Дієта Артура Агатстона

В кінці 90-х з'явилася система живлення, здатна одночасно вирішити проблему зайвої ваги і відновити здоров'я людини. Її називають дієтою доктора Агатстона - по імені творця. Є у неї і інші назви - Президентська дієта, дієта Південного Пляжу. Її розробив лікар-кардіолог Артур Агатстон. Серед його пацієнтів, які страждають хворобами серця, звичайно, було багато товстунів. Спостерігаючи за своїми пацієнтами, він створив абсолютно нову дієту, яка дозволяє вирішити проблему зайвої ваги без мук і шкоди здоров'ю. Він розробив цілу філософію харчування, дотримуватися якої можна все життя. А досвід показує, що вже за перші 2 тижні дієти Агатстона можна втратити від 3 до 6 кілограм.

Суть дієти Артура Агатстона

Дієта доктора Агатстона заснована на ідеї про здорове харчування. Вона зовсім не змушує людей скоротити кількість споживаної їжі. Треба лише позбутися від продуктів, що приносять нашому організму шкоди. На жаль, зараз досить популярний всілякий «фастфуд» і, звичайно, випічка і солодощі. А люди, зайняті своїми справами, звикли закидати в себе все, що підвернеться під руку. Саме ці продукти містять шкідливі» вуглеводи, які викликають появу зайвої ваги. Звичайно, самі по собі вуглеводи потрібні людині, проте їх потрібно споживати з продуктами, багатими клітковиною - овочами, фруктами, злаками, крупами, хлібом з цілісного зерна.

Також доктор Агатстон рекомендує поєднувати споживання м'ясних і овочевих страв, так як жири, які містяться в м'ясі, не дають вуглеводів розщеплюватися занадто швидко. А клітковина дозволяє нормалізувати травлення.

Доктор Агатстон закликає людей замислитися над тим, що вони їдять. Кожен раз, коли людина збирається перекусити, він повинен задуматися - що ця їжа дасть йому? Запас вітамінів і мінералів для нормальної роботи організму або зайві калорії, канцерогени та харчові добавки? Перші два тижні потрібно дотримуватися досить жорсткої дієти, видаливши із свого раціону харчування все «смачненьке». А потім організм перебудовується на цю систему харчування, і Вам вже не захочеться солодощів або чіпсів.

Плюси дієти Артура Агатстона

Ви можете не турбуватися про те, що ця дієта може зашкодити Вам або, навпаки, зовсім не допоможе. У її розробці брали участь фахівці дієтології, психології та інших галузей науки. Також вона була досліджена авторитетними науково-дослідними центрами і отримала їх схвалення. Дієта Артура Агатстона допомагає не тільки схуднути, але і зміцнює здоров'я. З її допомогою нормалізується обмін речовин, приходить в норму рівень інсуліну і холестерину. Також у ній представлені продукти, які містять усі необхідні людині речовини.

Дієта Артура Агатстона досить проста у використанні. Не потрібно морити себе голодом або виснажувати фізичними навантаженнями. Ви можете так само повноцінно харчуватися три рази в день і перекушувати між основними прийомами їжі, ходити на роботу, займатися улюбленою справою і т.д. Ваш настрій не погіршиться, не буде стресів. Навпаки, незабаром Ви відчуєте прилив сил і бадьорості, адже організм почне наповнюватися необхідними йому речовинами і очищатися від шлаків і токсинів. Згідно з проведеним опитуванням тільки 5% людей, що використовують дієту доктора Агатстона, зазнають труднощів і не доходять до кінця.

Мінуси дієти Артура Агатстона

А от негативних сторін у цієї дієти практично немає. Звичайно, людям з деякими важкими формами захворювань не варто бездумно використовувати цю дієту. Не підійде вона і тим, хто не уявляє свого життя без алкоголю і солодощів. У перші два тижні від цих продуктів доведеться відмовитися зовсім. Також ця дієта вимагає приготування їжі. Якщо у Вас немає на це часу, то вона Вам не підійде. Втім, вибір між здоров'ям і справами кожен робить сам.

Меню дієти Артура Агатстона

Дієта Артура Агатстона ділиться на 3 основних етапи. На першому етапі, який триває два тижні, харчуватися потрібно наступним чином.

