити до 3 л кислої рідини. Почуття голоду відчувається слабо - заважає лимонна кислота, а активні вуглеводи меду допомагають організму швидко витрачати запаси жиру - таку дієту краще проводити у вихідні.

Є й інші варіанти, але тут не вийде розповісти про всіх - знайти і використовувати їх неважко, якщо не забувати про цілющу силу меду.

В цілому медова дієта може здатися жорсткою і голодної, проте відгуки про неї - теж в цілому - цілком сприятливі. Багато жінок відзначають, що є не дуже хочеться - мабуть, тут вся справа в дії безлічі поживних речовин, якими так багатий на мед. Виходити з дієти треба поступово, включаючи в раціон овочеві салати; овочеві, рибні та м'ясні бульйони; нежирну рибу, м'ясо, яйця некруто і т.д.

Протипоказань до застосування медової дієти небагато: звичайно, це схильність до алергії на мед, та ще нирковокам'яна хвороба. Крім того, при погіршенні самопочуття і навіть при появі відчутного дискомфорту медову дієту слід припинити.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!