Сік суниці: властивості, користь, лікування і приготування. Рецепти з суничним соком

Суниця, полуниця, садова суниця - це всі ягоди з сімейства розоцвітих. Вони родички, і тому володіють однаковими властивостями. Відмінність між ними лише в тому, що за садової ягодою доглядають, а лісова і польова ростуть самі по собі. І у дикорослих властивості виражені яскравіше, ніж у садових. Однак всі вони можуть іменуватися суницею, тому що однаково никнуть до землі - звідси і таке поетичне назву. Не тільки росіяни люблять суницю - мудрі тибетці знають безліч рецептів лікувальних засобів з соком цієї ягоди, а ще вони називають її еліксиром молодості і довголіття. Тому дуже корисно знати властивості суниці і застосовувати її для своєї користі.

Склад і властивості суничного соку

Суниця - відомий лікарський засіб. А суничний сік, який перейняв всі якості ягоди, має властивість дуже швидко засвоюватися, приносячи велику користь нашому організму. Сік цей багатий цукрами - їх може бути від 4 до 17%, органічними кислотами, вітамінами К, С, деякими вітамінами групи В. Причому вітаміну С тут дуже багато - до 90мг на 100г продукту. Він також містить багато заліза, магнію, калію, кальцію, є також кобальт, марганець, мідь, фосфор і цинк.

Однак, найголовніше властивість суниці - антиоксидантну, тобто сік суниці пригнічує дію вільних радикалів - вільних електронів, що призводять до розвитку онкологічних захворювань. Також антиоксиданти можуть сповільнювати процеси старіння, зберігаючи бадьорість і молодість організму на клітинному рівні.

Користь та лікування соком суниці

Свіжовичавлений суничний сік - помічник від багатьох проблем, пов'язаних зі здоров'ям. З найпростіших це зменшення нічної пітливості і позбавлення від екземи і гнійних ран. Істотну допомогу надасть цей сік при проблемах шлунково-кишковому тракті: запаленнях, діареї та інших.

Сечогінні властивості суничного соку допомагають розчинити і вивести деякі види ниркових і печінкових каменів, а також допомагають при гіпертонії завдяки високому вмісту калію. При використанні цього соку в організмі знижується рівень вмісту сечової кислоти, а, відповідно, виліковується подагра.

При цукровому діабеті рекомендують щодня випивати по половині склянки суничного соку щодня. Деяким за той період, що достигають сунична культура, вдається значно знизити рівень цукру в крові.

При ангіні або тонзиліті добре полоскати горло свіжовичавленим соком суниці, так як він володіє сильною протизапальною дією.

Норма прийому соку суниці

Слід попередити, що сік суниці є досить сильним алергеном, тому починати його прийом слід з однієї чайної ложки. При виражених алергічних реакціях сік можна розвести з водою порівну. При відсутності небажаної реакції можна збільшити концентрацію соку, а потім перейти до класичного рецепту лікувального напою: 2-3 ст.л. соку суниці з'єднуємо з 1 ст.л. меду і приймаємо за 30 хвилин до їжі в будь-який час дня. Правда, є думка, що на голодний шлунок суничний сік краще не брати, тому що він може викликати подразнення слизової шлунка. Краще перед прийомом соку випити води.

Протипоказання для суничного соку

Слід відмовитися від суничного соку вагітним жінкам, людям з гастритом з підвищеною кислотністю, а також при хронічному апендициті.

Рецепти з соком суниці

Розвантажувальний день на суниці або полуниці. Що потрібно: півтора кілограма суниці і готовність схуднути. Отже, ділимо всі ягоди на 5 рівних частин, розподіляємо їх по годинах прийому. Останній раз краще їсти за 4 години до сну, не раніше. Пиття буде таким: зелений чай без цукру і мінеральна вода. Пити можна скільки завгодно, тільки не відразу після їжі. Результат буде чудовий: від 600 до 900 грамів ваги зникне! Шкоди такий день точно не принесе, тому організмом буде отримана денна норма калорій, необхідні мінеральні речовини і вітаміни. Крім усього іншого, клітковина суниці простимулює кишечник, змусивши його працювати.

Сік суниці для схуднення. Приймайте в день 4-6 столових ложок соку в день. Пити його краще до їди, але не на голодний шлунок. Також не рекомендується запивати її чаєм і кавою, тому що знаходиться в соку суниці залізо погано поєднується з цими продуктами.

Лосьйон для обличчя. Змішати півсклянки соку суниці з однією склянкою горілки. Відокремити потрібну кількість, розвести кип'яченою водою 1:1, протирати обличчя для очищення.

Маска для обличчя. Це відбілюючий, зволожуючу і живильну засіб приготувати дуже просто: намочити в суничній соку серветку для особи, накласти на шкіру на 20 хвилин, потім змити прохолодною водою. Після кількох таких процедур шкіра стає матовою, пори звужуються, а також зникають вугри.

Маска для пом'якшення шкіри рук. Перемішати 2 ст. л. соку суниці, 1 ст.л. меду, 1 ст.л. вершків. Масу нанести на руки тампоном, почекати, поки підсохне і нанести другий шар. Так повторювати до 5-6 шарів. Потримати маску 15 хвилин, потім змити теплою водою і змастити руки живильним кремом.

Відбілююча маска для обличчя. Перемішати 1 ст.л. суничного соку, 2 краплі соку лимона і один добре збитий білок. Відразу нанести на очищену шкіру обличчя, потримати до висихання, змити теплою водою. Після процедури змастити обличчя зволожуючим кремом. Перед застосуванням цієї маски краще провести тест на чутливість шкіри, тому що засіб сильне.

Маска для звуження пор. Перемішати 1 ч.л. суничного соку і міцно збитий білок, нанести на обличчя на 10-15 хвилин. Змити можна теплою водою або міцно завареним теплим зеленим чаєм. Потім вмитися прохолодною водою.

Омолоджуюча маска. Вона має дуже просту рецептуру: соком полуниці протерти обличчя, дати висохнути, потім повторити ще два рази, потім змити прохолодною водою. Виходить ефект омолодження, звужуються пори, зникають прищі, шкіра бере в цілому більш здоровий вигляд.

Ванна для живлення шкіри. У ванну з теплою водою (38-40 градусів) додати суничний сік, скільки не шкода, полежати 20 хвилин, обполоснутися в душі. Вся поверхня шкіри при цьому отримає омолоджуючу процедуру.

Приготування суничного соку

Оскільки соку суниці для різних потреб зазвичай потрібно зовсім небагато, отримувати його можна найпростішим способом: розчавити ложкою прямо в марлі і витиснути рідину в посуд. З-за особливих властивостей соку зберігати його можна зовсім небагато, близько години - як і всі свіжовичавлені соки, краще вживати відразу після отримання.

Автор: Наталія Артанова
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я