Верес звичайний. Склад, лікування і мед з вересу звичайного

Верес звичайний

Верес звичайний - рослина, овіяне таємницями і легендами, часом сумними і похмурими. Напевно, багато хто в дитинстві читали баладу Роберта Стівенсона про вересовому меду, перекладену яків маршак: у ній розповідається, що з найдавніших часів в Шотландії, на верескових полях, жили маленькі, але відважні воїни і медовари - пікти, і ніхто, крім них, не володів таємницею приготування вересового меду - чарівного напою, що додає сил і зберігає молодість. Владолюбний і жорстокий шотландський король вирішив у що б то не стало дізнатися цю таємницю, і прийшов у володіння піктів зі своїм військом: він знищив їх усіх, але секрету меду так і не дізнався - медовари не відкрили його навіть під тортурами.

Є й інші, більш світлі й спокійні перекази: у них говориться, що за скромність і смиренність Бог зробив верес не тільки витривалим і невибагливою, здатною рости на бідних ґрунтах, але і подарував йому неповторну чарівність, чудовий аромат і яскраві, солодкі квітки. Інші ж рослини, створені Господом, вимагали собі кращі землі, і Він задовольнив їх вимоги, але не дав їм таких унікальних властивостей, так що верес по праву вважається унікальним рослиною і легендарним.

У Шотландії багато легенд про вереску - для жителів цієї країни, сьогодні є частиною британського королівства, він став одним із національних символів. Свою національну одяг, відому всьому світу - кілти, шотландці фарбували природним барвником, отриманих з листя вересу - вони дають яскравий жовтий колір, а вересовий ель - унікальний напій, який, швидше за все, і був тим самим вересовим медом (Heather Ale - Стівенсон писав саме про нього), навчилися готувати в Шотландії ще за сотні років до Різдва Христового.

Лікувальні властивості вересу звичайного

Однак унікальність вересу не тільки в цьому - це рослина з давніх часів широко застосовувалося в шотландської народної медицини, а потім про його властивості дізналися і в інших країнах.

Адже верес - рослина невибаглива і росте зараз у багатьох місцях планети: в Західній Європі, Африці, в Малій Азії і Сибіру, в Росії і на островах Атлантики, в Північній Америці і навіть у Гренландії; він може рости в хвойних лісах і тундрі, у пісках і на мохових болотах. Лікувальних властивостей у вересу звичайного достатньо: антибактеріальну, легке гіпотензивну та жарознижуючу, потогінну, пом'якшувальну, снодійне, заспокійливу, коагулюючу, жовчогінний, відхаркувальний, протизапальний, в'яжучий, обволікаючу, протимікробну, спазмолітичну, болезаспокійливу, сечогінну та ін.

Склад вересу

Склад вересу вивчений не до кінця, але в ньому багато біологічно активних речовин: це вітаміни і їх попередники, мінерали, смоли, органічні кислоти, сапоніни, алкалоїди - природні азотовмісні сполуки, які мають кровоспинну і знеболюючу дію, поліпшують роботу серця; глікозиди, у тому числі арбутин, що застосовується в медицині як антисептик; флавоноїди, дубильні речовини; камедь, теж застосовується в медицині та інших галузях промисловості; кверцетин - активний флавонол, який має антиоксидантні, протизапальні, протинабрякові, антигістамінними, діуретичні, протипухлинними, радіопротекторними властивостями і т.д. не Дивно, що верес давно популярний в народній медицині багатьох країн - в минулому їм навіть лікували рак, причому і в офіційній медицині; у Німеччині ж медики і сьогодні його призначають препарати, як діуретики і м'яке снодійне; у Чехії і Словаччини при багатьох захворюваннях призначається вересовий чай.

Лікування вересом звичайним

Верес звичайний у народній медицині: рецепти

Рецептів з вересом - його препарати застосовуються при безлічі захворювань.

Вересовий чай допомагає при застуді, кашлі, бронхітах, при нервових захворюваннях і ревматизмі. Готувати чай легко: заварити 1 ч.л. висушених і подрібнених пагонів вересу склянкою окропу, настояти 10 хвилин, процідити і випити - цей чай має протизапальні та антисептичні властивості.

При запамороченнях, нервових розладах, атеросклерозі і безсонні п'ють відвар вересу. Суху траву (1 ст.л.) заварюють окропом (1,5 склянки), варять на малому вогні 10 хвилин, проціджують і п'ють 3 рази на день, по ½ склянки. Можна готувати відвар інакше: залити літром води 2 ст.л. сухої трави, довести до кипіння і варити на малому вогні 10 хвилин. Потім укутати і залишити на ніч; вранці процідити і пити, як чай протягом дня. Продовжувати курс 3 місяці, зробити 2-х тижневу перерву і повторити все ще раз.

