Одноразовий пластиковий посуд: чим небезпечна для здоров'я. Яка буває і шкоду пластикового посуду

Ще не так давно різна харчова упаковка і одноразовий пластиковий посуд в Росії були рідкістю. Майже всі ми пам'ятаємо той час, коли продукти в магазинах загортали в щільний пакувальний папір - сіре або коричневе.

Не було навіть поліетиленової плівки: папір загортали ковбасу, вершкове масло і сир, рибу і навіть ті продукти, які взагалі для цього не призначені, наприклад, морську капусту.

Тоді всім здавалося, що це нормально, а сьогодні нормальним ми вважаємо велику кількість різних харчових упаковок, пакетів, пластикових контейнерів, посуду та іншої тари. Пластикова посуд сьогодні є в кожному будинку, хоча б в невеликій кількості. Наприклад, раніше на пікнік везли з собою звичайну посуду - порцеляновий, металеву, скляну, а потім везли її додому, щоб відмити, як слід. Звичайно, це істотно затьмарювало відпочинок, і особливо для жінок - господинь будинку.

Одноразовий посуд

Одноразова посуд позбавляє нас від багатьох утомливих турбот і звільняє час, робить життя і побут простіше і легше. Вона і сама легка і зручна, досить міцна, якщо порівняти з порцелянового і скляного, а головне - її не треба мити.

З'явилася одноразовий посуд в США, на початку XX століття. Спочатку стали випускати паперові стаканчики, а потім і інший посуд - тарілки, ложки, вилки, ножі. З кінця 50-х років минулого століття було запущено масове виробництво одноразового посуду, а замість паперу все частіше стали використовувати полімерні матеріали. В даний час багато виробників знову схиляються в бік паперової посуду, так як вона безпечніше і не володіє токсичними властивостями.

У нашій країні першої одноразовим посудом теж були паперові стаканчики, однак їх зовнішній вигляд і якість залишали бажати кращого: для того, щоб випити кави, доводилося вставляти один стаканчик в інший - інакше можна було обпектися.

В СРСР майже не було підприємств швидкого харчування, тому одноразовий посуд не користувалася попитом. І тільки в середині 90-х у Росії почали виробляти паперову та пластиковий одноразовий посуд, що не поступається за якістю американської та європейської. Сьогодні основні вимоги, що пред'являються до одноразовому посуді - це якість, безпеку і споживчі властивості.

Безпека одноразового посуду

Останнім часом всіх стала цікавити саме безпека одноразового посуду - точніше, матеріалу, з якого вона виготовлена. Думки про це бувають прямо протилежними, і споживачам важко розібратися, як же все-таки ставитися до цього блага цивілізації.

Купуючи одноразовий посуд, треба чітко собі уявляти, для чого ви будете її використовувати. Видів одноразового посуду сьогодні вже чимало.

Тільки до кухонного та обідньої посуді і приладдя можна віднести тарілки, чашки та стакани, столові прилади, каністри і фляги, пляшки для води, упаковки для зберігання продуктів, контейнери для солодощів і навіть одноразові обгортки, скатертини і серветки.

Одноразовим посудом хоча б кілька разів у житті користувався кожна людина - звичайно, крім жителів тих регіонів планети, які цивілізація поки не дійшла - можливо, до щастя.

При цьому далеко не всі люди мають уявлення про особливості того чи іншого виду посуду.

Так, не всі знають, що для гарячих напоїв підходять не будь стаканчики: стаканчики з полістиролу для цього не годяться - вони не витримують високих температур і виділяють токсини в чай або каву.

Гарячі напої краще всього пити з поліпропіленових стаканчиків - вони більш стійкі, а спиртне не можна наливати в ті, ні інші - так можна пошкодити печінку та нирки, а також погіршити зір.

Пластмасова посуд

Пластмаса - це матеріал, з якого легко зробити предмети і речі будь-якої форми, тим більш посуд - її сьогодні можна побачити в багатьох магазинах. Пластмасові речі використовуються усіма, проте проблема їх утилізації стоїть дуже гостро. Пластмаса не розкладається, її не можна спалювати (за рідкісним винятком), а викинуті пластмасові предмети перетворюють вулиці більшості міст в смітника, особливо якщо не вистачає сміттярів і двірників.

Пластмаса - це полімерний матеріал, а елементи, з яких вона складається, найчастіше не вступають у взаємодію з їжею - жирами, лугами, кислотами, але так буває не завжди.

Шкоду пластикового посуду

В процесі полімеризації елементів не всі молекули досягають потрібних розмірів, і залишаються активними - можуть потрапляти з посуду її вміст, а потім в організм людини. Якщо в такий посуд налити гарячий чай або покласти гарячу їжу, цей процес йде набагато швидше.

