Прикраса новорічного столу: колірна гамма, ароматерапія, прикраса страв і посуду. Правила прикраси Новорічного столу

Кажуть, що найбільше задоволення людина одержує не в момент свята, а в той час, коли готується до нього. Передсвяткові клопоти - приємне заняття. І чим більше уваги господиня приділить підготовці до свята, тим краще пройде все дійство, від якого залишиться маса найрізноманітніших вражень і спогадів.

Продумуючи сервірування святкового новорічного столу, ми звикли враховувати східні традиції. І ось вже всі дружною юрбою біжать за кроликами і котами. І все котиться звичної колії - у всіх на столах морквина для вухатих, і риба для вусатих-смугастих. У всіх будинках розстеляють жовті скатертини і ставлять металеві свічники. І мало хто враховує той факт, що на Сході Новий рік зустрічають лише в лютому. Адже ніхто не святкує, скажімо, день народження заздалегідь? Просто придумали символ, про який можна говорити, і який передбачає роздуми про те, що несе Новий Рік.

Чи Не краще просто зустріти Новий рік як початок нового періоду в житті, не прив'язуючи його до звіринцю? Хоча, звичайно, ніхто не заборонить дотримати східну традицію. Проте не забуваємо, що окрім кролика і кота символом року є також вепр - дикий кабан. Так нехай на столі будуть страви з горіхів, корінців і зелені, тому що все це любить третій символ року.

Перш ніж вирішити, як сервірувати стіл, потрібно визначитися з кількістю гостей і кількістю страв. І тоді вже стане зрозуміло, які прикраси можна використовувати для столу. Якщо місця багато, можна в центрі розмістити велику композицію, яка буде задавати загальний тон сервірування. Це може бути маленька ялинка з іграшками і навіть гірляндою або букет з ялинових гілок з «золотими шишками». Можна зробити оригінальний казковий будиночок в декількох варіантах.

Оригінальний казковий будиночок для Новорічного столу

• Скласти з рафінаду будинок-палац з баштами і вікнами, без даху. Всередину поставити одну велику або кілька маленьких свічок. На стіни можна поставити «варту» - солдатиків з картону або кроликів з котами - тоді традиція буде дотримана. Коли запалять свічки, будинок засвітиться, як казковий льодовий замок, створюючи атмосферу казки.
• Випекти стіни і дах з пісочного тіста, розмалювати їх шоколадом або білою глазур'ю, скласти будиночок, склеюючи частини медом або цукровим сиропом. А біля нього поставити маленькі зелені ялинки з картону. Цей будиночок буде виглядати дуже казково.
• Зробити будиночок з новорічної веремії, попередньо нанизавши її на дріт. З цього матеріалу можна зробити будова будь-якого розміру і будь-якої архітектури: чум, вігвам, сільський будинок або фантастична споруда. Тут навіть і свічки не знадобляться, адже цей будинок буде переливатися всіма кольорами і яскраво блищати від світла люстри.

Прикрашаємо Новорічний стіл

Деякі роблять головною прикрасою столу яке-небудь блюдо, яке поміщають в центрі, або багатоярусну вазу з фруктами, яка символізує достаток. Між фруктами можна помістити позолочені шишки, щоб вони створювали атмосферу новорічного свята.

Якщо місця між тарілками на столі трохи, можна використовувати інший варіант: багато дрібних прикрас по всьому столу. Це можуть бути ялинкові іграшки, гілочки сосни, кульки, шишки з позолотою і фігурки тваринок. При бажанні можна зробити такі іграшки самим: взяти кульку з пінопласту та багато-багато англійських шпильок. На кожну шпильку нанизуємо бісерину і маленьку намистину, встромляємо її в кульку. Так повторюємо до тих пір, поки весь кулька не покриється намистинами. Виходить оригінальний куля, який буде яскравим і незвичайним прикрасою столу.

