Їжте коли голодні, жуйте повільно. Боротьба з запорами

Їжте коли голодні

Побачивши красиво прикрашене блюдо, красиво прикрашений торт, смачно пахли пироги, ми, навіть якщо не голодні, купуємо їх і з'їдаємо. І, на жаль, не замислюємося, якої шкоди при цьому наносимо своєму здоров'ю.

Тобто ми стали ніби за звичкою: знаємо, що повинні снідати, обідати, вечеряти. А в перервах, якщо побачимо щось смачненьке, теж «перехопити». І як результат - надмірна вага і цілий перелік хвороб, в тому числі і целюліт.

Жуйте повільно, ретельно пережовуйте

«Тверду їжу треба пити, а рідку - є». Із секретів йогів

Якщо вам наплювати на своє здоров'я, ви можете їсти в поспіху, не пережовуючи, читаючи книгу або газету, сидячи біля екрану телевізора і т. д. Між тим, правильний прийом їжі має важливе значення.

Їжу треба приймати в спокійній обстановці, коли у вас є час. У поспіху ви не зможете добре пережувати і завдасте шкоди своєму здоров'ю. Їжу потрібно навчитися ретельно пережовувати. Кожен шматочок пережовується до м'якої, однорідної консистенції. Під час пережовування їжа рясно змочується слиною. Багато майже не пережовують їжу, але рясно запиваючи її. Це ускладнює роботу шлунка. Причому рідку їжу - молочні продукти, соки і навіть воду - теж бажано потримати трохи в роті. Це пов'язано не тільки з тим, що ферменти слини розщеплюють крохмаль і в деякій мірі білки, а муцин - слизова речовина слини - робить їжу легкотравної.

Майже вся рослинна їжа володіє такою властивістю, що в процесі пережовування стає все смачніше і смачніше. Хто швидко поглинає їжу, не може дізнатися її істинного смаку.

Виключно важливо пережовування і з фізіологічної точки зору. Всі поживні речовини розщеплюються в шлунково-кишковому тракті тільки в розчиненому стані. В грудці їжа не засвоюється. Окремі грудочки можуть розм'якнути шлунковим соком, в подальшому розчиненню сприяють панкреатичний сік і жовч. При цьому значно сповільнюється травлення, з'являється гнильне бродіння.

Ми витрачаємо нашу енергію у великій кількості на перетравлення їжі. Ці витрати значно знижуються при ретельному розжовуванні. Травні органи працюють без перенапруги і мають можливість відпочивати.

Боротьба з запорами

Внаслідок неправильного способу життя хороша і правильна робота кишечника порушується, і відходи затримуються, завдаючи нам масу неприємностей. Що ж впливає на роботу кишечника? А причин багато: це і неправильне харчування, «сидяча» робота, нервова обстановка... Якщо ми їмо кожен день, то і стілець повинен бути кожен день. Регулярний стілець - це показник роботи кишечника.

Розрізняють два основних типи закрепів - спастичний та атонічний. При спастичному запорі товста кишка напружена, але перистальтика відсутня. Часто бувають болі в животі і періодичне бурчання. Стілець нагадує овечий кал (кульки). Атонічний запор виникає від млявості кишечника.

Можна почати очищення кишечнику з клізм, щоб усунути основні «завали».

Як правило, страждають запорами люди, які споживають мало клітковини та інших рослинних волокон. Якщо в раціоні достатньо овочів і фруктів, робота кишечника нормалізується. Адже неперетравлювані волокна змушують інтенсивно скорочуватися кишкові стінки і заодно «вишкрябують» їх.

Вживайте в своєму раціоні фрукти і овочі, що володіють послаблюючу дію. Такими властивостями славляться диня, гарбуз, буряк, капуста, морква. Часто при закрепах допомагають розсипчасті каші - гречана, перлова, пшоняна.

Вживайте соки: чорносливове, буряковий (його можна пити по 1/4-1/2 склянки за 20-30 хвилин до їжі, але бажано в суміші з морквяним), картопляний, морквяний. Подібною дією володіє молочна сироватка. Хороший ефект можна отримати від кисляку, кефіру та інших кисломолочних продуктів. Нерідко однією сироваткою можна поправити роботу кишечника.

При закрепах рекомендується виключити з раціону міцний чай, кава, какао, шоколад, слизові супи, білий хліб, макаронні вироби, здобу, в'яжучі фрукти, такі як айва, гранат, малина, брусниця, чорниця. Буде добре, якщо ви перейдете на висівковий і житній хліб.

Вода проти целюліту

Повернутися на початок розділу Боротьба з целюлітом
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я