Томатна дієта. Плюси, мінуси і меню дієти на помідорах. Дієта на томатному соку

Мало хто не любить червоні соковиті помідори. З них роблять салати, подають до м'яса і, звичайно ж, заготовляють на зиму у вигляді різних лечо, солянок, кетчупів і т.д. Це не тільки дуже смачний, але і корисний продукт. Незважаючи на низьку калорійність, помідори - це дуже поживні і ситні овочі. У них міститься багато аскорбінової кислоти, вітаміну С і Е і таких мінералів, як кальцій, калій, залізо і магній. Томатний сік сприяє зміцненню імунної системи, стимулює обмінні процеси, знижує шкідливий вплив радіації на організм і виводить шлаки і отрути.

Відомо, що порушення обміну речовин часто є причиною зайвої ваги. Регулярне вживання в їжу помідорів і томатного соку допоможе налагодити обмін речовин, а слідом за цим підуть і зайві кілограми. Всі ці процеси відбуваються завдяки вмісту в помідорах великої кількості лимонної і яблучної кислоти, є в ньому і щавлева кислота. Саме ці речовини допомагаю привести в порядок обмінні процеси в організмі. Тому томатний сік дуже корисний для організму.

Плюси томатної дієти

Ще одна позитивна властивість помідорів - це здатність чинити сприятливий вплив на роботу травної та серцево-судинної систем. Завдяки вмісту вітаміну С, каротину і вітамінів групи В томатний сік благотворно діє на роботу серця, допомагає при гіпертонічній хворобі.

Що стосується процесу схуднення, то воно відбувається ще й за рахунок низької калорійності помідорів. На 100 г помідорів припадає всього 23 ккал, а 100 г томатного соку - 18-24 ккал. Таким чином, можна їсти цей чудовий продукт і не хвилюватися про фігуру.

Мінуси і протипоказання томатної дієти

Звичайно, як і у всіх продуктів, у помідорів і томатного соку є свої протипоказання. Не можна вживати їх у їжу людям з гастритом, виразковою хворобою, панкреатитом і холециститом в період загострення. Не можна також є помідори під час отруєнь. Навіть якщо легке отруєння, вживання томатів може викликати негативні наслідки для організму.

Під час дієти процес схуднення відбувається багато в чому через втрату рідини і зниження споживання солі. Тому після закінчення дієти є ймовірність того, що зайві кілограми повернуться. Щоб цього не сталося, вводити в раціон сіль потрібно поступово.

І помідори, томатний сік краще всього вживати в їжу в свіжому вигляді. Оброблені з допомогою тепла, такі корисні органічні кислоти, яких в помідорах досить багато, стають шкідливими для здоров'я. Тому якщо часто пити оброблений томатний сік або приготовані помідори, до того ж у поєднанні з хлібом або картоплею, то в результаті в нирках можуть утворитися каміння.

Не варто змішувати цей продукт і його похідні з їжею, насиченою білками, - м'ясом, яйцями, сиром і т.д. Такі поєднання можуть порушити роботу травної системи. Зате добре засвоюються помідори і томатний сік з такими продуктами як сир, горіхи, оливкове масло і часник.

Як вже було зазначено, томатний сік краще всього пити свіжовичавлені. Не варто додавати в нього сіль або цукор, хоча це і робить сік смачніше. Для додання особливого смаку можна додати трохи часнику або подрібнену зелень.

Меню томатної дієти і варіанти

Є кілька варіантів томатної дієти. Серед них виділяють коротку і довгу.

Коротка дієта на помідорах

По суті, коротка дієта на помідорах - це ті ж розвантажувальні дні. Її рекомендують робити не більше 2 днів. Ця дієта дуже проста і досить ефективна, за 1 день можна позбутися від 1-2 кг За день потрібно з'їсти близько 1,5 кг червоних помідорів, кількість прийомів їжі - 4. Важливо виключити під час дієти вживання солі, цукру, перцю та інших приправ.

Довга томатна дієта

Довга томатна дієта більш складна і проводиться протягом 14 днів, за які можна скинути 4-5 кг Щоденний раціон буде наступним:

• На сніданок потрібно випивати склянку томатного соку з'їдати не більше 2 шматків житнього хліба з сиром невисокої жирності. Також можна їсти будь-які фрукти, винятком є банани і виноград.
• На обід потрібно з'їсти 100 г вареного рису, 100 г вареної риби і, звичайно, випити склянку томатного соку. Також можна з'їсти трохи овочів і 1 зелене яблуко.
• На вечерю потрібно відварити 50 г рису, а також приготувати яловичу котлету. Для приготування котлети беруть 100-150 г яловичого фаршу і готують на пару або запікають у фользі. Доповненням буде знову ж склянку томатного соку і 2 будь-яких овочів, крім картоплі. Важливо пам'ятати, що час вечері повинен бути не пізніше 6 години вечора.

При приготуванні страв потрібно виключить сіль, перець та інші спеції. Томатний сік краще всього готувати самостійно з помідорів. А якщо такої можливості немає, то краще купувати соки вітчизняного виробництва. Звичайно, свіжовичавлені соки набагато корисніше відновлених, але що робити, якщо сезон помідорів вже закінчився? Тоді можна купити і відновлений сік, але слід знати, що користі він принесе набагато менше. Також потрібно обов'язково прочитати склад на упаковці - немає в ньому будь-яких консервантів.

Протягом усіх цих 14 днів важливо пити побільше рідини. Найкраще підійде мінеральна негазована вода. Як відомо, під час дієти організм часто відчуває стрес. Щоб тримати тіло в тонусі, потрібно починати кожен день з зарядки. Готуватися до цієї дієти не потрібно, вона відмінно переноситься і не викликає якихось ускладнень.

Дієта на томатному соку

Є і ще один варіант дієти на помідорах. Застосовувати її потрібно не більше 1 тижня 1 раз на місяць до досягнення бажаного ваги. Після цього можна сідати на таку дієту раз у півроку для підтримки результату. Як правило, люди люблять починати нове життя з понеділка. Почнемо ми свою томатну дієту з цього дня тижня. Отже, в понеділок меню буде наступним: 6 варених в мундирі картоплини середнього розміру і 1 л томатного соку. Можна пити воду, чай або каву, але тільки без цукру. У вівторок потрібно з'їсти 0,5 кг нежирного сиру, випити 1 л томатного соку, знову ж можна пити воду, чай та інші напої. У середу замість сиру з'їдаємо 1 кг будь-яких фруктів, за винятком винограду і бананів. Краще всього їсти яблука. У четвер на заміну фруктів приходить 0,5 кг вареного курячого філе. В п'ятницю можна з'їсти близько 700 г сухофруктів. Варто виключити з меню родзинки, інжир і сушені банани. У суботу основним пунктом меню буде натуральний знежирений йогурт в кількості 0,5 кг, а в неділю - 0,5 кг вареної нежирної риби.

Як бачимо, принцип дієти простий. Їмо кожен день якийсь новий продукт, обов'язково додаючи до нього 1 л томатного соку і, за бажанням, вживаючи будь-які інші несолодкі напої. Як і в попередній дієті, особливу увагу варто приділити кількості випитої рідини (бажано мінеральної води) і легким фізичним вправам.

Якщо сидіти на дієті немає ніякого бажання, можна просто вживати в їжу більше помідорів і томатного соку, замінюючи ними жирні і не дуже корисні страви. Адже це так приємно - їсти смачні соковиті помідори і худнути при цьому.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. Копіювання матеріалів можливе лише з зазначенням активного посилання на Жіночий сайт inmoment.com.ua.