Сірка. Корисні і лікувальні властивості сірки. Де міститься сірка: продукти, що містять сірку. Потреба і недолік сірки в організмі

Мінеральні речовини потрібні клітин організму для їх нормального росту і розвитку, для здійснення необхідних процесів життєдіяльності. Вони є складовою частиною рідин тіла, входять до складу крові і скелета. Також вони необхідні для нормальної діяльності нервової системи організму та м'язової системи.

Мінеральні речовини - це джерело енергії, росту і розвитку всіх тканин. Вони також служать провідниками для засвоєння поживних речовин, що надходять в організм. Тому недолік мінеральних речовин негативно позначається на стані здоров'я людини. Мінеральні речовини умовно діляться на 2 частини: макроелементи (їх вміст у продуктах харчування вимірюється в міліграмах на 100 г продукту), та мікроелементи (вимірюються в десятках і тисячних частках міліграмів на 100г продукту). Про дію мінеральних речовин на здоров'я людини розповімо на прикладі сірки.

Корисні і лікувальні властивості сірки

Сірка - це макроелемент. Вона входить до складу таких амінокислот, як метіонін і цистин. Сірка міститься також у вітаміні тіамін і ферменті інсулін. Вона активно допомагає організму боротися зі шкідливими бактеріями, захищаючи протоплазму крові. Згортання крові також залежить від кількості сірки - вона допомагає підтримувати достатній рівень згортання. Ще одна здатність сірки також робить її необхідною - вона сприяє підтримці нормальної концентрації виробляється організмом жовчі, що необхідно для перетравлення їжі.

Чудове властивість сірки - сповільнювати процеси старіння організму. З-за одного цього властивості сірку можна назвати королевою макроелементів. Не будемо робити це лише за розуміння того, що всі мінеральні речовини діють в комплексі. Уповільнення старіння можливо завдяки здатності сірки котрі захищають організм від радіації та інших подібних впливів навколишнього середовища. Це дуже важливо в умовах сучасної екології та постійного перебування людини поблизу електроприладів і різних хвильових випромінювачів.

Сірка також життєво необхідна при синтезі колагену. Це відоме речовина надає шкірі необхідну структуру. Тріо «шкіра, нігті, волосся» зберігають здоровий вигляд багато в чому завдяки цьому макроэлементу. Так що не варто вживати штучний колаген або робити ін'єкції - достатньо їсти продукти, багаті сіркою. Рівний і стійкий загар також залежить від сірки, тому вона входить до пігмент шкіри меланін.

Сірка міститься в гемоглобіні. А ми знаємо, що від рівня гемоглобіну в крові безпосередньо залежить транспортування кисню до клітин тканин організму з органів дихання і переміщення вуглекислого газу з клітин в органи дихання. Тобто можливість насичувати кров киснем і тим самим забезпечувати людину життєвою енергією.

Потреба організму в сірці

За добу організм дорослої людини повинен отримати від 1 до 3г сірки - тоді він буде відчувати себе бадьорим і повним сил.

Де міститься сірка: продукти, що містять сірку

Щоб отримати необхідну кількість цієї речовини, потрібно вживати в їжу такі продукти:

• Сир
• Яйця
• М'ясо
• Рибу
• Хліб
• Крупи
• Бобові
• Брюссельську капусту
• Білокачанну капусту
• Часник
• Цибуля
• Салат
• Ріпу
• Проростки пшениці

Дієтологи кажуть, що найбільша кількість сірки міститься в перепелиних яйцях. Недарма їх вважають панацеєю для виведення радіонуклідів з організму. Однак курячі яйця містять багато сірки.

Недолік сірки в організмі

При нестачі сірки в організмі знижується загальний життєвий тонус, різко падає імунітет. Це означає, що людина стає схильний до будь-яких вірусних та інших інфекцій, простудних захворювань, грибкових захворювань. Також може з'явитися відчуття млявості, що переходить в хронічну втому, якщо запаси сірки не поповнити.

Сірка сприяє очищенню організму від токсинів, тому при її дефіциті організм погано очищається від шлаків. На шкірі можуть з'явитися висипання, почервоніння або - так головний орган видільної сигналізує про те, що організм забруднене токсинами. Ще одна ознака нестачі сірки - в'яла шкіра, мляві волосся і тонкі нігті.

Волосся можуть випадати, нігтьові пластини стоншуються. Якщо немає інших явних причин для такого стану, значить вся справа в нестачі сірки.

Погана згортання крові, запори, проблеми з судинами - ці симптоми можуть бути наслідками нестачі сірки.

Продукти тваринного походження містять більше сірки, ніж представники флори. Однак якщо ви вирішите заповнити недолік сірки з допомогою овочів, краще це зробити у вигляді соків. Свіжовичавлений овочевий сік з ранку за півгодини до їжі - ідеальне рішення не тільки для поповнення запасів мікроелементів, але і для оздоровлення всього організму. Ця процедура допоможе посилити дію всіх мінеральних речовин, буде сприяти їх кращому засвоєнню і допоможе поліпшити загальний стан здоров'я.

Що стосується надлишку сірки - вченим про це нічого не відомо. Так само немає даних про те, що впливає на засвоєння сірки в організмі. Значить, ці відкриття ще попереду.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!