Імбирний чай: користь і властивості. Показання до застосування та протипоказання імбирного чаю. Як приготувати і пити імбирний чай: рецепти приготування

Білий корінь або рогатий корінь - це все назви одного і того ж рослини - імбиру. Його багатий цингибереном (ефірною олією), а також вітаміни А і корінь використовують в приготуванні різних страв у кухнях різних народів. Пряний і дуже ароматний запах, гострий специфічний смак надають їжі особливі відтінки, роблять страви більш яскравими і смачними. А наявність незамінних амінокислот, тобто тих, які організм не може виробляти самостійно, робить імбир просто необхідним продуктом в нашому раціоні. Сухий імбир в пластівцях або в порошку гостріше свіжого і володіє великою проникаючою дією, але в приготуванні страв і напоїв використовують як сухий, так і свіжий корінь імбиру.

Імбирний чай

Крім додавати в різні страви, імбир застосовують також для приготування чаю. При цьому напій виходить дуже колоритний, насичений і ароматний. Для чого ж роблять імбирний чай? Стародавні східні знання свідчать, що імбирні напої розігрівають кров. Це означає, що імбир сприяє прискоренню обміну речовин, що призводить до вдосконалення роботи всіх систем організму і виведенню шлаків. Ці процеси безпосередньо впливають на підтримання організму в нормальному стані, а також ефективно допомагають при схудненні.

Користь і властивості імбирного чаю:
показання до застосування імбирного чаю

Імбир сприяє зміцненню пам'яті, поліпшенню травлення і підвищення апетиту, лікування печінки, посилення статевої потенції. Він також здатний розсіювати гази в кишечнику, розчиняти шкідливу слиз, що утворюється на стінках шлунка та інших органів травлення. Тому при прийомі чаю з імбиру в цілях схуднення можна також попутно вирішити багато проблем зі здоров'ям, якщо вони є.

Відомо, що всі свої корисні властивості рослини найкраще віддають різними настоянками та відварів. Тому імбирний чай - один з найбільш простих і доступних напоїв, в повній мірі містять у собі всі корисні якості цієї чудової рослини.

Регулярне пиття імбирного чаю призводить до кращого постачання крові киснем, що дуже важливо для людей розумової праці. Помічено також, що імбирні напої ефективно знімають головний біль, а також біль при ударах і розтягненнях в спині.

Імбирний чай застосовують при багатьох захворюваннях, і скрізь він показує відмінні результати. Практика застосування при схудненні показує, що при регулярному прийомі можна добитися просто приголомшливих результатів. При цьому можна виявити стільки творчості в складанні разнокомпонентных напоїв, що сам процес приготування чаю стане захоплюючим заняттям. Наприклад, голлівудські зірки додають в імбирний чай різні трави. Хтось додає лимон або шипшина. Рецептів безліч, варіантів безліч.

Помічено також, що прийом імбирного чаю призводить до поліпшення стану шкіри і волосся, тому можна не турбуватися за те, що виснажлива дієта призведе до погіршення зовнішнього вигляду. Навпаки, чай з імбиром допоможе зберегти волосся блискучими, шкіру гладкою, а очі - ясними.

Протипоказання для імбирного чаю

Імбирний чай корисний абсолютно всім. Знавці п'ють невеликими ковтками, з розтяжкою, до і після їжі.

Однак деякі протипоказання до прийому імбирного чаю ж є. Його не можна пити при запальних захворюваннях шкіри, тому що процес може ще більше загостритися. Краще не пити імбирний чай при високій температурі, тому що він призводить до підвищення циркуляції крові і людина може відчути себе гірше. Природно, краще не пити чай при кровотечах і загостренні виразки.

Як приготувати імбирний чай: рецепти приготування

Найпростіший рецепт приготування імбирного чаю - заварити 2-3 див кореня імбиру (попередньо порізаного часточками) з самого ранку в термосі об'ємом 2 літри і пити його протягом дня приблизно по половині склянки до або після їжі. До цього настою можна додавати мед, лимон або будь сироп за смаком.

Тонкість другого рецепта для приготування імбирного чаю - в досягненні високої концентрації імбиру в чаї. Для цього нарізаний тонкими скибочками імбир заливають водою і кип'ятять на повільному вогні 15 хвилин. Після того, як чай охолоне до 37 градусів, додають мед і сік лимона. П'ють як зазвичай.
Третій рецепт - дуже ефективний для зниження зайвої ваги, однак він пов'язаний з деякими смаковими нюансами. Справа в тому, що це чай з застосуванням часнику. Можна заварювати свіжий або сушений імбир, використовуючи інгредієнти з розрахунку по одній частині імбиру і часнику і 20 частин киплячої води. Все це помістити в термос, настояти 20 хвилин і пити протягом дня маленькими ковтками.
«Чай вихідного дня» - цей рецепт названий так тому, що викликає часті позиви в туалет. Даний рецепт імбирного чаю не тільки сприяє схудненню, але і виведенню шлаків. За цим рецептом до імбирного чаю додають трохи кори крушини або траву сени, за бажанням можна додати мед.
Любителі гострого і володарі міцного шлунка можуть додати до імбирного чаю перець і корицю на кінчику ножа. Це ще більше посилить обмін речовин і буде сприяти більш швидкому схудненню. Однак це той випадок, коли краще не перестаратися, щоб потім не треба було лікуватися. Імбирний чай сам по собі - дуже сильний та ефективний засіб для схуднення. Тому краще поєднувати його з розумною дієтою, а не займатися самокатуванням.
Чай з імбиру можна використовувати як базу для лікарських чаїв, додаючи потрібні трави. Його можна заварювати разом з зеленим і чорним чаєм, шипшиною та іншими сушеними ягодами і плодами.

Як пити імбирний чай

Ті, хто сидить на дієті, можуть пити імбирний чай коли завгодно, а ті, хто харчується як правило, повинні пити його до їди. Тоді імбирний чай знизить апетит і допоможе краще і ефективніше переварити з'їдене, перешкоджає утворенню жирових клітин в організмі і розчинить вже наявні.

Не рекомендують пити імбирний чай на ніч, тому що він досить сильно бадьорить. Не варто також захоплюватися великою кількістю лимона - одна часточка буде цілком доречна.

Що стосується кількості випитого імбирного чаю - пити його потрібно не менше двох літрів в день, заварюючи безпосередньо перед прийомом або роблячи заготовку в термосі на цілий день.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!