|
|
|
Антибіотики в продуктах. Продукти-антибіотики: часник, цибуля і петрушка
Медицина не стоїть на місці, щороку з'являються все більш ефективні препарати. Однак найчастіше найсильніші ліки дають самі сильні побічні ефекти. У той же час наші далекі предки обходилися без синтетичних засобів і успішно виліковує багато хвороб за допомогою народних рецептів. Звичайно, не варто применшувати роль офіційної медицини, але краще знати, які продукти можуть допомогти нам при лікуванні тих чи інших захворювань. Зараз серед ліків досить популярні антибіотики. На жаль, багато людей, не знаючи базових принципів дії цих препаратів, приймають їх по кожному випадку. Однак, вже з назви видно, що складові цього слова «анти» і «біо» означають - «антижизнь» або «вбивство живого». Дійсно, антибіотики вбивають живі хвороботворні мікроорганізми, що викликають хворобу. Але також вони вбивають і безліч корисних бактерій. В результаті при надмірному вживанні таких препаратів може порушитися робота імунної системи, що знову призведе до захворювань. А ось натуральні антибіотики не мають побічних ефектів. Вони також містять речовини, що вбивають шкідливі мікроорганізми, але при цьому їх дія не поширюється на інші бактерії. При регулярному вживанні в їжу ці продукти роблять наш імунітет міцніше, не дозволяють мікробів проникати в наш організм. Особливо актуальні вони в наш час, коли з'являється все більше інфекцій, які не піддаються лікуванню звичайними антибіотиками. Звичайно, якщо лікар прописав той чи інший препарат, не варто відмовлятися від неї на користь натуральних продуктів. Фармацевтичні засоби мають безліч своїх переваг, а самолікування може призвести до негативних наслідків. Але в якості профілактики або як засіб підтримання основного курсу лікування натуральні антибіотики вживати дуже корисно. Досить велика кількість натуральних продуктів мають антибіотичну дію. До них відносять, насамперед, часник, петрушку і лук. Продукт антибіотик - часник
Часник здавна застосовують як ліки від багатьох захворювань. Цікавий той факт, що з зміною хвороб ця рослина не перестає користуватися популярністю. Саме ряд речовин, які надають йому різкий запах, є токсичними для мікробів і багатьох паразитів. При цьому він абсолютно нешкідливий для людей. У середні століття його успішно застосовували для лікування дизентерії, чуми і холери. Під час воєн він допомагав залікувати рани, гангрену, а також вивести шкірних та кишкових паразитів. У наші дні дослідження проводяться в області лікування таких вірусів як грип, герпес тощо Відомо, що вживання часнику сприяє зниженню рівня холестерину в крові і кров'яного тиску, допомагає при атеросклерозі, знижує ризик виникнення інсультів та інфарктів. Дослідження китайських вчених показали, що люди, що регулярно вживають в їжу часник, набагато рідше хворіють на рак шлунка і товстої кишки, ніж люди, що нехтують цим продуктом. Деякі дослідники вважають, що часник не поступається за своїм антибіотичну властивостям препарату тетрацикліну. Однак слід пам'ятати, що у великих кількостях часник може чинити негативний вплив на роботу кишечника, дратуючи його слизову. Продукт антибіотик - цибуля
Відомо, що народи, часто використовують в їжу цибулю, рідше хворіють такими недугами, як діабет, атеросклероз і рак, ніж ті, хто не любить це рослина. А адже це не тільки природний антибіотик, але і джерело великої кількості корисних речовин. У ньому є вітаміни А, В1, В2, С, Е, нікотинова кислота, магній, кальцій, марганець, залізо, фосфор і т.д. А от антибіотичні властивості цибулі додають сірчані з'єднання і з'єднання роданистоводородной кислоти. Також в цибулі міститься ефірне масло, яке виділяється при чищенні і різанні цибулі і змушує нас плакати. Цікавий той факт, що корисно не сама речовина, а його подразнюючу дію. При різанні цибулі активізуються не тільки слізні залози, але і залози носової порожнини, бронхів і трахей. Така дія допомагає швидко очиститися слизових дихальних шляхів. А в носовій порожнині і бронхах до того ж при подразненні виробляється фермент лізоцим, який має антибактеріальну дію, тобто бореться з інфекціями. Для профілактики і лікування захворювань підходять різні види цибулі - яйцеобразный італійський червоний, великий солодкий і круглий червоний. У хід йде і зелений лук, адже він має не тільки антибіотичні властивості, але і містить набагато більше вітамінів, ніж ріпчаста. Сирої цибуля допомагає при різних інфекціях - простудних, шлункових і кишкових, допомагає запобігти розвитку діабету та атеросклерозу. Людям з чутливим шлунком краще вживати в їжу цибулю, термічно оброблений. У такому вигляді він втрачає частину своїх властивостей, але при цьому не надає такого сильного подразнюючої дії на слизову оболонку внутрішніх органів. Продукт антибіотик - петрушка
Петрушку також використовують як цілющий засіб з давніх часів. Вона одержала поширення в багатьох країнах світу. Вітамінний склад цієї зелені просто вражає. В ній є вітамін А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, К, Н (біотин). Серед макроелементів в ній просто величезна кількість калію, багато сірки, кальцію, хлору і фосфору, є магній і натрій. З мікроелементів особливо багато заліза і марганцю, також є йод, фтор, мідь і цинк. Згідно з дослідженнями вчених ефірні масла, активні речовини і фітонциди, які містяться в петрушці, мають антибіотичну дію на інфекції сечовивідних шляхів і подагру. Виключенням є гострі цистити та гломерулонефрити, на ці захворювання дію петрушки не поширюється. Також петрушка сприяє підвищенню імунітету, має протиракову та дезінтоксикаційну дію. У ній міститься хлорофіл, речовина, яке схоже з деякими властивостями з гемоглобіном людини. Тому при регулярному вживанні в їжу петрушки підвищується рівень кисню в клітинах, що призводить до очищення організму, сприяє швидшому загоєнню ран, опіків і виразок. На жаль, у наші дні люди все більше відмовляються від натуральних продуктів на користь полуфабрикатів та підсилювачів смаку. Але варто зауважити, що страви, приправлені цибулею або часником і прикрашені зеленню петрушки не лише набагато смачніше, але й приносять відчутну користь. Автор: Наталія Артанова Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я |