Насіння льону для схуднення. Хімічний склад насіння льону. Рецепти та застосування насіння льону для схуднення. Протипоказання для насіння льону

З давніх пір люди всі свої проблеми зі здоров'ям вирішували за допомогою природних засобів. Причому є препарати, визнані у всьому світі досить ефективними. До таких засобів можна віднести насіння льону. Це відомий природний джерело багатьох корисних речовин, про користь якого писали ще Авіценна і Гіппократ. Також ми знаємо про традиції багатьох народів випікати хліб та інші хлібобулочні вироби з додаванням насіння льону.

Дієтологи звернули пильну увагу на це цінне засіб тільки в 20 столітті. Однак через швидких результатів і ефективного впливу на організм знання про користь насіння льону поширилися досить швидко. І зараз вже багато використовують різні рецепти, щоб приготувати лікувальний засіб з льону в домашніх умовах. Чим пояснюється така популярність?

Хімічний склад насіння льону

Справа в тому, що в насінні сконцентровано все багатство мінеральних речовин, жирів і вітамінів, що притаманне тому чи іншому рослині. У насінні льону знайшли чудові речовини: поліненасичені жирні кислоти, рідкісні вітаміни і багатий склад мікроелементів.

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9 в тому співвідношенні, в якому вони містяться в насінні льону, забезпечують практично всі процеси життєдіяльності нашого організму. Наприклад, Омега-3-кислоти в них в три рази більше, ніж в знаменитому риб'ячому жирі. Також амінокислотний склад білка лляного насіння схожий зі складом рослинних протеїнів сої, яка знайома завдяки своїй харчовій цінності. Насіння льону - відмінний джерело рослинної клітковини, яка сприяє зменшенню ризику виникнення онкологічних захворювань та зміцнює імунітет організму. Полісахариди сприяють ефективному впливу на шлунково-кишковий тракт. Антибактеріальний і антивірусний ефект від застосування насіння льону забезпечується лигнанами - так званими «рослинними гормонами». Їх тут у 100 разів більше, ніж в інших рослинах.

У насінні льону багато вітамінів. Наприклад, вітамін F, який активно бере участь у жировому і холестериновому обміні. Він не синтезується в організмі, тому так важливо отримувати його з продуктами харчування. Вітаміни А і Е називають ще «вітаміном молодості». Вони надають позитивний вплив на клітини шкіри. Тому насіння льону використовуються у виготовленні багатьох косметичних засобів.

Як джерело селену, насіння льону перешкоджають розвитку пухлин, добре очищають організм від солей важких металів, допомагають поліпшити зорову і мозкову діяльність організму.

Насіння льону для схуднення: застосування

Такий багатий склад благотворно впливає на весь організм, налаштовує його на правильну роботу. Одна з функцій організму - видільна. При збої в її роботі в організмі відкладається зайвий жир, що накопичується рідину і шлаки. Як наслідок цього - зайва вага. Щоб позбутися від нього, треба привести в порядок обмін речовин, який допоможе організму самому позбутися від зайвих кілограмів.

Причини збільшення ваги можуть бути різними. Насіння льону допоможуть зменшити вагу при виникненні причин з ШКТ, при гормональних збоях, при загрозі цукрового діабету і зашлакованості організму.

Отже, проблеми з травленням. Застосовуючи відвар насіння льону, ми забезпечимо обволікаючу, пом'якшувальну та захисну дію на слизову оболонку травного тракту. Це призведе до збільшення всмоктування корисних речовин, забезпечення ними всього організму, і, як наслідок, його нормальній роботі. Завдяки цьому організм сам впорається з зашлакованностью і виведе зайву рідину. Адже найчастіше проблеми із зайвою вагою виникають саме через шлаків і перебоїв в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. А насіння льону мають здатність розбухати в шлунку, збільшуючи його вміст, що активізує діяльність кишечника і допомагає людині позбутися запорів. У насінні багато клітковини, а це дуже корисно для травлення тим, що клітковина надає полегшене проносну дію. Приймаючи щодня 50г насіння льону протягом двох тижнів, можна побачити дуже хороший ефект на роботі кишечника. Якщо зробити це постійним правилом - значно покращитися функція печінки, зменшиться всмоктування токсинів, організм очиститься від шлаків.

