|
|
|
Свято 16 жовтня - Всесвітній день продовольства
Як-то в одній гумористичний програмі по ТБ артист висловив думку, що, судячи з реклами, в нашій країні є тільки три глобальні проблеми: лупа, карієс і прищі. Це, звичайно, жарт, адже будь-який фірмовий товар потребує на перших порах в активному просуванні для народження попиту. Росія ж загрузла в проблеми зовсім іншого роду, таких, як безробіття, висока смертність і низький рівень життя населення в цілому. Та що там Росія - половина розумних мешканців земної кулі ходить у лахмітті, не маючи можливості отримати кваліфіковану допомогу лікаря і харчування вдосталь. Остання проблема стоїть особливо гостро, хоча різні міжнародні організації давно вже працюють над її вирішенням. Існує навіть специфічний свято - Всесвітній день продовольства. Його відзначають щорічно 16 жовтня. Історія свята «Всесвітній день продовольства»World Food Day - так називають свято англомовні народи - значиться в списку заходів планетарного масштабу з 1979 року. Його установа стало наслідком діяльності Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН - ФАО. Про своє рішення представники асоціації оголосили на конференції. В якості дати свята був вибраний день заснування ФАО - 16 жовтня 1945 року. Офіційно він увійшов в перелік значущих подій міжнародного характеру, що відзначаються світовою спільнотою під патронажем ООН у 1980 році згідно з резолюцією Генеральної Асамблеї № А/RES135/70. Всесвітній день продовольства націлений на збільшення обсягу знань населення планети про стан глобальної продовольчої проблеми і, що ще важливіше, - об'єднання сил у боротьбі з низьким рівнем життя в ряді країн, що проявляються у вигляді повсюдної бідності і голоду. У цього свята є певні завдання:
Щороку свято проходить під егідою конкретної теми, яка має пряме відношення до Всесвітнього дня продовольства. Найбільш цікаві девізи у заходи були у 1999 році - «Молодь проти голоду», 2002 - «Вода: джерело продовольчої безпеки», 2007 - «Право на харчування». Попередній 365-денний цикл висунув тезу «Сільськогосподарські кооперативи годують світ». Девіз Всесвітнього дня продовольства в поточному році - це «Стійкі продовольчі системи як інструмент забезпечення продовольчої безпеки та харчування». Він концентрується на пошуку вирішення проблеми голоду і усвідомлення всієї серйозності даного питання. Тема актуальна як ніколи, адже на сьогоднішній момент більше 800 млн. жителів Землі не знають, що таке відчуття ситості. В рамках озвученого девізу свята є реальна можливість отримати відповіді на наступні питання: «що розуміють під стійкої продовольчої системою?», «як домогтися стійкості сучасної продовольчої системи?» та ін. У Всесвітній день продовольства з року в рік організовують різні благодійні акції, призначені для постачання населення країн «третього світу» гуманітарною допомогою, наприклад. Також 16 жовтня проводять всілякі конференції з метою обговорення гострих проблем. Нюанси продовольчої безпекиЗаклик свята World Food Day зрозумілий, але яким чином досягти поставлених цілей і ліквідувати, нарешті, злидні, захопила півсвіту? Для цього необхідно, щоб економіка перебувала в певному, стабільному стані. Воно носить назву «продовольча безпека». Суть цього явища полягає в тому, що забезпечення населення продовольством здійснюється, по-перше, незалежно від особливостей світових ринків, а по-друге, при однаковому задоволенні потреб у попиті та пропозиції. Звідси випливає мета продовольчої безпеки: безперебійне постачання виробництва сировиною, щоб задовольнити потреби населення в продовольстві повною мірою, на які не впливають внутрішньоекономічні проблеми, наприклад, зростання цін. Для того щоб виконувалась продовольча безпека, необхідно дотримання наступних умов:
Ну, а у разі створення продовольчої безпеки на перший план виходять конкретні завдання, які потребують вирішення. Це стабілізація економічних умов, рівняння суб'єктів-виробників в можливостях, збільшення якості технологій, які застосовуються для виготовлення, переробки і зберігання продовольчих товарів, вкладення в агросферу та ін. Сутність продовольчої проблемиСвіт безперервно змінюється, збільшуючи швидкість темпів розвитку і якості одержуваних результатів. Сьогодні завдяки науково-технічному прогресу ми можемо працювати, оплачувати товари, розмовляти з друзями, фліртувати, не виходячи з будинку за допомогою Мережі. Зате елементарні проблеми світлим умам винахідників вирішити не під силу - такі, як, наприклад, хронічне недоїдання. А на голодний шлунок, якщо розібратися, ніякий Інтернет не буде в радість. В сутності, недоїдання панував на планеті завжди. 
Як правило, в число народів, відчували гостру нестачу продуктів харчування, входили африканці, індіанці, азіати. У корінних народів Америки був, до речі, в наявності продукт, що забезпечує потреби населення в поживних речовинах - кукурудза. Але він не здатний утримати людину на плаву: порівняно з пшеницею зерна в качанах бідні вітаміни і мінералами. Ось індіанці майя, ацтеки і вимерли від такої бідної їжі. Сьогодні масштаби проблеми вражають уяву, але середня цифра, яка вказує на кількість голодуючих у світі, досі не готова. Причиною цього є величезна кількість країн. Визначити, чи відповідає ваш раціон встановленими нормами харчування чи ні, легко. Якщо в добу організм отримує близько 3000 ккал, то ви не належите до категорії голодуючих. Судячи за даними ФАО, лише 40% землян харчуються більш або менш повноцінно. Така ситуація складається в силу багатьох причин: поганий екології, особливостей економіки країн «третього світу», високі темпи зростання населення земної і урбанізації. Але знову ж таки винні у цьому лише самі люди. 16 жовтня у Всесвітній день продовольства згадайте про свою людської суті: проявіть співчуття, поділіться їжею з тими, хто вимушено голодує. Адже немає ніякої гарантії, що в аналогічній ситуації не опинитеся ви самі - життя непередбачуване... Автор: Пономаренко Надія |