Бузина чорна: властивості, застосування і лікування. Бузина чорна в народній медицині

Бузина чорна

Бузина чорна здавна вважається у багатьох народів священним, продовжує життя деревом - цілющі властивості приписуються її ягодам, хоча і інші частини рослини, що використовуються для приготування лікувальних відварів і настоїв.

Це не дуже високе, до 10 м, дерево (кущ), зростаюче окремо або групами; бузина любить сирі місця і вологі ґрунти, і росте вздовж річок і доріг, у широколистяних і заплавних лісах, на узліссях, в ущелинах. Зустрічається в Північній Америці і Західній Європі, в Малій Азії, на Кавказі і в Криму, Прибалтиці, Білорусії та Україні, а також в європейській частині Росії.

Червонувато-бура кора дерева бузини зморшкувата, а у її молодих пагонів відтінок злегка фіолетовий; листя досить великі, видовжені, еліптичної форми, і виглядають цілком звичайно, зате грона чорних, блискучих ягід виглядають на кущах дуже красиво, особливо після дощу - вони можуть зовні нагадувати чорну смородину і навіть дрібний виноград.

Бузина чорна в народній медицині

Офіційна медицина рекомендує використовувати тільки ягоди бузини чорної, але в народній медицині використовується вся рослина, в тому числі квітки, листя і кора.

Склад бузини чорної

Бузина чорна дуже багата корисними біологічно активними речовинами. В ній є органічні й жирні кислоти, вуглеводи, ефірну і жирну олію, стероїди, антоціани, тригліцериди, вуглеводні; тритерпеноїди - органічні сполуки, що беруть участь у багатьох обмінних процесах; іридоїди - високоактивні стійкі речовини, що виконують в організмі рослин захисну функцію і здатні справлятися з інфекціями.

Взагалі хімічний склад бузини досить складний і залежить від місця її виростання: у квітках можуть бути глікозиди, вітамін З, цукри, таніни; у свіжих листках є каротин; у корі - холін і фітостерини; у ягодах - амінокислоти, каротиноїди і дубильні речовини. Свіжі квіти і ягоди треба вживати обережно - в них є токсична речовина амігдалин, здатне перетворюватися в синильну кислоту - при сушінні сировини токсини руйнуються, так що висушене листя, квітки і ягоди не небезпечні.

Властивості, застосування і лікування бузиною чорною

Плоди бузини люди використовували ще в кам'яному столітті: при археологічних розкопках, на стоянках, віднесені вченими до часу неоліту, знаходили її кісточки. Греки і римляни вирощували бузину спеціально, щоб лікуватися нею, і вважали священною рослиною, захищає будинок і вогнище.

Сьогодні бузина чорна часто застосовується в кулінарії і виноробстві: сік додається в вино і портвейни; з ягодами роблять сиропи та муси, варять варення і повидло; квітки додають у випічку і чай. Американці використовують в їжу молоді пагони рослини - варені і мариновані.

Наукова медицина визнає ефективність препаратів бузини чорної: плоди і квітки включаються у шлункові, сечогінні, лактогенные збори; бузину призначають жінкам, які перенесли операцію з приводу раку молочної залози. Вона запобігає кисневу недостатність органів і тканин - фахівці говорять, що це її дія виражена досить чітко.

Бузина знімає набряки, за рахунок фенолкарболовых кислот, що входять до її складу, і володіють високою біологічною активністю; медики рекомендують вживати її при застуді і грипі, як жарознижувальний, потогінний і відхаркувальний засіб; відвар коренів призначають при діабеті, у тому числі і у важких формах. Подрібнені коріння (1 ст.л.) заливають склянкою води і кип'ятять 30 хвилин на водяній бані, трохи остуджують, проціджують і доливають кип'яченою водою до початкового об'єму. П'ють 3 рази на день по 1/3 склянки.

Водний екстракт рослини має противірусну дію, а ягоди бузини можуть виводити з організму радіонукліди і солі важких металів.

При гнійничкових захворюваннях шкіри, попрілостях і опіках зовнішньо призначають примочки з настоєм квітів бузини; при геморої з цим же настоєм роблять припарки; виразкова хвороба шлунка та гепатити лікуються швидше, якщо пити відвар ягід бузини. Геморой, опіки і попрілості також лікують листям бузини, відвареними в молоці - їх прикладають до хворих місць, як компреси.

