Краса і Здоров'я Здорове тіло Шкоду для здоров'я

Згубність шкідливих звичок. Вплив шкідливих звичок (куріння, алкоголь, неправильне харчування) на виникнення раку

Афлатоксини (афлотоксины). Цвіль продуктів. Шкода цвілі

Що ми повинні знати про афлатоксинах? Афлатоксини (афлотоксины) - це особливі гриби. Існують навіть «ракові дому» - будинку, стіни яких вкриті цим грибом. У таких будинках, як правило, багато вогкості. Вперше в світі дослідження властивостей афлатоксинів були проведені польськими вченими. Результати дослідження показали, що ця цвіль викликає у людей і тварин дивне захворювання крові - лейкози. Іноді афлатоксини призводять до загибелі, навіть бджіл. Афлатоксини виробляються різними видами цвілі, хоча і не всіма. Деякі види цвілі, вражаючі земляні горіхи (арахіс), виробляють сильнодіюча отрута, що сприяє розвитку раку.

Тому ні в якому разі не можна вживати продукти, хоча б у найменшій мірі уражені пліснявою. Не має сенсу знімати наліт цвілі, так як, можливо, проникли афлатоксини всередину продукту.

Афлатоксини (афлотоксины), як фарба, легко проникають в рідину, але з працею - в густу або тверду матерію. Тому запліснілий компот необхідно вилити, а запліснілий джем можна врятувати, знявши товстий верхній шар, а якщо у джему не змінився запах або смак, то решту можна вживати. Не ризикуйте обрізати запліснявілі частини хліба або борошняних виробів, краще відмовтеся від усього відразу.

Рак і куріння

Багато заперечують зв'язок куріння з таким грізним захворюванням, як рак.

А адже крім активних, є ще й пасивні потенційні курці, які не вважають свої слабкості шкідливими та егоїстичними. Серед лікарів багато курців, і це завдає колосальної шкоди медичного освіті.

Куріння куди гірше, ніж алкоголь. Алкоголь можна «пропити» водою (у три рази більше). Крім того, алкоголік шкодить тільки собі і своїй родині. Курець ж шкодить всім і навіть екології

Попри небажання багатьох визнавати це, статистика показує, що куріння сприяє виникненню раку легенів і гортані. Вибір, звичайно, залишається за самою людиною, але від цього вибору і буде залежати певний результат. Природа дивиться на нас мовчки, але у неї хороша пам'ять, і вона нічого нікому не прощає.

Рак і алкоголь

Крім всіх бід від вживання алкоголю, є ще одна: алкоголь - істотний фактор, що сприяє появі раку порожнини рота, гортані, стравоходу і печінки. А якщо при цьому людина ще й курить, то ризик захворювання раком підвищується в 15 разів в порівнянні з некурящими. У той час як у країнах Півдня, де вживання алкоголю набагато більше в перерахунку на чистий спирт на одного жителя, такі неприємні наслідки або не спостерігаються, або вони зустрічаються значно рідше. Виявляється, як встановили дослідники, людям, що живуть північніше 62-ї паралелі, алкоголь приносить набагато більше шкоди, ніж проживають на півдні (в басейні Середземного моря, у Франції, Італії, Іспанії). Несприятливий вплив посилюється в тому випадку, якщо в організмі не вистачає солей кальцію, магнію, літію або вони відсутні. Алкоголь, як би відкриває дорогу для проникнення в мозок таких отрут, як важкі метали (олово, ртуть, кадмій, берилій тощо). При нестачі в організмі мікроелементів, необхідних для здоров'я в нього проникають метали «негативні», справжні отрути.

Відучитися пити важко. Але відповідним харчуванням, збагаченим живими вітаміни і мікроелементами, вживанням достатньої кількості води можна пом'якшити дію алкоголю і домогтися швидкого його виведення з організму, щоб алкоголь не отруював мозок. Іншими словами, можна зробити алкоголь більш безпечним, а вже цього не треба забувати: «Організм питущого вимагає збільшення кількості кальцію, магнію, цинку, селена і літію, а також вітамінів З, А, Е, групи В, всі це він зможе отримувати з відповідними продуктами харчування.

Згубність шкідливих звичок. Вплив харчування на організм

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я