Настій вересу звичайного застосовується при подагрі, ревматизмі, нирковокам'яній хворобі, запальних захворюваннях сечовивідних шляхів. 1 ст.л. сухої трави залити ½ л окропу, настоювати всю ніч, процідити і пити 3 рази в день, по 100 мл до їди. При подагрі з настоєм трави вересу приймають ванни і роблять гарячі компреси на хворі місця.

При холециститах як жовчогінний засіб п'ють вересовий настій: 1 ст. л. сухої подрібненої трави заливають окропом (2 склянки), настоюють 2 години, проціджують і п'ють 4 рази в день по ½ склянки до їди. Точно так само цей настій приймають при неврозах.

При багатьох згаданих захворюваннях можна приймати і спиртову настоянку вересу звичайного. Її готують з коренів рослини: заливають 10 г подрібненої сировини 70%-ним спиртом (50 мл), і на 2 тижні ставлять у темне прохолодне місце; проціджують і приймають 3-4 рази в день по 30-40 крапель до їжі.

При переломах, ударах, радикуліті та ревматизмі з настоєм вересу звичайного приймають місцеві і загальні ванни. Суху подрібнену траву (3 ст. ложки) заливають літром окропу, настоюють 2 години в теплому місці, проціджують і виливають у воду для прийняття ванни.

Верес звичайний часто входить до складу різних лікарських зборів, що застосовуються при гострих і хронічних захворюваннях. Зазвичай настої готують однаково: заварюють 20 г сировини окропом (0,6-0,7 л), настоюють 3 години, проціджують і п'ють по 100 мл 3 рази на день.

При гострому гастриті заварюють порівну кору дуба, листя вахти трилистий, липовий цвіт, траву материнки, шавлії, полину звичайної і вересу - п'ють 2 місяці.

При циститах, пієлонефритах, уретритах заварюють в рівних частинах листя грушанки, берези, пижма, квітки календули, траву грициків, комірника, буркуну і вересу - п'ють 2 місяці.

При гіпертонії заварюють квітки глоду, траву сухоцвіту, м'яти, буркуну - по 2 частини, квітки ромашки, липи, траву споришу, звіробою і вересу - по 1 частини. П'ють близько 2 місяців.

Лікування вересом зовнішньо

Препарати вересу застосовуються і зовнішньо: відвари і настої - при лікуванні опіків, ран, виразок, шкірних захворювань; сік вересу в цьому відношенні теж дуже ефективний. Вересовий сік застосовують також для полоскання горла і порожнини рота, і для лікування інших захворювань, поряд з іншими препаратами вересу. Готують сік з квітучих пагонів з листочками: всередину його приймають по ½ ч.л., змішуючи з медом і невеликою кількістю молока, 3 рази в день після їжі.

Квітки вересу теж використовують для заварювання чаю, наполягають на них вина і наливки - це надає їм неповторний, «медовий смак.

У російських аптеках препарати вересу не продаються.

Мед з вересу звичайного

А вересковий мед дійсно існує, але не у вигляді чарівного напою, а у вигляді звичайного меду, зібраного бджолами, хоча звичайним цей мед назвати не можна.

Від інших видів меду він відрізняється досить сильно: цвіте верес пізно, вже до серпня, і бджоли радіють - адже велика частина медоносних рослин до цього часу відцвітає. Вересовий мед темний: від темно-жовтого до бурого, і аромат у нього досить різкий, а смак - злегка терпкий. Навіть будова кристалічної решітки у його частинок інше, і він гірше вбирає воду, і його важче відкачувати - він густий і тягучий. Бджолярі вересовий мед не дуже люблять саме тому, і навіть вважають його низькосортним, але вчені вважають інакше: адже білків і мінералів в ньому набагато більше, ніж в інших видах меду - напевно, це дійсно нагорода за скромність.

Так що лікувальні властивості меду теж унікальні: їм лікують подагру і ревматизм, водянку, хвороби нирок, поліартрити, бронхіальну астму, безсоння, захворювання ШКТ, діарею, эндартериоз - важке захворювання судин; запалення і нервові розлади; застосовують в косметології і розвантажувальних дієт.

Лікуватися вересом і вересовим медом слід після консультації з лікарем; не рекомендується застосовувати препарати вересу при схильності до крововиливів і кровотеч, а також при зниженій кислотності шлунка.

Автор: Гатауліна Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на женский сайт www.inmoment.com.ua обов'язкова!

Повернутися на початок розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса і Здоров'я