Горець пташиний (спориш): лікувальні властивості і застосування

Горець пташиний, подібно багатьом лікувальним рослинам, має багато назв у народі, але найбільше він відомий, як спориш, причому і в офіційній медицині теж.

Росте спориш у Росії повсюдно - його немає тільки в самих північних районах, і клімат він переносить будь - сухий або вологий, і приживається на будь-яких грунтах, родючих, глиняних і піщаних - рослина невибаглива.

На бідних ґрунтах він росте навіть краще: може добре себе почувати у дворах, на пустищах, на піщаних берегах річок, на полях і садах, на вулиці і навіть на стадіонах - його неможливо витоптати. Навіть якщо спеціально бігати по місцях, де він росте, і там грати у футбол, рослині буде тільки краще: всі інші рослини будуть витоптані, і він буде рости без перешкод.

Зацвітає спориш навесні, в травні, і продовжує цвісти до вересня - і весь цей період можна його збирати, але бажано в суху погоду, і до того часу, поки стебла не стануть зовсім твердими.

Краще все-таки заготовляти траву споришу на незайманих ділянках, віддалених від місць проживання людей, але не там, де багато ходять, пасеться худоба або їздять автомобілі.

Як заготовлювати горець пташиний (спориш)

З травня по серпень, коли спориш цвіте, його траву збирають: її зрізають серпом або ножем, але густі зарості зручніше скошувати - в тому випадку, якщо стебла рослини прямостоячі, і можуть досягати висоти 30 див. Як правило, спориш має лежачий, стелиться і розгалужене стебло, близько 50-100 см завдовжки, а зрізати треба тільки верхні частини рослини - до 40 див. Сушити траву споришу потрібно на вулиці під навісом чи на горищі під металевим дахом, розклавши її на тканині або папері тонким шаром і часто перевертаючи. Добре висушена трава споришу може зберігатися до 3-х років в провітрюваних приміщеннях, в сухих мішках.

Заготовляти траву споришу можна скільки завгодно - рослині не загрожує зникнення, і вона дуже витривала; однак, збираючи сировину кожен рік з одного і того ж місця, потрібно залишати четверту або хоча б п'яту частину рослин - тоді популяція споришу буде весь час відновлюватися, і проблем з його заготівлею не виникне.

Склад горця пташиного (споришу)

У надземній частині горця пташиного, застосовуваної в лікарських цілях, міститься багато речовин, якими і обумовлені його лікувальні властивості. Трава споришу містять антрахінони - у промисловості вони використовуються для виробництва барвників, а в медицині застосовуються, як проносні засоби; флавоноїди і ефірні масла, дубильні речовини; кумарини, що володіють важливими фармакологічними властивостями - антибіотичними, протипухлинними, бактеріостатичні, спазмолітичні, гіпотензивні та ін; сапоніни - вони можуть надавати діуретичну, легкий проносний та інші дії; алкалоїди, вітаміни, пектини, органічні кислоти, полісахариди, мікро - і макроелементи і т.д.

Лікувальні властивості горця пташиного (споришу)

В офіційній медицині трава споришу вводиться в збори, якими лікують хвороби шлунка і нирок, захворювання дихальних шляхів, цистити і маткові кровотечі.

Більшість фахівців основним лікувальним дією споришу вважають сечогінний, і те, що він «уміє» розчиняти камені, позбавляючи багатьох хворих від операції: коли камені виходять у вигляді піску, це цілком можна пережити.

Відомим вітчизняним препаратом, з допомогою якого у нас вже десятки років лікують онкологію, є збір Здренко - в його складі горець пташиний теж присутня.

Горець пташиний: застосування

Народне застосування споришу ширше. З його допомогою нормалізують підвищений тиск і зупиняють кровотечі, лікують дизентерію і виразкову хворобу, малярію і туберкульоз. В останньому випадку у хворих покращується апетит.

Використовується горець пташиний для видалення каменів з нирок і жовчного міхура та для розсмоктування пухлин.

