|
Аїр болотний: склад, застосування та протипоказання для аїру болотного. Корінь аїру болотного. Лікування лепехою болотнимАїр болотний - це відома лікарська рослина. Воно багаторічна, і росте по берегах річок, озер, у низинах і на болотах - звідси і назва. Кореневище аїру товсте і повзуче, губчата всередині, а зверху має багато додаткових корінців - саме воно широко використовується в лікувальних цілях, як у народній, так і в офіційній медицині. Властивості аїру були відомі ще древнім цілителів і лікарям: індійських, грецьких, римських, арабських та інших. Пліній Старший, відомий римський медик та вчений, а також Діоскорид, римський лікар грецького походження, описували це рослина в своїх наукових працях, і рекомендували його, як тонізуючий і сечогінний засіб; лікували ним захворювання дихальних шляхів, селезінки, печінки та інших внутрішніх органів. Авіценна теж використовував його для лікування шлунка, печінки, нирок та сечових шляхів, а також рекомендував при хворобах очей - особливо сік кореня аїру. Середньовічні лікарі застосовували аїр в якості дезинфікуючого засобу: його порошком присипали гнійні рани і виразки, жували при епідеміях грипу, холери, тифу та інших небезпечних хвороб. До речі, при грипі й ангіні шматочки аїру жують досі, а також їм присипають рани. Промивати рани і виразки можна ще настоєм або відваром цієї рослини. У аїру є дуже гарні назви: в Росії його називали «водяний райської травою», а на латині - запашною, або запашного цинамону тростиною. У народі є повір'я, згідно з яким аїр допомагає тільки добрим людям - тим, хто прагне до гармонії, випромінює світло і тепло. А тим, хто збирає злобу і ненависть, порушує закон і ображає слабких, він не принесе користі. В даний час аїр повсюдно росте в європейській частині Росії, в Сибіру і на Далекому Сході. Вважається, що аїр потрапив до нас з Китаю і Індії, з татарами, які вірили, що його корені очищають воду в будь-яких водоймах і оберігають від захворювань - це було ще в VII-VIII століттях. Корінь аїру болотного: склад і збірКореневище аїру містить складну комбінацію природних речовин: ефірні олії зі складним складом, органічні кислоти, фітонциди, дубильні речовини, алкалоїди, вітаміни, дубильні речовини, крохмаль, альдегіди, смоли, мінерали і т.д. Збирають кореневища аїру в кінці серпня - початку вересня, промивають у холодній воді, ріжуть на частини - приблизно по 20 см довжиною, не зчищаючи корковий шар. Потім коріння підсушують в тіні, очищають і сушать далі, на горищі або під навісом. Висушені корені складають у банки, закривають і зберігають у сухому місці. Корінь аїру болотного у народній медициніУ народній медицині корінь аїру застосовувався при зубного болю, судомах, грудних хворобах, кашлі, печії, малярії, водянці, рахіті, подагрі, поганому апетиті, спазмах, болях, інфекціях і запаленнях. При туберкульозі, пневмонії, бронхіті, гастритах і виразковій хворобі застосовують спиртові, горілчані та водні настоянки аїру. При хворобах печінки, холециститах, проносах, каменях у нирках застосовується спиртова настоянка аїру: по 10-30 крапель 3 рази на день. Цю ж настоянку рекомендують як тонізуючий засіб, що поліпшує самопочуття, зір і слух. Настоянка з кореня аїруДля приготування настоянки з кореневища лепехи треба взяти подрібнене сухе сировину, і залити горілкою або спиртом - 1:5, настояти тиждень в темному місці. При печії застосовують порошок лепехи - на кінчику чайної ложки, запиваючи його водою; цим же порошком присипають рани і виразки. При лужній сечі аїр застосовують як сечогінний; його настої і відвари допомагають при лікуванні шкірних захворювань і навіть раку. Аїр болотний в аюрведичній медициніАюрведична