Колірна гамма Новорічного столу

До речі, про яскравості. Продумайте заздалегідь кольорову гаму всього столу: тарілки, келихи, інший посуд. Ідеальним варіантом будуть тарілки білого кольору або скляні матові прозорі - вони створять ефект легкості. Тоді інші прикраси можуть бути як завгодно яскравими і кольоровими. Якщо ж господиня вирішила скористатися кольоровими тарілками з новорічною символікою, інші предмети сервіровки повинні бути більш стриманою гами або повинні бути виконані в одному-двох тонах. Це можуть бути, наприклад, золоті або срібні кулі та шишки, які створять ефект благородства і розкоші. У будь-якому випадку - зелені гілки ялини будуть доречні при будь-якому варіанті сервірування. А також однотонні серветки, складені у вигляді будь-якої фігури. В інтернеті можна знайти найрізноманітніші техніки складання з паперу, їх і можна застосувати для складання паперових і полотняних серветок. Якщо немає бажання займатися орігамі - купіть гарні серветки з новорічною символікою, вони будуть добре виглядати на столі. Для тканинних серветок можна зробити саморобні кільця - з дроту з канителлю, з кольорового картону, з товстої волосіні з нанизаним на неї бісером або намистинами, з карт вона з наклеєними на нього крихтами пінопласту у вигляді «снігу». Іноді дизайнери пропонують навіть засипати скатертину штучним снігом і на нього ставити прилади - це буде зовсім уже по-новорічному!

Іноді як елемент сервірування використовують маленькі сувеніри для гостей, які кладуть біля тарілки. Їх оформляють у подарунковий папір і обертають кольоровими стрічками: і оку і серцю приємно. Подарунки можна обіграти, поклавши біля кожного візитку - загадку: текст на візитці натякне гостю, що лежить всередині обгортки. Це внесе елемент гри в свято, адже дорослі так люблять грати!

Ще один момент, який може внести пожвавлення і налаштувати гостей на святковий лад - використовуйте для розсадження гостей іменні картки. Як правило, господиня завжди знає, хто з ким любить спілкуватися. І щоб не виникало незручних моментів, заздалегідь розплануйте сусідство ваших гостей. А на картках можна кожному написати новорічне побажання.

Досить простий, але безпрограшний варіант сервіровки: якщо у вас однотонні тарілки, покладіть під них як серветок картонні підставки у вигляді ялинок, вирізані з тонкого зеленого картону або з кольорового паперу. До речі, серветки або підставки можу бути якими завгодно - у вигляді фігурок кролів, котів, вепрів і т.п., або різнокольоровими, обшитими бісером або тасьмою.

Новорічна ароматерапія

Для створення теплої атмосфери, особливої обстановки можна скористатися давнім, але трохи забутим прийомом - використовувати нюх як один із способів впливу на настрій людини. Простіше кажучи, використовувати запах як елемент сервірування. Для цього під ялинку або в окремій вазі на столі можна покласти мандаринові кірки, замаскувати їх шишками, іграшками та іншими святковими предметами. запах буде незабутній! У створенні аромату свята допоможуть також ароматичні палички і аромалампи з натуральними ефірними маслами. Нехай у кімнаті, де буде проходити торжество, витає аромат свіжості, свята, а не смаженої курки та часнику.

Правила прикраси Новорічного столу

Свято пройде весело, гості будуть задоволені і щасливі, якщо під час вибору прийомів сервірування господиня врахує деякі нюанси:

• Прослідкуйте, щоб запалені свічки були як можна далі від легко займистих предметів, щоб вони міцно стояли на підставках або в підсвічниках і не могли впасти.
• Не використовуйте в якості прикраси столу скляні іграшки - вони можуть впасти і розбитися, і тоді гостям доведеться побоюватися осколків.
• Дізнайтеся, чи є у гостей алергія на запахи, і на які конкретно, і врахуйте це при використанні ароматів.

Щасливого свята!

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися до календаря Свят