|
|
|
Сік лопуха. Склад, властивості, застосування соку лопуха
Корисні властивості лопуха відомі багатьом. У багатьох країнах його вирощують спеціально у кулінарних та медичних цілях. Настоянки на корені лопуха і сік лопуха продаються в аптеках по всьому світу. У нашій країні його не занадто сильно поважають. Для нас лопух - це лише бур'ян, який можна зустріти всюди. В той же час прямо у нас під ногами росте справжній джерело здоров'я, універсальний засіб від багатьох хвороб. Склад соку лопухаЯкщо Ви купуєте концентрований сік лопуха в аптеці, то, зрозуміло, вміст корисних речовин у ньому буде вище. Однак, і самий звичайний сік, приготовлений за традиційним рецептом, містить масу лікувальних компонентів. Серед них - полісахарид інулін. Ця речовина є природним замінником цукру, його використовують для зниження рівня цукру в крові при діабеті. Також він знижує рівень холестерину в крові, нейтралізує шкідливі речовини в кишечнику і сприяє нормалізації травлення. Цей напій багатий протеїном, необхідним для росту м'язів, і особливими ефірними маслами. Сік лопуха має неприємний гіркий смак. У той же час саме завдяки гіркоти, які входять до його складу, цей напій надає благотворний вплив на травлення. Гіркоти послаблюють процес бродіння, нормалізують обмін речовин, активізують роботу підшлункової залози і вироблення жовчі, що сприяє кращому засвоєнню їжі. Містить сік лопуха і дубильні речовини, які надають в'яжучу дію. Їх використовують для лікування опіків, шлунково-кишкових розладів, отруєнь отрутами рослинного походження та важкими металами. Завдяки вмісту фітостеринів - алкалоїду, володіє протипухлинною дією - сік лопуха приймають як всередину і використовують як зовнішній засіб для зняття пухлин. Містяться в цьому лікувальному речовині і кислоти - стеаринова і пальмітинова, а також смоли і слизу. Серед мікро - і макроелементів особливо багато в ньому міді, титану, бору, марганцю, цинку, олова і заліза. Корисні властивості лопухаСік лопуха - це сильнодіючий антибактеріальний засіб. Його можна вживати всередину при простудах та інших запальних процесах або обробляти їм рани і опіки. Також його використовують як жовчогінний, потогінний і сечогінний засіб. Сік лопуха славиться своєю незвичайною здатністю покращувати травлення. Він сприяє активному виробленню ферментів, які переробляють білок. Він в цілому справляє благотворний вплив на імунітет, нормалізує обмін речовин, є відмінним протизапальним і противоревматоидным засобом. Мабуть, найцінніше в наш час властивість соку лопуха - це здатність гальмувати розвиток новоутворень - пухлин і кіст. 
Застосування соку лопухаСік лопуха використовують як в офіційній, так і в народній медицині. Його можна знайти в аптеці або приготувати самостійно. Для цього потрібно взяти коріння та листя деяких рослин, подрібнити їх і віджати. Те, що залишилося, заливають окропом у співвідношенні 1:10 і настоюють протягом 2 годин. Потім настій потрібно віджати і змішати з соком. Отриманий напій потрібно зберігати в холодильнику в стерильному посуді. Народна медицина пропонує за допомогою соку лопуха лікувати гепатити різних видів. Для цього протягом місяця потрібно випивати по 15 мл цього напою 3-4 рази в день. Прийом соку повинен відбуватися приблизно за 30 хвилин до їжі. Після лікувального курсу роблять перерву довжиною в місяць і повторюють курс. Також сік лопуха рекомендують для лікування холециститів та інших захворювань, пов'язаних з жовчним міхуром, печінкою і жовчовивідними протоками. Іноді лопух називають жіночим рослиною. Він дійсно здатний вилікувати багато жіночі захворювання. Наприклад, при мастопатії рекомендують пити сік лопуха і прив'язувати до грудей на ніч його листя. А регулярний прийом соку всередину в профілактичних дозах допоможе налагодити менструальний цикл і навіть вилікувати безпліддя. Завдяки протизапальним властивостям цей сік чудово справляється з багатьма шкірними захворюваннями. Його застосовують при екземі, нейродерміті, вуграх, фурункулах. Зазвичай радять пити по 30 мл соку на день перед їдою протягом місяця. Сік лопуха використовують і для лікування виразок. Для цього на уражене місце накладають аплікацію з соком. Має сік лопуха і косметичний ефект. Його радять втирати в шкіру голови при таких проблемах як лупа, сухість голови, свербіж, випадання волосся. Для того, щоб волосся стали сильними і густими, потрібно втирати його щодня протягом 30 днів. Зазвичай для цих цілей рекомендують реп'яхову олію. Однак, сік набагато легше наноситься і добре змивається, не залишаючи ефекту жирного волосся. А за ефективністю він поступається репейному маслу зовсім небагато. Концентрований сік лопуха іноді рекомендують пити при онкологічних захворюваннях, алергіях, сечокам'яної хвороби, подагрі і гастритах. В цих випадках він не є панацеєю, але полегшити стан точно зможе. При простудних захворюваннях зазвичай користуються наступним рецептом. Сік лопуха треба змішати з натуральним медом і отриману суміш вживати всередину приблизно 5 разів на день по 50 мл Мед пом'якшить смак напою і посилить його дію. Сік лопуха можуть використовувати люди, що страждають цукровим діабетом і ожирінням. Це засіб володіє унікальною властивістю знижувати рівень цукру в крові. Звичайно, перш ніж вживати його за призначенням, необхідно порадитися з лікарем. Крім медицини і косметології сік лопуха має ще одну сферу застосування. У деяких країнах його використовують як інгредієнт страв. Пити цей сік у нерозведеному вигляді неможливо, він дуже гіркий. Але невелика кількість соку в ароматному м'ясній страві додасть йому цікавий смаковий відтінок і допоможе організму швидше перетравити їжу. Автор: Наталія Артанова Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я |