Багато вироби з пластмаси можуть містити шкідливі стабілізатори, солі важких металів та інші токсичні речовини, і все це при нагріванні, а тим більше повторному використанні може потрапити в наш організм. Саме тому одноразовий посуд не можна використовувати повторно.

Посуд з акрилу і стиролу коштує недорого і вважається небитким, але насправді такою не є - особливо часто ламається стирол. Цей посуд можна використовувати в мікрохвильовій печі, але її можна мити в посудомийній машині або вручну - отже, передбачається повторне використання.

Поліпропілен - теж недорогий матеріал, і посуд з нього витримує температуру до 100°С. Її люблять використовувати на пікніках і вечірках, які влаштовуються на повітрі; мити її дозволяється в посудомийній машині, але краще все ж вручну. Посуд з поліпропілену можна використовувати в мікрохвильовій печі.

Полікарбонатну посуд теж можна ставити в мікрохвильову піч, і вільно мити - вона міцна. Матеріал дорожче, ніж попередні, і з нього роблять навіть келихи для спиртних напоїв. Найбільш відомі виробники посуду з полікарбонату - це компанії Strahl, Tuffex і американська Tervis Tumbler, що гарантує якість своєї продукції. Їх посуд коштує в 5-6 разів дорожче, але якість дійсно хороша.

Посуд з полістиролу витримує різну температуру, і зазвичай має відповідне маркування, але найчастіше вона призначена для холодних продуктів.

Спінений полістирол більш стійкий до нагрівання: у посуд з нього можна наливати гаряче, і вона не обпалює руки, так як цей матеріал погано проводить тепло. Можна ставити посуд у мікрохвильовій печі, мити в посудомийній машині і не побоюватися деформації.

Особливо хочеться відзначити посуд з меламіну - речовини, з якої в хімічній промисловості отримують різновид формальдегідної смоли. В цьому посуді часто міститься занадто багато формальдегіду - а він токсичний для людини, причому його кількість може бути в десятки разів більше, ніж допустимо.

Ця посуд небезпечна: меламін сам по собі негативно впливає на організм, а виробники іноді примудряються для міцності додавати до нього азбест, який перестали використовувати на всіх виробництвах, так як він може викликати розвиток раку.

Формальдегід виділяється тоді, коли в посуд потрапляє гаряче, а малюнки на ній можуть триматися через використання фарби з додаванням свинцю.

Часто одноразовий посуд виготовляють з полівінілхлориду, завдяки переваг цього матеріалу. Він міцний, легкий, недорогий, посуд з нього легко миється і чудово виглядає в самих різних ситуаціях.

Але виробники не повідомляють нам про токсичність і нестійкості полівінілхлориду: він розпадається дуже швидко - наприклад, в напій з такої пляшки дуже швидко потрапляють токсини, які потім виявляються в нашому організмі.

Звичайно, медики стверджують, що це не становить серйозної небезпеки для організму, проте, отримуючи міліграми токсинів кожен раз, легко не помітити, як виникнуть найнебезпечніші захворювання.

Будь-яка пластикова посуд в кінцевому підсумку впливає на наше здоров'я несприятливий вплив, яке не викликає відчутних проблем, якщо використовувати її рідко - коли це дійсно необхідно.

Постійне ж користування пластиковим посудом призводить до погіршення здоров'я, хоча багато вчених і кажуть, що це ще не доведено. До того ж недобросовісні виробники час від часу випускають на ринок пластиковий посуд з матеріалів низької якості, і навіть із забороненими добавками.

В цілому варто пам'ятати, що одноразова посуд називається так тому, що її не можна використовувати вдруге, але в нашій країні на цей припис часто не звертають уваги.

Пластиковий одноразовий посуд намагаються використовувати якомога довше, хоча її неможливо відмити або продезінфікувати: вся інфекція, яка на неї потрапляє, зберігається і розмножується, передаючись всім, хто користується цією посудом.

Незрозуміло, навіщо взагалі потрібно використовувати одноразовий посуд, якщо її доводиться мити? Тоді вже краще користуватися фарфоровому або скляному...

Викидайте одноразовий посуд відразу після використання - вона для того і придумана, щоб позбавити нас від зайвої роботи.

Сумлінні виробники завжди маркують свою продукцію, і на пластиковій посуді є позначення, в яких варто розібратися. Для початку запам'ятайте хоча б те, що маркування PS - це полістирол, і в такий посуд не можна наливати і накладати гаряче, а інакше з їжею отримаєте порцію токсинів, що руйнують печінку.

PP - це поліпропілен. Цей матеріал стійкий до нагрівання, і з такого посуду можна пити гарячу каву, а з тарілок є гарячі страви. Однак, якщо така посуд призначена для одноразового використання, то не слід користуватися нею вдруге.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я