У перший день поснідати потрібно 2 яйцями, звареними круто, двома шматочками нежирного м'яса, склянкою томатного соку або кава зі знежиреним молоком. В обіднє меню буде входити салат «Цезар» і куряча грудка, а також листовий салат. Приправити страви можна лимоном або рослинним маслом. У перерві між сніданком і обідом можна з'їсти трохи нежирного сиру з зеленню і невеликим помідором. Те ж саме можна з'їсти на полуденок. Меню на вечерю складе морська риба, цвітна капуста або брокколі, а також салат з помідорів, огірків і солодкого перцю.

На другий день на сніданок можна з'їсти яєчню з помідорами. Трохи сиру з низькою жирністю і чай без цукру. На другий сніданок можна випити стакан овочевого соку без цукру і з'їсти близько 100 г нежирного сиру. Обіднє меню складе куряча грудка, приготована на пару, огірок і зелень. На вечерю можна з'їсти нежирну рибу з овочевим салатом, пізня вечеря нежирний сир з порошком какао.

Третій день. На сніданок можна випити трохи кави, з'їсти яйце некруто і трохи нежирного м'яса. На другий сніданок - сир або сир з низькою жирністю і склянку томатного соку. На обід потрібно приготувати овочеве рагу і зварити нежирну рибу. На вечерю можна з'їсти філе судака, приготоване на пару, запечені овочі. Пізня вечеря залишиться таким же.

На четвертий день поснідати треба омлетом з 2 яєць з зеленню і знежиреним молоком. Другий сніданок залишиться колишнім. На обід потрібно відварити нежирне м'ясо і приготувати овочевий або листовий салат. На полуденок можна з'їсти трохи нежирного сиру і салату з огірків і помідорів. Вечірнє меню буде складатися з морської риби, приготованої на пару цвітної капусти або брокколі і салату з помідорів, огірків, солодкого перцю і зелені.

На п'ятий день на сніданок потрібно приготувати 1-2 яйця некруто, зварити трохи нежирного м'яса і випити кави без цукру. Пізніше можна перекусити нежирним сиром і випити томатного соку. На обід потрібно приготувати рибний суп і грецький салат, заправлений рослинним маслом. Полуденок залишиться колишнім, а на вечерю потрібно приготувати курячу грудку з овочами і салатом з огірків.

На шостий день поснідати треба яйце некруто, шматочком бекону і кави або трав'яним чаєм. Другий сніданок залишиться колишнім. А на обід потрібно приготувати суп з спаржі, салат з вареної курки, помідорів, сиру, листового салату і рослинного масла. Полуденок теж не зміниться. Вечірнє меню складе риба з овочевим гарніром, приготована на пару.

На сьомий день поснідати треба омлетом з зеленню і грибами та чаєм без цукру. Другий раз поснідати можна нежирним сиром із зеленню і овочевим соком. Обіднє меню складе запечений лосось, цвітна капуста або брокколі, приготована на пару і приправлена олією. Повечеряти можна м'ясом, приготованим на грилі, і овочевим гарніром.

Другий тиждень повторює першу. Звичайно, дрібні нюанси можна змінювати. Наприклад, якщо Ви не п'єте каву, можна замінити його чаєм.

Тепер, коли Ваш організм переключився на здорове харчування, можна перейти до другого етапу. Тепер можна потроху включати в їжу фрукти, ягоди, соки, трохи картоплі, каш або макаронів. Цей етап триває до того, як Ви отримаєте бажані зміни у вазі. Тоді можна перейти до третього етапу.

На третьому етапі можна їсти практично все. Однак, пам'ятайте про основних правилах. По-перше, не можна переїдати. Якщо Ви будете їсти часто, Вам буде досить невеликих порцій, щоб втамувати голод. По-друге, фастфуд, тістечка, солодощі та газовані напої є і пити не можна. Також варто звести до мінімуму вживання алкоголю. По-третє, намагайтеся їсти здорову їжу, приготовану з натуральних продуктів. Краще всього готувати на пару. Смажене і копчене - це шлях до зайвої ваги.

Якщо Ви зможете пройти всі ці етапи, так що Ви будете харчуватися все життя. Організм сам буде просити здорової їжі. А про лимонаді, чіпси та гамбургери Ви забудете назавжди.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!