медицина, яка сьогодні стала популярною в багатьох країнах світу, рекомендує вживати аїр при порушеннях пам'яті, епілепсії, головних болях, неврозах, синуситах, артритах, так як він покращує циркуляцію крові в судинах і очищає їх від токсинів. Лікування лепехою болотним: народні рецептиПри закладеному носі, поліпах і простудних захворюваннях вдихають порошок лепехи. У невеликих дозах його можна використовувати для приведення до тями при втраті свідомості: цей порошок очищає дихальні шляхи. Відвар аїру, який приймають всередину при зубному болю, і використовують для полоскання рота, готують наступним чином: подрібнюють корінь, заливають окропом, настоюють 10-15 хвилин, потім додають листя і квіти аїру і кип'ятять ще 5 хвилин, остуджують і п'ють відразу. При гепатиті готують відвар з кореневищ лепехи, звіробою і безсмертника - в рівних частинах. 1 ст.л. збору заливають склянкою води, кип'ятять 5 хвилин, охолоджують і приймають 3-4 рази в день до їди, по ½ склянки. При кишкових та шлункових кольках, колітах і гастритах треба заварювати подрібнений корінь аїру (1 ч.л.) окропом (1 стакан), настоювати близько 20 хвилин, проціджують і пити по ½ склянки 4 рази на день, за півгодини до їди. При проносах аїр заварюють так само, але беруть порошок (2 ч.л.), і наполягають довше - 2 години. Потім проціджують і приймають по ¼ склянки 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Взагалі при серйозних проблемах із кишечником - наприклад, при інфекціях або інших захворюваннях, 1-2 дня поспіль приймають аїр, приготований на рисовому відварі. Треба взяти 10 г подрібненого кореневища лепехи і 1-2 ст.л. вимитого рису, залити водою (2 склянки), прокип'ятити протягом 20 хвилин, процідити і пити теплим, замість їжі - 3-4 рази в день, по ½ склянки. При болях у шлунку приймають настій кореня аїру з плодами і квітами горобини. Аїру беруть 1 частину, горобини - 2 частини, заливають 1 ст. л. суміші склянкою холодної води, настоюють протягом години, потім доводять до кипіння, охолоджують і проціджують. П'ють теплим 2-3 рази на день, по ½ склянки перед їжею. При панкреатиті тривалий час приймають порошок з наступного збору: коріння аїру і кульбаби (по 50 г), листя м'яти перцевої, трава чебрецю, корінь кропиви, шишки хмелю (по 25 г) - усі беруть в сухому вигляді, подрібнюють на кавомолці в порошок - для цього треба перемолоти збір 2-3 рази. Потім 5 ст.л. цього порошку змішують з медом, варенням або повидлом (200 г), і приймають по 1-2 рази на день по 1-2 ч.л. Засіб зберігають у холодильнику. Народна медицина давно застосовує настої і відвари кореня аїру при виразці шлунка і 12-ти палої кишки, а також захворюваннях печінки і жовчного міхура: аїр міститься акорін - гіркий глікозид, стимулює виділення жовчі і поліпшує тонус жовчного міхура. Жінкам для лікування міоми: змішати 2 ст.л. свіжого подрібненого кореня аїру (або 1 ст.л. сухого) з соком алое (50 мл) і медом (50 г). Настоювати протягом 3-х днів, і приймати по 1 ст. л. до їди, 3-4 рази в день. При геморої готують відвар кореневища аїру (30 г сировини на 1 л води), і роблять сидячі ванни, до покращення стану. Для полоскання ротової порожнини і ясен заливають 1 ч.л. подрібненого кореня аїру 1,5 склянки окропу, настоюють 2 години, проціджують і полощуть рот. Застосовують в теплому вигляді при запаленнях ясен і слизових оболонок. Зуби і ясна зміцнюються, якщо додавати в зубну пасту порошок кореня аїру - близько 0,5 г на один раз. При пародонтозі, стоматиті, фарингіті, тонзиліті, ГРЗ, ангіни допомагає полоскання з лепехи і дубової кори. Компоненти беруть у рівних частинах, заливають 2 ст.л. сировини гарячою водою (1 л) і кип'ятять 15 хвилин. Потім додають листя шавлії та кропиви (по 1 ст.