|
|
|
Полуниця. Користь і шкода полуниці. Полунична дієта
Літо - це здорово! Влітку життя бурлить і невпинно рухається. А ще літо - це найкращий час для поповнення вітамінних запасів, які наш організм «розгубив» за довгу зиму. Одним з джерел корисних вітамінів є полуниця. І сьогодні ми поговоримо саме про неї.
Я розповім вам, що за ягода полуниці, про користь або шкоду цієї «джерело природних вітамінів», про «полуничної дієти. Отже, почнемо. Полуниця - що це за ягода?Назва «полуниця» походить від латинського «fragaria vesca», що означає: ароматний або пахучий. Хоча аромат полуниці, в порівнянні з її сестрою суницею, більш стриманий, в ній нітрохи не менше поживних речовин і корисних вітамінів. Це багаторічна трав'яниста рослина, вирощується практично повсюдно. Ягоди у полуниці червоні солодкі з білою м'якоттю. Дуже смачні і багаті на поживні речовини плоди, лікувальні властивості яких відомі нам ще з глибокої давнини. Користь і шкода полуниціКористь полуниці В першу чергу, полуниця - це, звичайно ж, чудовий десерт, але не менш активно ця ягода використовується в лікувальних і косметичних цілях. Полуниця по праву вважається одним з основних джерел мінералів для нашого організму, крім того в ній міститься цілий комплекс вітамінів, у тому числі і В5, хімічний склад характеризує вміст заліза, магнію, калію, кальцію, цинку, марганцю, фосфору, кремнію, міді, Багата вона і на фолієву кислоту. ак як вітаміни С, В5, фолієву кислоту, залізо, магній, марганець. Також вона багата на калій, кальцій, цинк, фосфор, мідь і кремній. Полуниця добре впливає на систему травлення, покращує апетит, має сечогінну і потогінну дію. Завдяки тому, що полуниця в своєму хімічному складі має достатню кількість мінералів, організм очищається і, завдяки вмісту антиоксидантів, сповільнюється процес старіння. У народній медицині полуницю застосовують при лікуванні недокрів'я, гіпертонії, атеросклерозі, при маткових кровотечах. При авітамінозах - полуниця просто незамінна. Ще полуниця здатна «перемогти» збудників різних кишкових інфекцій, а також пневмокок, стафілокок і вірус грипу. У зв'язку з тим, що полуниця надає позитивний ефект на обмінні процеси йоду, її вживають при лікуванні базедової хвороби. Допомагає вона і при ожирінні, підсилюючи обмінні процеси. Ще один незаперечний плюс - одна з органічних кислот, яка міститься в ягоді полуниці сприяє нейтралізації ракових ефектів при тютюнокурінні. Так, що тим, хто курить - ця ягода особливо корисна. При лікуванні деяких захворювань застосовують настої з листя і ягід. Лікувальні настої з полуниці
З полуницею слід бути обережнимиНе варто подаватися спокусі з'їсти улюбленого десерту, людям, які страждають виразковою хворобою або гастрит, так як насіння полуниці сильно подразнюють слизову шлунка. Людям з хворобами суглобів також не рекомендується захоплення цією ягодою, це посилить проблему подагричних болів. Слід бути обережними людям, які приймають препарати від високого артеріального тиску на основі енаприлу. Полуниця з энаприлом - велике навантаження на нирки. Полуниця має пористу структуру, тому подібно «стільників» накопичує пилок, саме це і викликає алергію. Так, що алергіки - будьте насторожі. Перед тим як поласувати полуничкою - згадайте про написане вище. Полунична дієтаЯк дієтичний продукт, полуниця має дві незаперечні переваги:
Ну і, зрештою, чому б не скористатися полуничним сезоном і не поєднати приємне з корисним. Меню полуничної дієти виглядає приблизно так: Понеділок. Поснідаємо склянкою молока і 100 г полуниці. В обід можна побалувати себе 150 г курячої грудки звареною на пару буряком і одним тостом. Вечеряємо салатом із зелені з відварною картоплею, помідором, огірком і полуницею, на десерт сир з полуничкою. На такій дієті сидіти одне задоволення і смачно і корисно. У висновку хотілося б нагадати, що перед вживанням в їжу, полуницю необхідно добре промити проточною водою, щоб уникнути неприємних наслідків. Бажаю всім вдалого полуничного сезону. Автор: Таша Таширева Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я |