Як сечогінний і глистогінний засіб, а також для лікування подагри і ревматизму, в народі застосовуються відвари квіток бузини і її свіжі ягоди. Відвар квіток для лікування подагри: 1 ст.л. сухих квіток, заливають склянкою води, кип'ятять 15 хвилин, охолоджують 45 хвилин, проціджують, віджимають і доливають кип'яченою водою до початкового об'єму. П'ють теплим 2-3 рази на день до їди, по ½ - 1/3 склянки. При суглобовому ревматизмі п'ють цей відвар по такій же схемі.

У гінекології відвар ягід бузини чорної теж використовується для спринцювань; з молодих листя і ягід заварюють проносний чай. Відмінне проносне, переможне навіть хронічні запори, виходить з молодих листя бузини, зварених в меду; при набряках і діабеті приймають відвар коренів рослини.

При сухому кашлі настій і чай з квіток бузини п'ють для розрідження мокротиння; настоєм квіток при фарингітах, тонзилітах, ангінах і стоматитах полощуть горло й порожнину рота; при раку легенів зупиняють кашель з допомогою бузинного сиропу.

Ванни з відваром кори і коренів бузини добре допомагають в лікуванні бешихи. При шкірних висипах і кон'юнктивіті відвар квіток бузини застосовують зовнішньо.

Шкірку свіжих ягід бузини використовують для лікування вугрів - її акуратно, тонким шаром накладають на особа.

Настій бузини чорної

Для приготування настою квіток 2 ч.л. сировини заливають склянкою окропу, настоюють і використовують для полоскання або прийому всередину - наприклад, при захворюваннях дихальних шляхів.

У гомеопатії застосовується настій і відвар кореня бузини: при спазмах судин, бронхіальній астмі та деяких серцево-судинних захворюваннях.

Настій кори бузини приймають за головний і зубного болю, бронхіті, пневмонії, неврастенії; в якості дієвого сечогінного засобу. Настій сушених ягід теж чинить сечогінну дію, покращує виділення жовчі і роботу кишечника.

Таким же чином і при тих же захворюваннях використовується настій квіток або чай з них; його п'ють при порушеннях роботи нирок і сечового міхура; хронічних захворюваннях дихальних шляхів - трахеїті, бронхіті і т.д. Квітки (1 ст.л.) заливають склянкою окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують і п'ють настій гарячим, по 2 ст.л. до 6-ти разів на день за 20 хвилин до їжі.

Ефект буде сильніше, якщо додати до квіток бузини липовий цвіт. Чай з ягід бузини на Кавказі вважають еліксиром довголіття, і з його допомогою лікують багато захворювань.

При бронхіті допомагають інгаляції: на склянку окропу - 1 ст.л. квіток бузини; дихати гарячою парою 10-15 хвилин.

При подагрі і ревматизмі треба застосовувати обкладывания гарячими мішечками: в полотняні мішечки складають квітки бузини і траву ромашки аптечної, обливають окропом і обережно прикладають до хворих місць.

Відвар коренів, квіток і листя (всі заварюють разом) приймають при порушеннях обміну речовин. У давнину говорили: бузина «чистить кров».

Якщо з ягід бузини чорної варити кисіль або варення, то краще брати мед або рослинну патоку, а не цукор. Кисіль можна готувати з соку бузини; його ж додають плодово-ягідні вина.

Повидло з бузини можна їсти тим, кого мучать стійкі запори - поступово вони відступлять, і все прийде в норму.

В ягодах бузини мало кислоти, тому до них добре додавати сік лимона, лимонну кислоту або будь-які кислі ягоди - тоді смак варення або повидла буде оригінальним, схожим на смородину і вишню одночасно. Таке варення допомагає при колітах і шлунково-кишкових захворюваннях.

Можна приготувати дуже смачний лікувальний мед з квіток бузини. Свіжі квіти без квітконіжок щільно укладають в 3-х літрову банку, заливають їх цукровим сиропом у співвідношенні 1:1, залишають на 1,5 доби, виливають у таз або каструлю, доводять до кипіння і близько 20 хвилин варять на слабкому вогні; остуджують і проціджують через 3 шари марлі.

Протипоказання для бузини чорної

Бузина чорна лікувальна, але не можна вживати свіжі ягоди - це викликає блювоту, пронос, і навіть сильне отруєння, якщо з'їсти їх досить багато. Токсичні і свіжі пагони, а кора і коріння рослини можуть викликати запалення слизової шлунка і кишечника - у великих дозах.

Бузина в будь-якому вигляді протипоказана вагітним і годуючим жінкам; її не можна вживати при неспецифічних виразкових колітах, хронічних запальних захворюваннях кишечника і нецукровому діабеті (мочеізнуреніі) - втім, останнє захворювання зустрічається рідко.

Сік бузини чорної

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я