|
|
|
Огірки для схуднення. Як схуднути за допомогою огірків. Показання та протипоказання для вживання огірків для схуднення
ОгіркиОгірки - це овочева культура, чиї плоди, які є з точки зору ботаніки помилкової ягодою мають велике значення для поживного раціону людини. Справа в тому, що огірки на 95-98% складаються з води, яка має безпосереднє схожість з дистильованою водою, в них міститься мінімум білків, жирів і вуглеводів. Крім того, вони багаті на каротин (провітамін А), вітаміни З, РР, групи В і складними органічними речовинами, що грають істотну роль в обміні речовин. Огірки - це також важливий джерело калію, різних сполук йоду і клітковини. Остання, хоч і не засвоюється організмом, зате поліпшує перистальтику кишечника і виводить з організму зайвий холестерин. Крім усього іншого свіжі огірки відносяться до категорії одних із самих низькокалорійних продуктів, їх калорійність складає всього 15 ккал на 100 грам, що робить його незамінним інгредієнтом різноманітних дієт, систем живлення і розвантажувальних днів. Огірки для схуднення: показанняОгірки - ефективний засіб для схуднення, однак, як і більшість інших продуктів рослинного походження мають сезонний характер і максимальну користь приносять саме в період свого природного дозрівання. Їх рекомендують вживати в їжу на тій стадії зрілості, коли плоди ще невеликі, тверді, хрусткі, а насіння не розвинулися остаточно. Шкірку з огірків по можливості не зчищають, так як саме в ній сконцентрована більша частина вітамінів і мінеральних речовин. Огірки впливають на організм людини діуретичний ефект, що в поєднанні з низькою калорійністю робить його незамінним продуктом для харчування людей, які борються із зайвою вагою. Розвантажувальний день на огіркахСамий простий спосіб відчути на собі всі корисні властивості огірків це влаштувати розвантажувальний день. Для цього необхідно запастися як мінімум півтора кілограмами свіжих огірків, які й складуть основу раціону на запланований вами розвантажувальний день. Огірки розподіляють на 5 частин і з'їдають протягом дня, бажано без додавання солі. Крім того, при виникненні сильного почуття голоду допускається включення в раціон розвантажувального дня 100 грам нежирного сиру, або 100 грам нежирного відвареного м'яса, або два зварених круто яйця. Подібні огіркові дні можна проводити хоч щотижня, особливо починаючи з середини літа, коли на грядках починають достигати огірки, вирощені без будь-яких хімічних добавок. Тим, кому складно весь день харчуватися однією і тією ж їжею можна спробувати просто додавати в свій щоденний раціон більше огірків, як у різних варіаціях страв, так і просто з'їдаючи один сирий огірок перед кожним прийомом їжі. Це, по-перше, зменшить вільне місце в шлунку, тим самим змусивши вас з'їсти менше звичайної їжі, а по-друге, завдяки містяться в огірках особливих ферментів, сприятиме більш швидкому засвоєнню білків тваринного походження. Можна також відмовитися від харчування після 18:00, зробивши виняток лише для свіжих огірків і звичайної води. Дієта на огіркахДля бажаючих схуднути, почистити кишечник, поліпшити стан шкіри і загальне самопочуття - дієта на огірках може розглядатися як найкращий варіант. Під час проходження огіркової дієті вам не потрібно випробовувати муки голоду, а при творчому підході до асортименту страв вона навіть може стати приємним гастрономічним екскурсом. Крім власне свіжих огірків дана дієта допускає вживання в їжу нежирних сортів м'яса (курка, телятина), відвареної риби, морепродуктів, рису, різних овочів (за винятком картоплі), зелені, фруктів, кефіру, сиру, сиру і хліба (в обмеженій кількості). Зразкове меню огіркової дієти на один день може виглядати наступним чином: Сніданок - скибочка хліба з борошна грубого помелу, сирно-огіркова суміш, зелений чай; Огірки для схуднення: рецептиДля сніданку - Огіркова паста. Інгредієнти: огірок, сир, зелень, часник, сметана. Огірок розрізати навпіл, ложкою вийняти насіння. Розім'яти сир, дрібно порубати зелень і часник, з'єднати з огірковим насінням. Отриману пасту викласти в «човник» з огірка. Прикрасити гілочкою петрушки. Для другого сніданку - Апельсиновий салат з огірком. Інгредієнти: апельсин, огірок, червоний винний оцет 1 ст.л, перець, оливкова олія, м'ята. Апельсини очистити, м'якоть розрізати на шматочки. Огірок очистити від шкірки, розрізати на шматочки схожої форми. Інгредієнти викласти в салатник, полити оцтом і оливковою олією, посипати перцем і прикрасити м'ятою. Для обіду - Холодний огірковий суп. Інгредієнти: огірок, кефір (кисле молоко) 1 стакан, часник, кріп, волоський горіх, перець, рослинне масло. Огірки натерти на тертці, часник, кріп і волоський горіх подрібнити. Змішати огірки, часник, зелень, горіхи і трохи холодної кип'яченої води. Додати рослинне масло і кефір. Отриманої суміші дати настоятися 15-20 хвилин. Для полуденка - Салат з огірками і курячим філе. Інгредієнти: куряче філе відварне, огірок, курячі яйця відварні, спеції, нежирний йогурт. Куряче філе розібрати на волокна, огірки і яйця порізати соломкою. Викласти в креманку, залити соусом, посипати спеціями. Для вечері - Крабовий салат з огірком. Інгредієнти: огірки свіжі, цибуля зелена, кріп, яйце відварне, консервоване м'ясо краба, перець, сметана. Яйце, цибуля і кріп дрібно порубати, огірок порізати соломкою. У салатнику з'єднати всі інгредієнти, посипати перцем і заправити сметаною. Огірки для схуднення: протипоказанняУ зв'язку з тим, що свіжі огірки здатні підвищити кислотність шлункового соку, їх вживання протипоказано людям, що страждають виразковою хворобою і гастрит. Автор: Єршова Наталія Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я |