Волошка. Цілющі властивості, застосування і лікування синьою волошкою. Настій волошки

Волошка синя

Волошка синій відноситься до сімейства складноцвітих, і квітка у нього дійсно має складну і красиву форму - хоча, звичайно, ботаніки мають на увазі не тільки цей ознака.

Колір волошки теж дуже гарний - від насиченого синього до ніжно-лілового, і цвітуть волошки все літо радуючи око кожного, хто їх бачить - однак ті ж ботаніки вважають волошка бур'яном. Справа в тому, що цей невибагливий квітка, і часто росте на полях: у пшениці, картоплі, але найчастіше в житі, і наукового пояснення цьому поки не знайдено. Помічено тільки, що там, де не вирощується жито, васильків немає; навіть урожай жита може знизитися, якщо в ній мало васильків, але в «радянські» часи з ним активно боролися, так що цей феномен поки залишається без пояснень.

Можна зустріти волошка синя по всій Росії, Україні, Білорусі, але росте він і в Закавказзі, а в Європі його добре знають з давніх часів. Ще Аристотель і Пліній писали про його лікувальні властивості, а легенди про ньому присутні у фольклорі багатьох народів - жителі різних країн вважають волошка «своїм» квіткою.

Взагалі-то вченим відомо близько 500 видів цієї квітки, і зустріти його можна не тільки в Європі, але також в Азії та Америці.

У нас його називають ржевым кольором, синецветом, волошкой, синюшкой, ганчірницею та іншими, не завжди зрозумілими нам назвами - але в народі з васильком напевно було пов'язано багато такого, про що ми тепер навіть не знаємо.

А от наукова назва волошки - Centaurea cyanus, цілком зрозуміло. Слово «centaurea» означає, як неважко здогадатися - кентавр: з міфології греків нам відомі видатні лікарські уміння кентавра Хірона - а він якось зумів загоїти соком волошки важку рану, завдану стрілою самого Геракла - звичайно, відомий герой поранив свого вчителя ненавмисно. Щоправда, за іншою версією Хірон вилікуватися так і не зміг, але нам версія з васильком подобається більше, тим більше, що рани він дійсно загоює. Про це властивості волошки знали і Гіппократ, і Карл Лінней, першим классифицировавший більшість відомих тоді рослин - вони теж називали цей квітка «centaurea», а от ми про його загоюють властивості навіть не підозрюємо.

Друга частина назви квітки в перекладі з латинського означає просто «синій» - «cyanus», а васильком його називають теж не просто так - на цей рахунок є кілька легенд, пов'язаних з гарним хлопцем Василем. Всі переклади цього імені з грецької - «басилиос, басилейос, басилевс» - означають або «царствений», або «цар», проте (за однією з легенд) юний красень не думав про владу: він так любив волошки, що проводив цілі дні в полі, плетучи з них вінки і прикрашаючи себе ними, і одяг носив теж синю, а жінками не цікавився, за що і був перетворений то русалкою, то ображеної богинею в такий же синій квітка.

У нашій країні волошка раніше вважався магічним квіткою: їм знімали порчу, використовували в різних сільськогосподарських обрядах - люди вірили, що ця квітка пробуджує сили природи, сприяє багатому врожаю, і захищає поля від чаклунів та відьом - волошки навіть саджали по кутах поля спеціально. Жінки ж вірили, що з допомогою василька можна привернути коханого чоловіка, і з цією метою носили його на грудях.

Застосування волошки

Волошка є відмінним медоносом: там, де росте багато васильків, бджолиний мед злегка пахне мигдалем, а присмак має трохи гіркуватий, але цікавий.

Квітки васильків використовуються в кулінарії - з них роблять незвичайного смаку оцет, приправляють ними деякі страви - в невеликих кількостях. Ці квітки надають рожевий колір деяким алкогольних напоїв, а ось барвники з них отримують блакитні і сині - ними добре забарвлюються вовняні тканини. Звичайно, сьогодні це робиться рідко, так як скрізь використовуються синтетичні барвники.

Склад волошки

До складу волошки входять глікозиди - пігментні і цианогенные, і тому він вважається слабо отруйною рослиною. Красивий колір їй надають антоціани - речовини, що володіють антиоксидантною дією; є в ньому і дубильні речовини, алкалоїди, органічні кислоти, смоли, цукри, гіркоти, слиз, вітаміни (А, С та ін), мінеральні солі, жирне масло - взагалі склад волошки складний і вивчений не до кінця.