Тибетські медики лікують горцем пташиним гострі серозні артрити - при цих захворюваннях серозна рідина накопичується в порожнині суглобів, викликаючи біль і обмежуючи рухливість; застосовують його препарати навіть при смертельно небезпечному стані - септикопіємії, що характеризується множинними гнійними ураженнями внутрішніх органів.

Препарати споришу мають капилляроукрепляющими властивостями, загоюють рани, зміцнюють імунітет, запобігають розвиток сечокам'яної хвороби; покращують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, завдяки своїм в'яжучу, протизапальну, протигнильним і антимікробним властивостям.

Народні рецепти лікування горцем пташиним

Гострі бронхіти лікують збором з листя мати-й-мачухи, берези, трави деревію - по 1 частини, споришу - 2 частини. Суміш трав (1 ст.л.) заварюють в термосі, а через 8 годин, проціджують і п'ють 3 рази на день по 1/3 склянки.

Крім відварів і настоїв, використовують сік; розім'яту сиру траву прикладають до ударів, виразок і ран; дітей купають з ним у ванні при висипах, діатезах і ін.

Ванни з трави споришу допомагають і при алергіях, проте використовуються і інші трави: листя берези і меліси - по 3 частини; гілочки калини, коріння лопуха, фіалка триколірна - по 4 частини; квіти і трава календули - 3 частини, трава чистотілу - 2 частини; череди і споришу - по 5 частин. Подрібнену сировину (20 ст.л.) доводять до кипіння, залити трьома літрами води; потім настояти 3 години, і проціджений настій вилити у ванну. Вода не повинна бути гарячою - близько 35°C, і приймають таку ванну не довше 20 хвилин. Курс лікування - 10 процедур через день.

Паралельно приймають відвар трав: корінь лопуха - 1 частина; валеріани, родовика, трави кропиви - по 2 частини, трави звіробою - 5 частин; споришу - 3 частини. 1 ст.л. збору заварюють окропом і 15 хвилин гріють на водяній бані, а потім випивають - приймати цей відвар достатньо раз на день.

Трава горця пташиного знаходить і інше застосування. З неї отримують речовини для фарбування вовни і шовку - колір може виходити яскраво-жовтим, кремовим, зеленим. Можна використовувати траву споришу замість побутової хімії - нею можна відмінно мити посуд.

Травою горця пташиного засівають газони. Можна використовувати її для озеленення великих площ - виходить килим із зеленої трави.

Розмножується горець пташиний досить активно, і його трава дуже поживна, тому вся домашня худоба їсть його з задоволенням. Птахи ж їдять не тільки траву, але і насіння споришу. Іноді можна почути, що спориш багатшими вітаміном С, ніж деякі види капусти і шипшина - ми не буде стверджувати, що це істина, але домашня птиця від споришу набирає вагу, а у корів збільшується кількість молока, і його смак теж поліпшується.

Горець пташиний (спориш) в кулінарії

Молоду зелену траву споришу можна використовувати в кулінарії: її додають в супи і салати, а в середньоазіатських країнах з неї готують начинку для пирогів.

300 грамів дрібно нарубаної зелені споришу заливають невеликою кількістю води й тушкують до м'якості, додають обсмажену до золотавості ріпчаста лук і 2 дрібно порубаних варених яйця, нарізаний зелений лук, сіль і перець за смаком - начинка готова.

З молодих листків споришу готують пюре, відмінно поєднується з м'ясними та рибними стравами. Треба ретельно промити 200-400 г листя і стебел, пропустити їх через м'ясорубку, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, терту моркву і приправи за смаком і тушкувати, помішуючи, до готовності на рослинній олії. Вийшло пюре можна остудити, або подавати в гарячому вигляді до м'яса або риби.

Можна не піддавати горець пташиний тепловій обробці, і приготувати пюре з сирих листків. Зелень пропускають через м'ясорубку, додають видавлений через часникодавку часник і сіль за смаком, рослинна олія і сік лимона, перемішують і відразу подають.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я