л.), і ще 20 хвилин наполягають, потім проціджують і використовують для полоскання. При цих же проблемах застосовуються коріння лепехи, зварені в киплячому цукровому сиропі. Нарізаний на невеликі шматочки корінь близько 5 хвилин кип'ятять в сиропі (як на варення), знімають з вогню, тримають в сиропі 10-12 годин, потім знову доводять до кипіння, витягують коріння, дають сиропу з них стекти, а потім сушать їх, як цукати, і використовують для розсмоктування в порожнині рота. Сік аїру болотногоСвіжим соком кореня аїру лікують захворювання очей: його закопують в очі, розбавивши водою 1:10 - при зниженні зору, запаленні і відшарування сітківки. Можна також змащувати повіки свіжим соком аїру - це покращує зір. Відвар кореня аїру заспокоює, нормалізує сон, покращує роботу клітин мозку. Аїр болотний для волоссяЯкщо волосся погано ростуть і сильно випадає, з'являється лупа, то треба протягом 2-х місяців мити голову настоєм лепехи або 2-3 рази в тиждень втирати його в шкіру голови. Для приготування настою подрібнені коріння аїру (1 ст.л.) заливають холодною водою (1 стакан) і настоюють протягом 8 годин. Можна також 3 рази в тиждень мити голову відваром аїру, лопуха і шишок хмелю. Аїр болотний в офіційній медициніОфіційна медицина рекомендує прийом препаратів з кореневища лепехи при гастриті зі зниженою кислотністю, холециститі, захворюваннях нирок і сечового міхура, при коліках; як відхаркувальний, дезинфікуючий і вітрогінного засоби; при захворюваннях жіночої та чоловічої статевої сфери. Аїр входить до складу таких препаратів, як вікалін, викаир, енатін, олиметин та ін. Для поліпшення апетиту і травлення застосовують ефірне масло і спиртові екстракти аїру, а при рахіті і діатезі збори, до складу яких входить аїр, використовують для дитячих ванн. Найчастіше аїр використовується в лікарських зборах і лікувальних чаях. При захворюваннях щитовидної залози призначається збір з кореневищами аїру, а при цукровому діабеті до лікувального харчування додають його молоді листки. При психічних захворюваннях аїр надає заспокійливу дію, а при укусах змій - детоксикаційну. Якщо порушений кровообіг у кінцівках - наприклад, руки і ноги весь час холодні, допоможуть ванночки з аїром. Їх приймають гарячими, і після них не витираються. Аїр болотний: протипоказанняКорінь аїру не приймають при вагітності; при носових кровотечах; при підвищеній кислотності шлункового соку; гострих запаленнях нирок; загостренні виразки шлунка. Людям зі зниженим тиском слід знати, що корінь аїру може знизити його ще більше. Не слід приймати аїр у великих дозах - це може викликати блювоту. Застосування аїру болотногоАїр застосовується в парфумерній і в кондитерській промисловості: його кладуть у кондитерські вироби в зацукрованому вигляді; в компоти - замість мускатного горіха, імбиру і кориці; додають пиво і вино. У багатьох країнах аїр додають при маринуванні риби; використовують у приготуванні випічки; фруктових супів, салатів, кремів, мусів, киселів. У Польщі аїр додають у хліб, а в Індії його використовують як приправу до м'яса і птиці, і готують з нього корисний ароматний чай. В російської кулінарії аїр теж почали використовувати досить давно - ще в кінці XV століття, в якості прянощів. Порошок з листя аїру додавали до тіста для млинців, надаючи їм особливий, цікавий пряний смак. Особливо любили готувати з лепехою квас: для цього до звичайного хлібного квасу додавали настій лепехи (на 3 л квасу - склянка настою). Можна на кілька годин покласти в квас 50 г сухих коренів аїру, зав'язавши їх в марлевий мішечок - буде і смак, і користь. Автор: Гатауліна Галина Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я |