Волошка синя в народній медицині

Завдяки своїм різнобічним цілющим властивостям, волошка синій з давніх часів застосовується в народній медицині. Рослина володіє безліччю лікувальних дій: препарати з квіток волошки мають ранозагоювальну, знеболюючу, спазмолітичну, протизапальну, жарознижувальну, легку послаблюючу, сечогінну, жовчогінну, потогінну дію; трава волошки застосовується як знеболюючий, протизапальний, жовчогінний і сечогінний засіб; при хворобливих місячних, жовтяниці, водянці. Набряки також знімають, присипаючи їх порошком сухого листя волошки. При проносах п'ють настій коренів.

Офіційна медицина використовує волошка, як додатковий засіб лікування хронічних захворювань нирок: препарати з його квіток призначаються при нефрозах, уретритах, циститах, пієлітах, сечокам'яній хворобі, набряках ниркового і серцево-судинного походження.

Результати клінічних випробувань показують, що квітки можна застосовувати також при хворобах печінки і жовчовивідних шляхів, при порушенні травлення і різних захворюваннях ШКТ - як окремо, так і в складі зборів; при підвищеній стомлюваності очей, блефаритах, кон'юнктивітах і інших очних захворюваннях.

Настій волошки

Досить часто застосовується настій квіток волошки: 1 ст.л. сировини кладуть в емальовану каструлю, заливають склянкою окропу, закривають, і протягом 15 хвилин нагрівають на водяній бані. Остуджують настій близько 45 хвилин при кімнатній температурі, проціджують, віджимають сировину, і доливають кип'яченою водою до початкового об'єму. П'ють теплим по 1 ст.л. 3 рази в день, у якості антибактеріального, жовчогінний і сечогінний засіб. Зберігати настій можна в холодильнику не більше 2-х днів.

При запальних захворюваннях сечового міхура, уретритах та простатитах приймають водний настій трави волошки. Траву і квітки (2 чайні ложки) заливають склянкою окропу, настоюють годину і проціджують. Приймають по 1-2 столові ложки 3 рази на день. Досить часто квітки волошки входять до складу лікарських зборів. Наприклад, при затримці сечовипускання, викликаної запальними захворюваннями, використовують такий збір: квіти волошки, трава остудника, кукурудзяні рильця - по 10 г, березові бруньки, листя мучниці, корінь бузини - по 15 г, трава хвоща польового - 5 р. Трави змішують, заливають 4 ст.л. суміші літром холодної води, залишають на ніч, а вранці доводять до кипіння і кип'ятять 5 хвилин. Настоюють 45 хвилин, проціджують і випивають за день, розділивши на 5 прийомів.

Квітки волошки застосовуються і зовнішньо: при нейродерміті, алергічному дерматозі, ексудативному діатезі, висипу, фурункулах.

При захворюваннях очей і загоюються роблять примочки з настоєм пелюсток волошки. 30 г сировини заливають склянкою окропу, настоюють годину і проціджують.

Настій квіток застосовують при токсикозах у другій половині вагітності (хоча вважається, що вагітним волошка протипоказаний), а також під час годування грудьми, щоб збільшити вироблення молока; при отруєннях його приймають для прискорення виведення токсинів з організму.

У лікуванні цукрового діабету застосовується препарат бутамід, часто викликає побічні ефекти - препарати волошки синього відрізняються більш вираженим цукрознижуючу дію, і при цьому такої кількості побічних ефектів не викликають - звичайно, застосовувати їх слід за призначенням лікаря.

Спиртовий екстракт листя і квіток волошки чинить антиоксидантну дію; відвар волошки застосовують при подразненні шкіри, набряки очей, з них приймають ванни в поєднанні з іншими травами.

При облисінні і себореї у шкіру голови втирають гарячий настій квіток волошки: 1 ст.л. сировини заливають склянкою окропу, настоюють і одразу використовують.

Лосьйон з настоєм квіток волошки застосовують для догляду за жирною шкірою обличчя - до склянці настою додають 1 ст.л. спирту або горілки і протирають обличчя вранці і ввечері.

Протипоказань до застосування волошки трохи - маткові кровотечі, вагітність. Не можна приймати препарати волошки довгий час, або перевищувати дозування, інакше можна викликати отруєння цианами.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я