Якщо повнота викликана діабет або додіабетним станом, насіння льону можуть допомогти в активізації впливу інсуліну на організм. Також вони здатні нормалізувати гормональний баланс в жіночому організмі.

Крім іншого, насіння льону є потужним сорбентом. Вони в цій якості діють як активоване вугілля, всмоктуючи в себе солі важких металів.

Як приймати насіння льону для схуднення

Деякі взяли собі за правило, прокидаючись вранці, відразу з'їдати ложку лляного насіння. Правда, при цьому забувають запивати її водою. А це необхідна умова, тому що без води насіння в шлунку не розбухнуть і не матимуть очікуваного дії. Тому одним з головних умов прийому цього засобу є одночасне вживання великої кількості води. За день слід випивати не менше двох літрів рідини.

Фахівці радять вживати в їжу насіння льону в грубо подрібненому вигляді, запиваючи великою кількістю рідини. Попередньо замочувати його не потрібно, так як розбухати воно має в самому кишечнику. Виняток - запалення кишечника.

Лляне насіння можна за бажанням додавати у випічку, хоча термообробка не бажана. Адже при нагріванні відбувається руйнування багатьох корисних речовин. Тому розмелені насіння краще відразу вжити в їжу, інакше вони окислятся під впливом повітря. Це відбувається з-за високого вмісту олії в насінні.

Можна також приймати лляне насіння з медом або повидлом в рівних співвідношеннях, а також використовувати як доповнення для каш і салатів. Добре їсти їх з кисломолочними продуктами.

Якщо мета прийому насіння льону профілактична, то можна спожити його не менше 5 г в день. А при лікуванні рекомендують приймати вранці і ввечері по 2 столові ложки. Однак захоплюватися і збільшувати дозу не слід - обмежтеся 50 г в день. Курс лікування може тривати від одного до декількох місяців, залежно від результатів лікування.

Протипоказання для вживання насіння льону

У насінні льону велику кількість масла. Тому при проблемах з печінкою дозу насіння треба зменшити. Взагалі, прийом лляного насіння краще не починати відразу з двох ложок. Краще зробити поступовий перехід від чайної ложки до двох столових. При виникненні болю в області печінки краще звернутися до лікаря.

Якщо є підозри на пісок або камені в нирках, без лікаря також не обійтися. Справа в тому, що насіння льону сприяє виведенню каменів з нирок, а процедура ця дуже болюча.

Насіння льону: народні рецепти для лікування

Насіння льону при запорах:
2 ч.л. насіння подрібнити залити склянкою окропу. Пити по половині склянки 2-3 рази на день, залежно від складності проблеми. Також можна приготувати настій, який приймають на ніч: 1 ч.л. насіння залити склянкою окропу, настояти під кришкою 30 хвилин, випити, не проціджуючи.

Насіння льону при цукровому діабеті:
беремо по одній частині стручків квасолі, листя чорниці, соломи вівса і насіння льону. 3 ст.л. суміші залити 3 склянками гарячої води, кип'ятити на слабкому вогні 15 хвилин. Охолодити, процідити і приймати по півсклянки 3 рази на день.

Рецепти з насіння льону для схуднення

1 рецепт:
1 ст. л. насіння залити 2 склянками киплячої води і наполягатимуть в термосі протягом 8 годин. Приймати по 100 г за 30 хвилин до їжі два-три рази на добу.
Другий рецепт:
1 ст. л. насіння залити 1 склянкою киплячої води і варити 30 хвилин на слабкому вогні під щільною кришкою, періодично помішуючи. Приймати по 100 г за 30 хвилин до їжі два-три рази на добу.
Третій рецепт:
зварити кисіль із ягід (він не повинен бути густим). Додати туди насіння льону і залишити остигати. Насіння розбухнуть і утворюють желеподібну масу, яка дуже корисна для організму. Вона вгамує почуття голоду і допоможе вивести шлаки з міжклітинного простору.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я