Здорове тіло
Краса і Здоров'я Здоров'я Харчування

Полуниця. Користь і шкода полуниці. Полунична дієта

Полуниця

Літо - це здорово! Влітку життя бурлить і невпинно рухається. А ще літо - це найкращий час для поповнення вітамінних запасів, які наш організм «розгубив» за довгу зиму. Одним з джерел корисних вітамінів є полуниця. І сьогодні ми поговоримо саме про неї.

Я розповім вам, що за ягода полуниці, про користь або шкоду цієї «джерело природних вітамінів», про «полуничної дієти. Отже, почнемо.

Полуниця - що це за ягода?

Назва «полуниця» походить від латинського «fragaria vesca», що означає: ароматний або пахучий. Хоча аромат полуниці, в порівнянні з її сестрою суницею, більш стриманий, в ній нітрохи не менше поживних речовин і корисних вітамінів. Це багаторічна трав'яниста рослина, вирощується практично повсюдно. Ягоди у полуниці червоні солодкі з білою м'якоттю. Дуже смачні і багаті на поживні речовини плоди, лікувальні властивості яких відомі нам ще з глибокої давнини.

Користь і шкода полуниці

Користь полуниці

В першу чергу, полуниця - це, звичайно ж, чудовий десерт, але не менш активно ця ягода використовується в лікувальних і косметичних цілях.

Полуниця по праву вважається одним з основних джерел мінералів для нашого організму, крім того в ній міститься цілий комплекс вітамінів, у тому числі і В5, хімічний склад характеризує вміст заліза, магнію, калію, кальцію, цинку, марганцю, фосфору, кремнію, міді, Багата вона і на фолієву кислоту. ак як вітаміни С, В5, фолієву кислоту, залізо, магній, марганець. Також вона багата на калій, кальцій, цинк, фосфор, мідь і кремній. Полуниця добре впливає на систему травлення, покращує апетит, має сечогінну і потогінну дію. Завдяки тому, що полуниця в своєму хімічному складі має достатню кількість мінералів, організм очищається і, завдяки вмісту антиоксидантів, сповільнюється процес старіння. У народній медицині полуницю застосовують при лікуванні недокрів'я, гіпертонії, атеросклерозі, при маткових кровотечах.

При авітамінозах - полуниця просто незамінна. Ще полуниця здатна «перемогти» збудників різних кишкових інфекцій, а також пневмокок, стафілокок і вірус грипу. У зв'язку з тим, що полуниця надає позитивний ефект на обмінні процеси йоду, її вживають при лікуванні базедової хвороби. Допомагає вона і при ожирінні, підсилюючи обмінні процеси. Ще один незаперечний плюс - одна з органічних кислот, яка міститься в ягоді полуниці сприяє нейтралізації ракових ефектів при тютюнокурінні. Так, що тим, хто курить - ця ягода особливо корисна. При лікуванні деяких захворювань застосовують настої з листя і ягід.

Лікувальні настої з полуниці

  • Настій зі свіжих ягід. 2 столові ложки стиглих ягід залити склянкою крутого окропу, настояти в термосі протягом 30 хвилин, процідити. Вживати як сечогінний і потогінний засіб по півсклянки перед їжею. Рекомендується також, полоскання таким настоєм порожнини рота при ангінах.
  • Настій з сухих і свіжих листя. 1-2 столові ложки подрібненого листя залити окропом, настояти в термосі не менше 40 хвилин, процідити і приймати всередину як кровоспинний засіб при гемороїдальних кровотечах.

З полуницею слід бути обережними

Не варто подаватися спокусі з'їсти улюбленого десерту, людям, які страждають виразковою хворобою або гастрит, так як насіння полуниці сильно подразнюють слизову шлунка. Людям з хворобами суглобів також не рекомендується захоплення цією ягодою, це посилить проблему подагричних болів.

Слід бути обережними людям, які приймають препарати від високого артеріального тиску на основі енаприлу. Полуниця з энаприлом - велике навантаження на нирки.

Полуниця має пористу структуру, тому подібно «стільників» накопичує пилок, саме це і викликає алергію. Так, що алергіки - будьте насторожі. Перед тим як поласувати полуничкою - згадайте про написане вище.

Полунична дієта

Як дієтичний продукт, полуниця має дві незаперечні переваги:

  • Чинить проносний ефект
  • Низькокалорійна

Ну і, зрештою, чому б не скористатися полуничним сезоном і не поєднати приємне з корисним.

Меню полуничної дієти виглядає приблизно так:

Понеділок. Поснідаємо склянкою молока і 100 г полуниці. В обід можна побалувати себе 150 г курячої грудки звареною на пару буряком і одним тостом. Вечеряємо салатом із зелені з відварною картоплею, помідором, огірком і полуницею, на десерт сир з полуничкою.
Вівторок. На сніданок, те ж, що і в понеділок. На обід картоплю і моркву на пару і 150 г риби, тост. На вечерю - салат з редису, латуку, фенхелю, руколи. Побалувати себе можна склянкою кефіру з полуницею.
Середовище. Снідаємо як завжди. На обід овочевий салатик, 50 грам шинки, артишок «на пару», 1 тост. Вечеря салатом із зелені, можна дозволити собі омлет з двох яєць, на десерт - 5 ягід солодкої полуниці.
Четвер. Сніданок як і в попередні дні. Обідаємо приготованої на пару полуницею та свіжою зеленню. На вечерю те ж саме.
П'ятниця. Снідаємо за звичкою 100 г полуниці і склянкою молока. Обідаємо приготованими на пару тріскою і цвітною капустою, 1 тост. На вечерю пропоную салат із зелені і на десерт полуниця з 50 г сиру.
Субота. Снідаємо як завжди, полуницею і молоком. Обідаємо овочевим супчиком, балуємо себе шматочком телятинки і 1 тостом. Вечеряємо салатом із зелені відвареної картоплиною і звареним в круту яйцем, на десерт 5 ягід свіжої полуниці.
Неділя. Сніданок як завжди полуниця з молоком. Обідаємо зеленим салатом, гороховим супом і шматочком риби. На вечерю омлет з двох яєць, салат із зелені. На десерт - полуниця.

На такій дієті сидіти одне задоволення і смачно і корисно.

У висновку хотілося б нагадати, що перед вживанням в їжу, полуницю необхідно добре промити проточною водою, щоб уникнути неприємних наслідків.

Бажаю всім вдалого полуничного сезону.

Автор: Таша Таширева
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я